Skocz do zawartości

19Mateusz87

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 146

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez 19Mateusz87

  1. 19Mateusz87
    Ładna nazwa
  2. 19Mateusz87
    Takie odfermentowanie jest chyba niemożliwe, tym bardziej przy Twoim schemacie zacierania. Trzeba przyznać, że FFT wyszedł naprawdę ciekawie.
  3. 19Mateusz87
    Dzięki
  4. 19Mateusz87
    Pieron podaj jakieś konkretne namiary na ten dziennik piwny
  5. 19Mateusz87
    A no właśnie Pamiętam jak na wsi u rodziny robiło się podpiwek. Zawsze używaliśmy petów, ale mimo to czasami zdarzało się, że połowa zawartości butelki wyjechała
  6. 19Mateusz87
    I nie poprawił
  7. 19Mateusz87
    Nie chcę krakać, ale możesz mieć fontannę w tym piwie
  8. 19Mateusz87
    Myślę, że trochę za dużo
  9. 19Mateusz87
    Nie za dużo tego cukru dałeś
  10. 19Mateusz87
    400 IBU - masakra
  11. 19Mateusz87
    Po zdezynfekowaniu fermentatora, piwo na cichą możesz przelewać wężykiem o średnicy powiedzmy fi 8. W domu mam też taki fi 10 lub nawet 12, ale powiem szczerze, że piwo szybko jest przelane, ale trochę ryzykuję infekcją przy takim działaniu. Ja robię to w ten sposób, że końcówkę węża (wylot) zanurzam pod powierzchnię piwa, jeśli mam go na dnie fermentatora już kilka cm, dzięki temu mniej napowietrzam piwo. Często zauważam podobną błonkę do Twojej, kiedy cicha trwa zbyt długo, tzn. 3 lub 4 tygodnie a nie standardowo 2. Czasami tak jest, że nie mamy czasu, aby zająć się butelkowaniem wcześniej, a potem mamy taką niespodziankę. Możesz też zrezygnować z cichej na rzecz przedłużonej burzliwej. Piwo będzie na pewno dofermentowane i klarowniejsze. Sam zauważysz jaki sposób jest dla Ciebie optymalny. Pozdrawiam, Mateusz
  12. 19Mateusz87

    życzenia Noworoczne

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na jar35 temat w Hyde Park

    Najlepsze życzenia dla Piwowarek i Piwowarów oraz Waszych rodzin, aby nadchodzący 2012 rok był jeszcze bardziej owocny od obecnego, aby przeżyć go w spokoju, radości i zdrowiu, aby każda warka była lepsza od poprzedniej
  13. 19Mateusz87
    No i ładnie.
  14. 19Mateusz87
    Jak Ci poszła filtracja i wysładzanie ???
  15. 19Mateusz87
    Może pisanie o winie nie jest do końca tematem tego wątku, ale ogólnie rzecz ujmując chodzi o to czego się dzisiaj napiję. Jakieś dwa miesiące temu dodałem do 300 ml wytrawnego wina jabłkowego około 1 g chmielu. Zrobiłem trzy próbki z zastosowaniem chmielu Citra, Cascade, Amarillo. Citra - nie czuję w winie smaku jabłek, delikatna goryczka, smak cytrusowy, głównie gorzka cytryna. Cascade - aromat silnie wyczuwalny, łagodniejsza goryczka, delikatny posmak cytrusów. Amarillo - aromat i smak bardzo przyjemny, wyczuwam kilka owoców, których nie jestem w stanie z osobna rozpoznać. Krótko mówiąc, po tej próbie odechciało mi się dodawania chmielu do wina. Zbyt wysoki poziom alkoholu w winie nie wpływa dobrze na smak. Zrobię wermuta z zastosowaniem kilku przypraw
  16. 19Mateusz87
    Dzisiaj czas na ocenę eksperymentu. Do wina jabłkowego dodałem chmielu jakiego użyłem w AIPA. Jestem ciekaw aromatu, a przy pozytywnym zaskoczeniu stworzę ciekawy wermut.
  17. 19Mateusz87
    Przy tej warce będziesz wykonywał FFT Ale dałes mi wczoraj do myślenia z tym moim Stoutem
  18. 19Mateusz87

    Wątek testowy

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na elroy temat w Nie w temacie

    °C
  19. 19Mateusz87
    Też się zastanawiałem nad miedzią, ale ostatecznie zrezygnowałem z tego pomysłu. Piwo osobiście mnie zaskoczyło, smakuje inaczej niż pozostałe warki, nawet ma inny smak niż jakikolwiek pszeniczniak, ale jakoś nie mogę się w nim doszukać wędzonki. Jest delikatnie kwaskowate, bez obcych i nienaturalnych smaczków.
  20. 19Mateusz87
    Mnie zeszło z 9 do 2, ale na Brewferm Blanche.
  21. 19Mateusz87
    Ja pisałem
  22. 19Mateusz87

    Witam

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na Henryk Kwinto temat w Poznajmy się :)

    Witam i pozdrawiam z Rybnika
  23. 19Mateusz87
    Ja bym powiedział jeszcze inaczej Na śląsku jest nas bardzo dużo, jaki by to nie był śląsk to piwowarów jest jak mrówków
  24. 19Mateusz87
    Krzysiek od jakiegoś czasu chciał się nazywać Szwedem, a że nie można było zmieniać nicka to teraz z takiej możliwości korzysta
  25. 19Mateusz87
    Przeczytałem tego posta dopiero po zadaniu przeze mnie tego pytania. Andrzej, Ty wiesz kto Ci zawsze pomoże wypić piwo, którego masz aż za dużo Z drugiej strony, piwa nigdy za wiele
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.