19Mateusz87
-
Postów
1 146 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez 19Mateusz87
-
Rybnicki Browar Domowy
19Mateusz87 odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Zapiski piwowarów domowych
Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, dziś rozpoczną nowy sezon warzenia piwa. Przez ostatnie miesiące nie miałem czasu nawet napić się piwa a co dopiero je warzyć. Na chwilę obecną mam wszystko w miarę poukładane, więc mogę przystąpić do warzenia. Browar przeszedł drobne zmiany. Największą zmianą jest nowy członek zespołu, moja żona Agnieszka Wczoraj śrutowaliśmy słód, dzisiaj będziemy warzyć. Poza tym, zbudowałem mieszadło z silnika do wycieraczek. W najbliższym czasie będę musiał nabyć porządny śrutownik. Wszystkim Piwowarkom i Piwowarom życzę najlepszych warek w tym sezonie. -
Panowie, wszystkiego naj
-
Warzyłem piwo z udziałem 100% słodu monachijskiego, piwo wyszło dobre ale nie genialnie.
-
Agro-Browar "ZEBRZYDOWSKIE"
19Mateusz87 odpowiedział(a) na Porter temat w Zapiski piwowarów domowych
Jeśli można to chciałbym się załapać na buteleczkę cydru jak będziesz miał na zbyciu -
Wszystkiego najlepszego dla solenizantów
-
Rybnicki Browar Domowy
19Mateusz87 odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Zapiski piwowarów domowych
Warka #29 24.06.2012 Pszeniczne 12°Blg Piwo odfermentowało do 2,5°Blg po 7 dniach fermentacji. Przelane do kega i 12 butelek z nadzieją, że nagazuje się do poziomu 2 v/v. Oczekiwałem, że znajdę w tym piwie dużo bananów, jak zwykle jest mnóstwo goździków. -
Mimazy wszystkiego najpiwniejszego, samych wyśmienitych warek :tort:
-
Drodzy forumowicze, powiedzcie proszę jak chmiel utylizuje się w przypadku chmielenia podczas zacierania, brzeczki przedniej i klasycznego gotowania. W oryginalnych ustawieniach dla chmielenia brzeczki przedniej zauważyłem wartość 110%. Jak dla mnie kompletna bzdura.
-
Rybnicki Browar Domowy
19Mateusz87 odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Zapiski piwowarów domowych
E tam Dla mnie jest to wszystko klarowne bo wiem co robiłem -
Rybnicki Browar Domowy
19Mateusz87 odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Zapiski piwowarów domowych
Warka #29 24.06.2012 Pszeniczne 12°Blg Surowce: Słód pszeniczny 2,5 kg Słód pilzneński 2,0 kg Chmiel Perle 40 g Drożdże WB-06 1/3 paczki Zacieranie: Słód pszeniczny wsypujemy do 8 litrów wody o temp. 47C + 20 g Perle 45°C - 30' ->6 litrów wody o temp. 75°C + 2,0 kg słodu pilznenskiego 63°C - 20' 72°C - 10' 76°C - 10' -> filtracja + 20 g Perle Gotowanie: Czas gotowania: 30' Objętość końcowa: 22,5 l / 16°Blg Wydajność: 72% Fermentacja: Fermentacja burzliwa: 23°C UWAGI: Dodano 3,5 l wody do uzyskania 12°Blg. -
2012.06.17 - III Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
19Mateusz87 odpowiedział(a) na pioturek temat w Archiwum 2007-2018
Gratulacje. -
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
19Mateusz87 odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Gratulacje dla wszystkich uczestników konkursu. -
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
19Mateusz87 odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Za chwilę wyjeżdżam. Wybrałem sobotę, bo dzień ciekawszy, a poza tym to mam wolny weekend. -
Shooter wszystkiego najlepszego, samych udanych warek :beer:
-
Spóźnione życzenia dla Marusi
-
Szansa na sukces - Acid Drinkers Love Shack
-
Coelian 100 lat
-
Agro-Browar "ZEBRZYDOWSKIE"
19Mateusz87 odpowiedział(a) na Porter temat w Zapiski piwowarów domowych
Jestem tego samego zdania Sam chciałbym coś uwarzyć, ale czasu ni ma. -
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
19Mateusz87 odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Czy dostaliście już swoje zaproszenia ??? Jeszcze niedawno była nadzieja, że się pojawię na tej imprezie, a tu dwa dni temu dopadła mnie świnka i nie wiem czy się wyleczę do tego czasu, tym bardziej, że jestem dość stary na taką chorobę. Wszystkim życzę udanej zabawy Wracam do łóżka -
Najlepsze życzenia dla dzisiejszych solenizantów
-
Najlepsze życzenia dla Prezesa
-
-
:D
-
Fermentatory wyglądają znajomo Widzę, że zrobiłeś podziałkę, prezentuje się to doskonale
-
Rybnicki Browar Domowy
19Mateusz87 odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Zapiski piwowarów domowych
Warka #28 09.03.2012 Pils 12°Blg Piwo zabutelkowane wczoraj po 21 dniach cichej z użyciem 125 g cukru / 27 l. Gęstość nie zmieniła się, cukromierz wskazał 2,5°Blg. Jest to kolejne piwo na moje wesele. Jeśli szczęście dopisze, to wyjdzie dobre piwo jak na swoją historię (późny start, dodanie gęstwy innego szczepu, długa fermentacja). Na dzień dzisiejszy smakuje dobrze, zobaczymy za miesiąc lub dwa jak smak się zmieni.