Skocz do zawartości

rob7320

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez rob7320

  1. rob7320
    Wystarczy rozszczelnić delikatnie fermentator i tez prawidłowo przeprowadzisz fermentację , nie masz zabawy z rurkami .
  2. rob7320
    ok, to 15,4 BLG mnie mocno zastanawiało. Pomimo, że już tak raz zrobiłem przy okazji stoutów - wziąłem gęstwę po 15,5 BLG i było ok... ale tam były US-05. Zastosuj świeżą , ja robiłem portera bałtyckiego na gęstwie po kożlaku ( 17blg FM31) i wyszedł bardzo dobry , fermentacja ruszyła szybko i przebiegła prawidłowo , piwo wyszło bardzo dobre.
  3. rob7320

    Mata grzewcza do lodowki.

    rob7320 odpowiedział(a) na Helcik temat w Sprzęt

    Aby dużo nie pisać wrzucę Ci zdjęcie , kabel owinięty zygzakiem na wysokość ok 15 cm i przyklejone taśmą aluminiową , a ta buła to czujnik temperatury owinięty filią bąbelkową.
  4. rob7320

    Mata grzewcza do lodowki.

    rob7320 odpowiedział(a) na Helcik temat w Sprzęt

    Ja stosuję kabel grzewczy do terrariów i sterownik RT-2C i pewno wyjdzie Ci taki zestaw taniej niż to co proponujesz.
  5. rob7320
    Np taki arkusz do liczenia IBU : Tak jak radzi Jankasper trzymaj się jednego kalkulatora .
  6. rob7320
    Ja mam wersję dokładnie taką jak na zdjęciu z rurek miedzianych (tylko trochę mniej tych rurek) oraz podgrzewanie taboretem . Jeżeli wybierzesz taką wersję sugeruję aby taki zestaw rurek był rozbieralny , aby było lepiej umyć ( na zdjęciu masz zlutowane ) . Przy mieszadle wydaje mi się ,że filtrator ze sprężyny lub sraczweżyki może podrywać wraz z młótem podczas mieszania .
  7. rob7320
    Taka różnica temperatury nie wyjdziena dobre, a fermentacja w 19-20 otoczenia też jest za wysoka ponieważ w fermentatorze będziesz około 22 st. Tak jak koledzy radzą zrób sobie box że styropianu, a do obniżenia temperatury możesz zastosować wodę zamrozona w PET, Regularna wymiana Pet pozwoli zbić Ci temperature o kilka stopni.
  8. rob7320
    Ja przy sraczce też bym odradzał butelkować.
  9. rob7320
    Może za zimne piłeś .
  10. rob7320
    Ja Grodzisza nie ryzykowałbym na takim 100% zasypie ponieważ mogłeś ubić wszystkie enzymy w słodzie i Ci się nie zatrze . Z pilzneńskim oczywiście jako eksperyment . Ja na Grodzisza używam co roku słód wędzony nawet tego samego producenta , aby uzyskać zamierzony efekt gotowego piwa .
  11. rob7320
    Jak to jest reprezentacja piłkarska to Ci może Peszko wypić ! ?
  12. rob7320
    Postaw sobie na styropianie jak się obawiasz ,że ''ciągnie drożdżom po nogach "
  13. rob7320
    Wczoraj był podobny wątek , poczytaj . Jakich środków używasz do dezynfekcji sprzętu , potraktuj wszystko np ługiem sodowym Naoh i później Starsanem i może problem Ci się rozwiąże . Czasem możesz nawet nie wiedzieć ,że przyplątało Ci się jakieś g..no do sprzętu i masz infekcje i w konsekwencji fontanny.
  14. rob7320
    Ja parę warek temu tez uważałem ,że OXI wystarczy. Zastosuj jakiś lepszy środek do dezynfekcji ( najlepiej całego sprzętu nie tylko butelek ) np NaOH i Starsan. Jak płuczesz OXI nie trzeba już spłukiwać wodą . Przepis nie określi Ci jak długo trzeba fermentować , musisz sprawdzać BLG , jak się nie zmienia przez dłuższy czas to można uznać że się zakończyła. Jak długo trzymasz chmiel podczas chmielenia na zimno?
  15. rob7320
    Tu: https://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki masz opisane jak stosujemy drożdże ( jest tam kalkulator ) . Przy ekstrakcie 12 blg , 20 l wystarczy jedna saszetka , przy większych ekstraktach dajemy więcej .
  16. rob7320

    Altbier ?

    rob7320 odpowiedział(a) na zegancio temat w Piaskownica piwowarska

    Na etykiecie napisz : " Piwo Kiełczowskie "
  17. rob7320
    Ja śrutuję podobną , nawet słabszą 700W , ale włączam ile fabryka dała , nie jadą na wolnych obrotach. Najciężej jest na niesłodowym zasypie .
  18. rob7320
    Cholera, mam opory. Myślę, że im mniej czynników zew. w kontakcie z nastawem, tym lepiej. Wiesz... to dopiero moja 7 warka, więc i tak pewnie dużo błędów. Po co dodawać kolejny, ryzykowny element Ja od dłuższego czasu mam przyklejoną , a nigdy jej nie zatapiałem . Przyklejona spokojnie wystarczy tylko izoluj ją jakąś folią bąbelkową albo styropianem . Sama folia aluminiowa kuchenna to będzie za mało ( tak pisałeś kilka postów wyżej )
  19. rob7320
    Jezeli chcesz ,aby ustawić temperaturę fermentacji np. 11,5 C to przyklejasz sondę temperatury na fermentatorze i izolujesz od zewnątrz lub zatapiasz ją w w fermentatorze . Wtedy sterownik tak steruje temperaturę w lodówce ,aby utrzymać tą zadaną . Róznica temperatury otoczenia i fermentacji różni się podczas całego procesu , gdy fermentacja spowalnia to i różnica jest mniejsza.
  20. rob7320
    Jak chcesz mieć banany w pszenicy to stosuj underpitching , chociaż w Twoim przypadku trudno nazwać że dajesz za mało drożdży. Lej śmiało.
  21. rob7320
    Zadawaj w 14 st.
  22. rob7320
    Przelewając skażone piwo do potencjalnie czystych naczyń prosisz się o kłopoty z infekcją na przyszłość z następnymi piwami ( chyba ,że masz super skuteczną metodę dezynfekcji). Chyba ,że pracujesz w imię nauki.
  23. rob7320
    Teraz zima może masz katar i nie czujesz ?.
  24. rob7320
    Spokojnie , nagazuje się . Ja ostatnio robiłem kożlaka , lagowałem go w niskich temperaturach i butelkowałem , jest nagazowany prawidłowo ( chociaż troszkę wolniej ) , a osadu na dnie jest tak jak w piwach koncernowych czyli nie ma wcale .
  25. rob7320
    Nawet nie mów ,że wylałeś w kanał . Profanacja piwa !
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.