Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 767

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    13

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Teoretycznie tak, ale technicznie nie wiem jak to wyjdzie, proponuję nie czekać na ostatnią chwilę. Zamówie słody w oklicy 20-22 dzisiaj. Promocja będzie jeszcze? Nie wiem jak szybko ipko kase wam wyśle. Nie spieszy mi się z wysyłką ale poniżej 10dni bym chciał mieć je u siebie. Dacie radę?
  2. INTseed

    plakat stylów piwa

    INTseed odpowiedział(a) na goldi_WRO temat w Hyde Park

    Też bym prosił.
  3. INTseed
    Bobki bo wysuszeniu na słońcu nie śmierdzą. Nasze śmierdzi. Czy to piwo jest do dostania w polsce? Gdzie?
  4. INTseed
    To są te plastikowe miarki 2/4/6g 0,33l, 0,5l, 0,7l
  5. INTseed
    Panowie chce zrobić następne piwo z 100g citry plus 100g jakiegoś innego chmielu. Wybrałem galaxy, ale może lepiej coś innego wybrać? Słody 5kg pale ale i 1k pilzneński.
  6. INTseed
    Moje pierwsze piwo to 2 x puszki. Nie kombinowałem z niczym dodatkowo. Gdyby nie to że temperatura mi uciekła, to byłbym bardzo zadowolony. Wyszło jednak gorzej, w smaku trochę jakby wino. Jednak wierz mi że i tak piłem je z bananem na twarzy Nie stresuj się niepotrzebnie i zrób coś co będziesz uważał że ci zasmakuje, nawet jeśli to spierniczysz. Jak będziesz je robił to wypisz sobie co będziesz robił krok po kroku bo o czymś na pewno zapomnisz.
  7. INTseed
    Można też wsypać cukier za pomocą plastikowej miarki.
  8. INTseed
    A jak wysładzamy i pod koniec leci 7brix a według kalkulatora woda się kończy to można jeszcze dalej lać gdybym ją miał? Czytałem że wysładzać można do 4BLG
  9. INTseed
    Wiem że lepiej chłodzić inaczej. Mi chłodziło przy -8 chyba z 4-4.5h. Dodałem wczoraj drożdze. Dziś poszedłem zobaczyć co się dzieje i mam na dole 1mm drożdzy. To są martwe drożdze już?
  10. INTseed
    Mam tą rurkę chińską 3 częściową. Pytanie do mojej wcześniejszej warki. Zauważyłem że nad naklejką, gdzie butelka robi się okrągła mam w większości naokoło kółka z drożdzy. A w niektórych na jednek stronie ścianki ( tak jakby lewitują przy szkle, nie dotykają drożdze ) Co to może być? Za ciepło w piwnicy? Nie pomieszałem ich po 2 dniach w domu i od razu do piwnicy? Na teraz zamieszałem wszystkie butelki i niech stoją.
  11. INTseed
    Co? Za późno przeczytałem twój wpis. Dałem targeta 15g i nortthdown 15g na 60min Na ostatnie 15min dałem po 10, a na 0 po 15g Wąchając te dwa chmiele to northdown mocniejszy jest. Jednak co z tego wyjdzie zobaczymy Co do tego sypania na aromat. To wydaje mi się że źle chłodzę je. Daje na balkon z rurką i ona bulka. Wtedy pewnie aromaty ulatują u mnie.
  12. INTseed
    Mam jeszcze 30min gotowania a już refraktometr pokazuje 16. Chce mieć tym razem coś słabszego niż 7%. Dolać wody już w fermentorze czy od razu przy gotowaniu?
  13. INTseed
    Będę pienił piwo przelewając z jednego fermentora do drugiego aby pianę zrobić. Czy wlać drożdze od razu i przelewać je razem. Czy najpierw zrobić pianę, a później dolać na sam koniec drożdze. Drożdze to us05.
  14. INTseed
    Gdzieś czytałem że najpierw leje się 1l wody aby wężyk był pod nią a później dopiero zacier wlewać. Wcześniej od razu zacier wlewałem na wężyk. Więc nie wiem co lepiej zrobić. Tak na przyszłość już pytam bo filtruje już ją.
