Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 956

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    17

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    W trzech piwkach mam dziwny zapach. Coś jakby zapach fermentacji, drożdzowy. Czy to jest przez to że nie robiłem startera? A później wykorzystywałem gęstwe z nich? Nie chmieliłem na zimno.
  2. INTseed
    Powinieneś najpierw poczytać ze zrozumieniem jaka jest procedura robienia piwa. Po 10 min nie spadnie ci o 7C Chyba że masz zimną kuchnię i gar odkryty. Może mierzyłeś bez mieszania. Jak wysładzasz to mierzysz refraktometrem ile blg leci z kranika. Ja przerywam przy 5 Po 1h, 1.5h sprawdzasz refraktometrem ile blg masz. Jeśli za mało gotuj dalej. Za dużo, dolewasz wody. Chmielu musisz się pozbyć przed fermentacją czyli filtrujesz.
  3. INTseed
    Można przeliczyć tym: https://www.google.pl/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://play.google.com/store/apps/details%3Fid%3Ddev.lampart.bartosz.brewingcalculator%26hl%3Dpl%26referrer%3Dutm_source%253Dgoogle%2526utm_medium%253Dorganic%2526utm_term%253Dkalkulator%2Bpiwowarski%26pcampaignid%3DAPPU_1_B-07WYpngq5Tw6mx8As&ved=0ahUKEwjKhoGsqrPUAhUC1xQKHcNUDL4Q5IQBCCkwAQ&usg=AFQjCNFNk5LoiZPH-LHWVh06fijHBh_t1w&sig2=fuZEUKsf3iemfnw1SBrvtA
  4. INTseed
    Im cieplej tym więcej gazu ucieka podczas fermentacji. Aby nagazować dobrze i szybko piwo w butelkach należy przynajmniej tydzień trzymać w temperaturze pokojowej.
  5. INTseed

    Barley Wine 100% pale ale?

    INTseed odpowiedział(a) na udarr temat w Receptury

    Masz może gdzieś przepis dokładny? Sprawdziłbym go.
  6. INTseed
    Kaufland.
  7. INTseed
    A u mnie fm53 po dwóch tygodniach się sklarowało. 100% pilzneński. Pierwsze tak szybko. Większość miałem mętne dłużej.
  8. INTseed
    Chodzi ci o to?
  9. INTseed
    Ale ceny mają normalne. Nie jak marketowe. Kaufland ma też trochę fajnych piwek. Nie mam jeszcze gazetki.
  10. INTseed
    A czym sprawdzasz to odfermentowanie? Jeśli refraktometrem to musisz przeliczyć.
  11. INTseed
    Strona w wersji mobile powinna być przerobiona. Ja dopiero dziś znalazłem gdzie jest lista towarów A robiłem trochę zakupów tam. Zawsze zmieniałem na wersję pc.
  12. INTseed
    Ja nie robiłem startera. Szybko ruszyły ze względu na temperaturę.
  13. INTseed
    Które to są te szlachetne chmiele?
  14. INTseed
    Też miałem podobny wypadek że nie zakręcałem kranika. Dopiero jak zobaczyłem że jest napis to już mi się to nie zdarza. Gdyby mi się to zdażyło to bym się straszniebwnerwił.
  15. INTseed
    Ja bym spijał jak jest. Też to miałem. Dłużej piwo było w piwnicy Wydaje mi się że przy 14BLG będziesz miał więcej promili
  16. INTseed
    Tak mamuśka w zimie mi grzeje w mieszkaniu Teraz mam podobnie. Mam piwnicę w której już dwa piwa stały, ale ciężko mi nosić fermentor na pierwsze piętro. Myślałem o styropianie aby piwo w kuchni stało. Kveiki kupiłem ostatnio bo miałem puste butelki. Jakoś smutno mi było że są puste Na kveikach nie zrobie barley wine który zaczynam po mału planować jako drugie piwo. Jaką trzeba mieć temperaturę otoczenia aby dwie butle 1.5l w styropianie schłodziły aby zrobić barley wine?
  17. INTseed
    Temperatura pomieszczenia około 25-26C
  18. INTseed
    Czy komora styropianowa może być ze styropianu grubości około 3cm?
  19. INTseed
    Pierwsze piwo 12blg i jedna fiolka. Ruszyły bardzo szybko. Żadnego nie zlewałem na cichą. Po tygodniu dałem fermentor na stolik. Po drugim tygodniu przelanie do butelek z tego stolika. To co zostało na dnie do słoika i do lodówki. Przed robieniem drugiego piwa słoik otwarłem i sprawdziłem czy jest dobre.
  20. INTseed
    Carefour.
  21. INTseed
    Na pewno. FM53 wyglądają po mchu tak samo.
  22. INTseed
    Mała piana jest. Ok 1-2 cm. A tak bułki zrobiłem na nich. Pierwszy raz taki eksperyment
  23. INTseed
    No to masz więcej. Jak nie masz możliwości obniżenia temperatury fermentacji niżej czekaj jak ja na październik lub zmień drożdze na takie lubiące wysoką temperaturę.
  24. INTseed
    Skąd wiesz że miałeś 24C podczas fermentacji?
  25. INTseed
    Tak. Robiłem dziś piwo i na początku miałem 19brix po wystudzeniu próbki. Wydało mi się że coś za dużo więc sprawdziłem na wodzie o temp. 20C a w pomieszczeniu około 24C i musiałem przeskalować o -1 Po tym wyszło że mam 18brix I to już jest bardziej prawdopodobne. Moje piwo miało takie słody: 5 kg pale ale, 1kg pszenicy, 1kg karmelu. Pierwszy pomiar - 22l i 19brix Po kalibracji 22l i 18brix Ześrutowałem bardzo drobno. Zdjęcia wcześniej dałem.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.