19Mateusz87

Wątpię, że piwo to ma 1000 IBU, choćby dlatego, że chmieliłeś w woreczkach. 400 IBU smakowało dobrze, narzeczona też próbowała to i 1000 IBU przeżyjemy

Najlepsze życzenia dla solenizantów

Najlepszego Lukas

Będzie, będzie Chcesz buteleczkę

Warka #26 24.02.2012 Porter Bałtycki 24°Blg Po 46 dniach cichej zszedł na 8°Blg. Do refermentacji dodałem 110 g cukru.

Wszystkiego najpiwniejszego Maciek

W Rybniku po 18 l oddanej krwi, również jest możliwość przejazdu darmową komunikacją miejską. Oddawaną krew można odliczyć od podatku w kwocie 130 zł/ litr. W 2011 oddałem 2 litry, otrzymałem zwrot 45 zł. Możliwość jest, ale to wcale nie dużo. Myślę jednak, że jeśli decydujemy się na oddawanie krwi to dlatego, że chcemy to robić honorowo, aby nikomu jej nie zabrakło. Słyszałem historie tego typu, że co pewien czas stacje krwiodawstwa sprzedawały naszą krew za granicę za grube pieniądze. Co z tego, nie oddaje krwi dla zysku, dla przedłużonego weekendu, dla jednego dnia wolnego, dla 8 czekolad, kawy czy kiełbaski. Nie zastanawiam się, czy to się opłaca, kto za to płaci, ile to kosztuje. Jeśli zawsze będziemy się zastanawiać kto za coś płaci i kierować się opłacalnością czy zyskiem, szybko pomrzemy, sami doprowadzimy do swojej zagłady.

Od 2007 oddaje co 3 miesiące. Mógłbym co 2, ale nie chcę za często. Medali nie mam, do klubu nie należę. W najbliższym czasie chcę się zarejestrować do banku szpiku kostnego.

Nie skalowałem wiader, ale na oko widać, że około 25 litrów brzeczki zostawia dużo miejsca, więc chyba wcześniejsze pomiary forumowiczów są prawdziwe. Jeśli kilka osób to sprawdziło i wyszedł ten sam wynik to tak chyba musi być

Mój cukromierz również źle wskazywał. W swoich zapiskach opisałem jak został reanimowany. http://www.piwo.org/topic/2393-rybnicki-browar-domowy/page__pid__145766__st__240?do=findComment&comment=145766

Miałem podobny dylemat przy dodaniu do Stouta lasek wanilii. Ostatecznie zrezygnowałem z tego pomysłu, bałem się, że zabieg ten może negatywnie wpłynąć na pianę w tym piwie.

Warka #27 29.02.2012 Weselne 11°Blg Piwo zabutelkowane po 22 dniach cichej z dodatkiem 80 g cukru / 18,5 l. Gęstość ostatecznie spadła do 3°Blg. Warka #28 09.03.2012 Pils 12°Blg Warka uratowana, smakuje i pachnie wyśmienicie, gdybym nie wiedział, nigdy bym nie przypuszczał, że po tygodniowym opóźnieniu w starcie fermentacji trzeba było dodać nowej gęstwy z innego szczepu i tak to piwo smakuje. Piwo powędrowało na cichą po 29 dniach burzliwej, gęstość spadła do 2,5°Blg. Zmierzyłem temp. w piwnicy. W dalszym ciągu mam 11°C. W zasadzie 2 tyg. można jeszcze warzyć dolniaki, ale z braku czasu muszę sobie to odpuścić. Reanimowałem swój cukromierz. Pomysł sam w sobie banalny. Spiłowałem czubek papierem ściernym. Kiedy dostałem się do środka, delikatnie cienkim drucikiem podciągnąłem skalę cukromierza do góry. Sprawdziłem ile wskazuje w temp. 20°C, przykleiłem skalę super klejem w odpowiednim miejscu, spiłowany czubek zalałem woskiem i mam nowy cukromierz Reanimacja trwała 10 minut. Wolałbym zalakować otwór, ale ratowałem się tym co miałem. Jestem zadowolony, bo wiem jakie mam teraz prawidłowe odczyty. Sprawdzę w najbliższym czasie Portera Bałtyckiego. Musiałem go przelać na cichą dość wcześnie, miał wtedy 10°Blg, chyba że miał mniej bo wiedziałem już, że cukromierz na pewno źle wskazuje.

Dori, Rubezahl wszystkiego najlepszego :tort:

Najlepiej, gdy znajdziesz małe pudełko do pakowania drożdży. Ja swego czasu wysyłałem dwa słoiczki Shooterowi. Zastanawiałem się nad wypełnieniem wnętrza pudełka folią bąbelkową, ale ostatecznie padło na gazetę, dużooo gazety

Witaj, powodzenia.

Wydaje mnie się, że jeśli stawiamy sobie taki cel, należałoby użyć płatków w lekkim piwie z niewielką goryczką o neutralnym smaku, a wszystko po to, aby odnaleźć te posmaki, których szukamy.

Jaki efekt chcesz uzyskać poprzez dodanie płatków dębowych na cichą.

Średnio tak wychodzi, jednak zaleca się korzystanie z programów specjalnie do tego celu stworzonych.

Spróbuj tak: - stosunek wody do słodu podczas zacierania infuzyjnego ok. 3,5:1 (od początku, bez dolewania gorącej wody) - podczas zacierania często mieszaj zacier, pozwoli to enzymom dobrze połączyć się z zacierem - zamień filtrator BA na ten z oplotu lub rurowy. Nie spiesz się z wysładzaniem, może trwać ok. godziny - wysładzaj do momentu, aż wysłodziny osiągną ok. 3°Blg. Gdy brzeczka będzie miała większą gęstość niż zakładałeś, zawsze możesz ją rozcieńczyć wodą

Najlepsze życzenia dla Ciebie Krzysiek i Twojej rodziny

Słodzik podobno nie fermentuje tzn. będziesz czuł, że brzeczka jest słodka, ale ta słodycz nie zostanie zamieniona przez drożdże na alkohol w procesie fermentacji.

Ja też mam problem z wydajnością w pszenicznym, ale nie aż tak. Z 5 kg bez problemu można uzyskać 12°Blg. Napisz proszę jakiego filtratora używasz, jak drobno śrutujesz, jak długo wysładzasz, jaki masz stosunek wody do wagi słodów podczas zacierania,

Część Olek. Też lubię spędzać czas nad wodą z kijem w dłoni, powodzenia. Najlepsze życzenia wielkanocne dla Ciebie i Twojej rodzinie.

Biedny facet, tyle bab w domu

Grzegorz wszystkiego najpiwniejszego Dlaczego nie przyznajesz się, że masz urodziny