Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 767

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    13

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Ty to się bardziej temperaturą fermentacji przejmuj. Jak wsadzisz do szafy to będzie za ciepło. Butelki mają być brązowe. Jeśli masz zielone to do kartona i zamknij go. Jaką temperaturę przy fermentacji możesz uzyskać? Ja na fermentor zakładam czarne worki foliowe. Mam przeźroczyste fermentory.
  2. INTseed
    Dasz radę napisać tu. Też mnie to ciekawi.
  3. INTseed
    Piwo w butelkach mętne bardzo?
  4. INTseed
    Mnie się zmienia smak chmielu. Po gotowaniu w smaku grejpfrut. Po fermentacji grejpfrut ledwo wyczuwalny. Zastanawiam się czy to infekcja czy dodanie 150g chmielu na cichą tak to zmieniło. Zrobiłem ostatnio piwo które miało mieć 30IBU Przed przelaniem jak sprawdzałem wartość blg to wyczuwałem goryczkę, zabutelkowałem. Jedno nie do końca pełne po dwóch dniach wypiłem. Goryczka ledwo wyczuwalna. Następna warka w tym tygodniu. Teraz dowalę na 60IBU
  5. INTseed
    Wiadomo że nie wszystko jest pryskane. I lepiej nie wiedzieć jaki jest tam skład. Dori jakiej firmy mięsa kupujesz?
  6. INTseed
    Nie wiem czy to jakieś zarządzenie ale kolega pracował w firmie madej wróbel i też mi o tym pryskaniu mówił. Zwolnił się po roku i już nie kupuje nic od nich. Choć wie że inne firmy też tak robią.
  7. INTseed
    Nie i nie jest to złośliwość tylko uściślenie bo gęstwę najczęściej dodajemy do brzeczki żeby z niej mieć potem piwo Akurat twoje uszypliwe posty mi się podobają. I dziwię się że tak się tłumaczysz. W kościele dziś byłeś i dostałeś pokutę być uprzejmy
  8. INTseed
    Widzę że piwo się już w jakimś stopniu oddzieliło. Jednak nie widzę martwych drożdży. Norweskie twardziele Rozumiem że to co pod piwem dodaję do następnego piwa?
  9. INTseed
    Czy gęstwa zawsze układa się w warstwy? Po jednym dniu mam tak jak na fotce. Nie ma warstw. Drożdze to fm53 kveik.
  10. INTseed
    Jest jakiś zamiennik chmielu saaz?
  11. INTseed
    Ja mam te plastikowe drzewko na butelki. Płucze oxi i wieszam do góry dnem. Sporo z tego się wylewa, jednak pod światło widać że osad jest.
  12. INTseed
    To ja za dużo tego oxi dałem bo mam osad na szkle. Następnym razem dam mniej. Będę robił ostatnią warkę więc mi się nie opłaca kupować star sanu teraz. Ale kupię we wrześniu. Gdzie kupować go aby nie przepłacać? I pytanko dla osób mających przeźroczysty fermentor. Czy u was drożdze też osiadają na ściankach?
  13. INTseed
    Czy po dezynfekcji wodą z oxi przemywacie butelki później wrzątkiem?
  14. INTseed
    A mnie ciekawi skąd wiesz że masz granaty?
  15. INTseed
    To jaki inny chmiel proponujesz? Opcji jest sporo. Ja na przykład swego czasu kupiłem z wyprzedaży w BA 300g El Dorado. Aktualnie zużywam drugą paczkę. Jestem zadowolony z tego chmielu. Goryczka miękka, łagodna, a jednocześnie dość długa. Można też spokojnie używać inne w miarę niedrogie chmiele goryczkowe: Magnum, Magnat, Marynka... P.S. A tak ogólnie Simcoe i Mosaic to raczej nie nadadzą owocowo-tropikalnego profilu. Mogę polecić Vic Secret, Topaz, Sorachi Ace z tych co mam sprawdzone. Typowa mieszanka rajskich słodkich owoców. Mógłbyś napisać jakie proporcje dajesz? Wszystko po równo?
  16. INTseed
    Na smartfona znalazłem taki: https://play.google.com/store/apps/details?id=dev.lampart.bartosz.brewingcalculator Autor odpisuje na maila więc jakbyście coś chcieli dodać do niego to napiszcie mu.
  17. INTseed
    Zdezynfekuj jakiś sprzęt do pobrania z jednej szklanki i wypij. Powinieneś w tym momencie dowiedzieć się czy czujesz słodkość czy jakiś alkohol. Też jestem początkującym i robię wiele błędów. Jak będziesz robił następne to rozpisz sobie krok po kroku co będziesz robił.
  18. INTseed
    Jak na lato mnie by pasowało. 70 IBU tam nie będzie.
  19. INTseed
    Jeśli mierzyłeś refraktometrem to musisz przeliczyć to. Wydaje mi się że to już koniec.
  20. INTseed
    A chmiel w sklepie z datą 2015 można kupić czy już nie warto?
  21. INTseed
    W sobotę jak pomiar się nie zmieni będę zbierał gęstwe pierwszy raz. Zrobiłem piwo 13blg 18l z jednej fiolki bez startera kveik fm53. Ruszyły bardzo szybko. Jakie blg ma mieć następne piwo ?
  22. INTseed
    Ale "słód bez cukru" najpewniej też zwiększyłby blg, oddając coś do zacieru zwiększając tym samym jego gęstość. Wiedziałem że pisanie po 3h spania powinni zabronić Myślałem o zrobieniu drugiego piwka na kveikach i dodanie słodu karmelowego dodatkowo. Jakoś mi się wczoraj wymyśliło że jak ma być w smaku karmel to nie może to być cukier który zostanie przefermentowany i nie zwiększy mi blg. Przy sprawdzaniu refraktometrem piwo z 13brix zeszło na 6brix. Po wpisaniu w kalkulator wyszło to co na screenie. Czy wartość 2.77brix to teoretycznie końcowe blg?
  23. INTseed
    Czy słód karmelowy z linku podbija blg? http://twojbrowar.pl/pl/karmelowe/1208-slod-cara-clair-4-ebc-05-kg-castlemalting.html#/22-srutowanie-nie
  24. INTseed
    Właśnie o taką odpowiedź mi chodziło. Czy to co jest na zdjęciu można jeszcze nazwać pianą? Drożdży na dnie mało.
  25. INTseed
    Myślę, że w takim samym czasie jak przy każdym innym piwie czyli wtedy gdy mamy pewność, iż drożdże zakończyły fermentację Może to i oczywista oczywistość, ale ... To inaczej. Po jakim czasie w tym wypadku sprawdzać czy już jest koniec fermentacji?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.