Eselchen

Ciekawy czy fermentor jest na tyle szczelny, żeby przetransferować piwo cisnieniowo do kega.

Na Allegro masz całe zestawy taboretu z reduktorem. Jeżeli chcesz zwiększyć bezpieczeństwo to kup taboret z termoparą, która odcina dopływ gazu w przypadku np. zgaśnięcia taboretu gazowego. Ja tego w swoim nie posiadam. Co do podłączenia to zakładasz wężyk na króciec taboretu i zaciskacz opaską ślimakową. Przekręcasz reduktor do butli (lewy gwint) upewniając się, że na zaworze butli znajduje się uszczelka. Zakręcasz zawór w taborecie i odkręcasz zawód na butli na maksa. Wąchasz czy nie czuć gazu przy zaworach. Jeżeli wszystko jest ok to odkręcasz lekko zawór w taborecie i podpalasz. Reduktory są zazwyczaj przystosowane do butli 11kg

Pomysł super! Waśnie coś takiego chce zbudować.

Cześć, przy ostatnim myciu 60 butelek miałem dosyć. Wymoczenie butelek w wiadrze, żeby zdjąć etykiety, zalanie NaOH, wypłukanie kilkukrotne i zdezynfekowanie Starsanem. Żeby ułatwić sobie prace kupiłem double blast do płukania, sterylizator i suszarkę, ale i tak cały proces trwał pół dnia, a za 2 tygodnie butelkuje kolejną warkę, tym razem 60l. Cześć pójdzie w kegi, ale i tak będę miał z 80 butelek. Czy macie pomysł na zbudowanie urządzenia do masowego mycia butelek (głównie NaOH, bo to zajmuje najwiecej czasu)? Myślałem nad zbudowaniem takiego pająka z cienkich rurek miedzianych, na które nakładałby się butelki i podłączało pompę, która pompowałaby wodorotlenek sodu w obiegu zamkniętym przez 10 - 30 minut na partie. Później podłączyć czystą wodę do pompy i płukać butelki, a na koniec podłączyć starsan do pompy (oczywiście płucząc pojemnik na chemię). Co sądzicie o takim rozwiązaniu?

Trzymam je w pomieszczeniu gdzie non stop jest 30 stopni, bo kveiki lubią cieplejsze miejsca. Startera nie przelewałem tylko umyłem kolbę z zewnątrz. Będę robił warkę ok. 52l to bez startera nie chciałem dawać im takiego wyzwania. Na przyszłość będę musiał się zaopatrzyć w kolbę 3l, żeby robić 2-litrowe startery bez obawy o wyjście drożdży.

Cześć, dzisiaj nastawiłem starter 1,5l w 2l kolbie z drożdży Kveik Lutra. Po 2h zaczęło się strasznie pienić o po chwili piana zaczęła wychodzić z kolby. Wyłączyłem mieszadło, umyłem kolbe płynem do dezynfekcji i postawiłem ponownie na mieszadło i po chwili piana znowu wyszła z kolby. Założyłem blow off ze zdezynfekowanej rurki i tak wyszło mi z 0,5 l przez rurkę. Pytanie teraz czy jest warto taki starter zadawać do brzeczki ze względu na prawdopodobną infekcje? Czy można jakiś sprawdzić czy starter został skażony? Blow off zrobiłem z folii aluminiowej, rurki silikonowej i taśmy klejącej.

Właśnie na tych moich nie ma uszczelki, był na końcu taki telefon co uszczelniał otwór. U mnie się zużył. Nie ma możliwości założenia uszczelki bo nie ma rowka na nią. Czy można gdzieś kupić mufę pod zawór bezpieczeństwa? To bym wywalił starą i wspawał nową Szukałem w internecie i nie znalazłem. Koszt nowego dekla to 50-80 zł.

Cześć, posiadam dwa kegi 9l cornelius i mam nieszczelność w deklach. Po wielu próbach okazało się, że to zawody bezpieczeństwa nie trzymają. Kupiłem nowe zaworki i okazało się, że nie pasują bo są większe. Oryginalne zaworki mają mniejszy i drobnozwojowy gwint, a do tego cieńszy trzpień. Czy ktoś wie, gdzie kupić mniejsze zaworki?

Bardzo szczegółowo i merytorycznie wytłumaczone. Wielkie dzięki za odpowiedz. Co do rodzaju kega to nie używam „party” tylko takich normalnych 5-litrowych z Aliexpress, więc pod sam brzeg nie naleje. Zrobie tak jak sugerujesz - dam tyle cukru ile pokazuje kalkulator. W kegu jest ten komfort, że można bez problemu dogazować z butli bądź odgazować piwo.

Cześć, chce wykonać refermentacje lagera w kegu 5l. Czytałem, że powinno się dać połowę mniej cukru niż do butelek, lecz nie wiem czemu tak się robi. Lubię mocno nasycone piwa wiec celuje w wartość ok. 3. Ile powinienem dodać glukozy do kega? Kalkulator pokazuje ok. 38g.

