rob7320
-
Postów
230 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez rob7320
-
Teoria tak mówi - w końcu jasne i lekkie piwo, więc utlenienie powinno postępować stosunkowo szybko, ale paradoksalnie moje wszystkie grodzisze nabierały najlepszej formy 6-12 miesięcy po zabutelkowaniu. Spotkałem też kilku doświadczonych piwowarów, którzy to potwierdzają. No i klarowność się też potrafi po takim czasie zrobić idealna. Być może tak jest jak kolega pisze , ja zawsze sezon na Grodziskie kończę z ostatnim dniem wakacji i później mi nie smakuje może się tym sugeruję . Zostały mi 4 butelki i to zalakowane , zostawię na kilka miesięcy i spróbuję porównać ze świeżym , najlepiej jak ktoś z kolegów w czerwcu następnego roku porówna nowe i stare z tego roku . Jak ktoś jest spod Tarnowa to podrzucę . Ot taki eksperyment. Ale kolega tu o mydło pyta , a my zmieniamy temat!
-
Ja Grodzisza robię zawsze w czerwcu z zamiarem wypicia przez wakacje i wtedy najlepiej smakuje . Po tym okresie uważam ,że walory smakowe znacznie spadają ,aczkolwiek w dalszym ciągu czuć jeszcze lekko wędzonkę ( ja lubię dobrze wyczuwalną ) . Rauchbocka nie robiłem więc nie wiem i chyba w niedalekiej przyszłości zaplanuję ) kolega mnie zmotywował )
-
Metoda aczkolwiek skuteczna w innych gatunkach piwa , tu nie do końca się sprawdzi . Piwo grodziski smakuje bardzo dobrze już po 2 tygodniach od butelkowania . Długie leżakowanie powoduje znaczną utratę wędzonki i piwo staje się nijakie , no ale w tym przypadku to walczymy z odczuciem mydła i może coś uratujemy sytuację .
-
Mały uzysk przy warzeniu z zacieraniem
rob7320 odpowiedział(a) na gothicindustrial temat w Piaskownica piwowarska
Tak jak pisał ronson powinieneś użyć około 9 l wody do wysładzania , ale to i tak dało by Ci 9 l po gotowaniu a nie zakładane 11l . Uzyskałeś niski ekstrakt więc jakbyś długo gotował i by wyparowało dużo to miałbyś wyższy ekstrakt niż w instrukcji Piwnego Krafta . Prawdopodobnie miałeś bardzo niską wydajność przy zacieraniu, czy w ogóle słód zamówiłeś śrutowany ? Ja często na początku warzenia zamawiałem śrutowanie słodu w Piwnym Krafcie i śrutowali dobrze , zacieranie wychodziło o przyzwoitej wydajności . Ja stawiam ,że zacierałeś pełne ziarna -
Można wyciąć dwa krążki z tych zdobyczy i włożyć w środek siatkę , wersja rozbieralna i dobra do mycia , ale będzie ciężko uszczelnić na krawędziach kadzi .
-
No przez takie dziurki to może trochę młóta przelecieć
-
Czytając Twoją stopkę to sobie powinieneś zadać pytanie jak to zrobić
-
Budowa domowej warzelni - schemat
rob7320 odpowiedział(a) na NewportRobert temat w Projekty "Zrób to sam"
Po co trójfazową. To jaką moc grzałek wyciągniesz na jednej fazie? -
Budowa domowej warzelni - schemat
rob7320 odpowiedział(a) na NewportRobert temat w Projekty "Zrób to sam"
Przy takich objętościach garów wg mnie ( kolega Jankasper tez to sugerował ) radziłbym zastosować także grzanie gazowe . Przy grzaniu grzałkami wydaje mi się ,że podgrzewanie będzie trwało długo , moc grzałek musi być stosunkowo duża , no i trzeba mieć przy dużej mocy grzałek instalację trójfazową . -
Napowietrzanie słabego piwa, poniżej 10 blg.
rob7320 odpowiedział(a) na sulko temat w Piaskownica piwowarska
Ja co roku robię grodziskie i napowietrzam poprzez potrząsanie fermentatorem i wychodzi dobre piwo zabawa z kamieniem wydaje mi się zbędna . -
No to umyj przed następnym butelkowaniem . Miałem czasem akie jak podczas refermentacji potrząsałem i się w środku pojawiała piana , ale to tylko czasem . Od czasu jak rozpuszczam glukozę w wodzie i dolewam przed rozlewem to nie zauważyłem , ale nie jestem pewien czy to ma związek. Pewno nie ma się czym przejmować jak piwo smakuje.