  15. INTseed
    Panowie ta woda 1l do zalania na początek wężyka przed filtracją może mieć 80C?
  16. INTseed
    Filtrowałem chmiel od razu po gotowaniu. Możliwe że zostało coś tam po filtracji. Pije właśnie teraz to piwko i jest mniej goryczki, albo się przyzwyczajam Mam ostatnie pytanie. Czy jest sens dodawać chmiel na zapach i smak pod koniec gotowania jeśli będę trzymał fermentor na balkonie aż się oziębi do tych 18C?
  17. INTseed
    Była to ipa chmieliłem według instrukcji. Jednak tak się zastanawiam czy nie dłużej chmiel był niż te 60min. Nie pamiętam. Wyszło bardzo goryczkowe. Piłem ostatnio takie na etykiecie napisali 120IBU Moje ma w smaku więcej. Ale ciekawe jest to że wczoraj kosztowałem drożdze z dna butelki i tam jakby ta goryczka jest intensywniejsza. Możliwe że za wcześnie je kosztowałem No i jeszcze ciekawoska. Jak niose butelke z piwnicy, jest klarowne, a po wyciągnięciu z lodówki jakby mniej widać przez tą butelkę. W banie też daje za bardzo ;( No nic jutro drugie. Oby lepiej wyszło. Tak się zastanawiam czy goryczka mojego pierwszego piwa nie wzięła się dla tego że chmiel filtrowałem przez woreczek muślinowy i piwo stało na balkonie 10h zanim temp. spadła.
  18. INTseed
    Mam plik w exelu. Czyli co. 16.5l ze słodami. A później wysładzam 14l? Ilość piwa końcowwgo zmieniłem na 20l Według kalkulatora mam podnieść te 16.5l do temp. 75% i wsypać słód. Temperatura ma spaść do 68C. Jeszcze pytanie o chmiele. Nie za dużo? Czy to dobrze wpisałem:
  19. INTseed
    Czyli boil to jest ilość początkowa przed załączeniem palnika, a batch to jest ilość przed dodaniem drożdzy? Przy 5.5kg chce dać od razu 20l, a później wysładzać 10l Czy to nie za mało na wysladzanie?
  20. INTseed
    Chce aby było pijalne. Chyba przy tych słodach to żaden styl. Karmelowy chce dać bo sobie wymyśliłem że będzie słodsze. Pewnie drożdze alkohol z tego zrobią. Co znaczy w tym kalkulatorze boil size oraz batch size?
  21. INTseed
    Zrobiłem dopiero jedno piwo i tam chmiel chyba wyszedło 150 ibu w ipie. Nigdy takiej goryczki nie piłem. Plusem jest to że jest tak nie pijalne przez to że zostanie na długo. Bez ciastka do piwa nie podchodzę. Teraz nie chce przesadzić z goryczką. Nawet nie wiem czy bawić się tymi chmielami na raz czy wykorzystać jeden. Jeśli by miała wyjść z tego goryczka w okolicy 40IBU to jak to zmienić. Na 60min dać po 20g?
  22. INTseed
    Witam. Mam w tej chwili 5kg pale ale oraz 0.5kg karmelowego czerwonego 300 Chmiele jakie mam to: target 50g oraz northdown 50g Chciałbym nie przesadzić z goryczką jak w mojej pierwszej warce. Czy chmielenie takie to dużo: 60min - 10g target 60min - 10g northdown 10min - 10g target 10min - 10g northdown 0min - 20g target 0min - 20g northdown Target - 8% alfakwasów Northdown - 7.8% alfakwasów Chciałbym mieć 25l piwa. Nie wiem czy mieszczać te chmiele czy zostać przy jednym. Zacieranie na lenia 72-65C przez 1.0-1.5h Drożdze us-05.
  23. INTseed
    Zawsze zapominam podać. https://www.piwnykraft.pl/mobile/pl/p/American-India-Pale-Ale-AIPA---17-BLG/337
  24. INTseed
    Jeśli piwo po 2 tygodniach w butelkach ma słaby zapach to już się to nie zmieni? Nagazowane jest bardzo fajnie
  25. INTseed
    Czyli litry wody które trzeba wlać = litry * blg brzeczki / blg które chce?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.