-
Pracują prawidłowo aczkolwiek poza utartymi schematami czyli bez piany . Ja miałem raz brewkit Gozdawę która nie dała nawet małych placków a piwo wyszło żeby nie powiedzieć dobre , wyszło takie jak z brewkitu . Na przyszłość jak będziesz fermentował z brewkita to nie dodawaj glukozy , bo nic dobrego nie wnosi , tylko alkohol i posmaki bimbru. Zastosuj ekstrakt niechmielony , a najlepiej to zacznij zacieranie ze słodów . Drożdże dołączane do brewkitu są z reguły marnej jakości , lepiej użyć innych np sucharów.
-
Tak się nie da , musi być burzliwa wcześniej ,a później cicha
-
Utlenienie piwa daje posmaki miodu wiec życzę Ci utlenienia w tym kierunku i może spełni twoje założenia.
-
Na co marnujemy najwięcej czasu przy warzeniu. Optymalizacja czasu
rob7320 odpowiedział(a) na c64club temat w Wsparcie piwowarskie
Czyli u większości to wygląda tak : -
No to może daj czwórniaka skoro ma aromat miodu , nie będzie już fermentował i wniesie coś o piwa .
-
Ciekaw jestem czy te modelki kręcili na mieszadle magnetycznym lub w inny sposób aby namnożyć te bakterie.
-
Stworze odcinek z komentarzy widzów. Co mówi beergeek na wczasach???
rob7320 odpowiedział(a) na Piotrek2632 temat w Hyde Park
Tak pojechaliście po koledze ,że usunął film z Jutuba i poszedł się napić . Teraz nie wiadomo czy zacznie robić lepsze filmy czy piwo . -
Sezon urlopowy w pełni , dla tych co podróżują i aby im nie zaschło w gardle mała ściągawka
-
Najlepsze sklepy dla piwowara domowego :)
rob7320 odpowiedział(a) na pajaczeq temat w Piaskownica piwowarska
Ja robię "alepiwo" i "piwny kraft'' i jestem zadowolony za szybkość przesyłki. -
Ja mam 9kW ,ale do gara 35 l wydaje się za duży ponieważ płomień przy dużej mocy wychodzi poza dno gara i są straty w grzaniu . Ja mam "goły " bez zapalarki , ale teraz widzę ,że jest kłopot ,aby zapalić palnik pod dużym garem , trzeba daleko sięgać z e źródłem ognia.
-
Ja robię na S-04 i wychodzi Grodziskie bardzo dobre. Jak nie dostaniesz FM to polecam suchary tylko pilnuj temp ferm.
-
A ja myślałem ,że style to : Tyskie , Lech , Żubr , a Wy mówicie o jakimś IPA , WCIPA
-
Kolega wie co mówi ,że będzie ciężko pospawać . Najlepiej poszukać firmę w okolicy gdzie wykonują naczynia , stoły dla przemysłu spożywczego , tam mają doświadczenie to pospawają . Uchwyty pół biedy ,ale nypel będzie trudno , bo trzeba pospawać i wyczyścić z dwóch stron. Może do wyciętego otworu dopasujesz nypel zakręcany ,ale otwór masz chyba na zakręcie to się nie da.
-
Ja w swoim aucie po zderzeniu z sarnami ( było już trzy ) i lekkiej demolce zderzaka i wszelkich zaczepów na lampy stosuję K2 PLASTIC DOCTOR CZARNY 28G ( taka podwóna strzykawka ) Wiąże plastiki ,gumy metale i może Tobie się nada. Jest bardzo mocny ,bo urywa się coś nowego ,a klejone trzyma. Uwaga : tak śmierdzi,że można sobie puścić pawia.