Pytanie do użytkowników grainfather g30. Czy sterownik mam możliwość ręcznej zmiany mocy grzania?

Właśnie dotarła do mnie beczułka i zaniepokoił mnie zapach plastiku wewnątrz. Na razie zalałem ją NaOH. Czy miałeś taki problem? Odnośnie uszczelki silikonowej - możesz podać jaka to uszczelka powinna być i gdzie można kupić?

Link poprawiony.

Cześć, chciałbym zapytać co myślicie o beczce do fermentacji? Klasyczne fermentory odpadają ponieważ nie wchodzą mi do lodówki a ta beczka ma idealne wymiary dla mnie.

Jaki wyłącznik bezpieczeństwa wykorzystałeś (grzybek)?

Cześć, gdzie można kupić taką kulkę ze stali nierdzewnej z otworami służącą do równomiernego zraszania młóta w procesie wysładzania? Widziałem takie rozwiązanie w jednej kadzi kolegów z forum.

Z czego wynika, że potrzeba aż 100% większej kadzi warzelnej niż zaciernej?

Cześć, jestem na etapie rozbudowy domowego browaru i mam kilka pytań. Posiadam obecnie kadź zacierno-filtracyjno-zacierną, o pojemności 50L. W kadzi znajduje się mieszadło, grzałki oraz fałszywe dno. Do tej pory po zacieraniu filtrowałem brzeczkę go plastikowych wiader, myłem kadź i przelewałem brzeczkę z wiader z powrotem do kadzi i gotowałem. Chce dorobić kadź warzelną, żeby nie przelewać bezsensownie brzeczki. Jakiej pojemności powinna być kadź warzelna? Też 50l czy może 70l? Jakiej grzałki użyć?

Nie używaj YDYp, jest to drut i do tego płaski. Używa się do wykonywania instalacji elektrycznej podtynkowej. Użyj linki OWY 3x2,5mm^2 lub podobny. Wtyczkę też kup porządną w gumie np. Legrand. SSR ma sterować przewodem fazowym, a nie neutralnym. W działaniu nie robi to różnicy, ale dla bezpieczeństwa robi ogromną różnicę. Nie znam złącz PowerCon, ale z tego co widziałem na szybko to powinny się nadać. Ja w swoim kotle użyłem wtyczek do przyczep kempingowych, żeby odłączyć grzałki kotła od obudowy. Przewody nadadzą się. Do czujnika wykorzystaj takie wtyki i dedykowane gniazda, które montujesz w obudowie. Po włożeniu wtyczki do gniazda można je skręcić pierścieniem i uzyskuje się trwałe połączenie. Rozumiem, że zasilacz DC 12V będzie w jakiejś obudowie? Lepszym rozwiązaniem będzie użycie zasilacza montażowego (i mocniejszego), np. taki. Ale ten co zaproponowałeś też się nada, tylko nie 2A a mocniejszy. Musisz jeszcze kupić moduł przekaźnikowy do sterowania pompą. Do podłączenia pompy do obudowy użyj tych samych wtyczek co zaproponowałem Ci do czujnika temperatury.

Możesz podać link do grzałek?

Jeżeli do gniazdka biegnie przewód 3x2,5mm^2 Cu to według tabel dostępnych w internecie powinno wytrzymać 20A. Kwestia jeszcze ile gniazdek i odbiorników jest podłączonych na tym obwodzie. Druga sprawa to zabezpieczenie nadprądowe na tym obwodzie w rozdzielnicy. Jeżeli zastosowano B16 to taka grzałka 20A spowoduje zadziałanie zabezpieczenia i rozłączenie obwodu, więc sama wymiana gniazda na przemysłowe niewiele pomoże. Obciążenie chwilowe to np. rozruch silnika, który przy starcie pobiera dużo więcej prądu niż nominalnie. Przy podgrzewaniu wody z 20 stopni do 55 co trwa kilkanaście minut to zdecydowanie obciążenie długotrwałe. Ja mam w swojej kadzi 50l grzałki 2x1750W od kolegi Sprawek i mam wrażenie, że dałyby radę spokojnie w kadzi 70l.

Ja bym szukał słabszej grzałki, maks 3500W, co daje prąd trochę mniejszy niż 16A, żeby nie odciążać styków gniazdka na 100%. Powiedz jaki masz kocioł to może coś dopasujemy.

P=U*I°Cosφ -> I=P/(U°Cosφ) Przy grzałce oporowej cosφ można przyjąć 1. I=P/U=4500/230= 19,57A

*Po pierwsze - grzałka będzie pobierać przy pełnej mocy 19,5A. Zdajesz sobie sprawę, że wyłącznik nadmiarowo prądowy B16, który zazwyczaj używa się na obwody gniazdek, będzie prawdopodobnie wyłączał obwód? *Po drugie - nie można takiej grzałki która pobiera 19,5A podłączyć do normalnego gniazdka, ponieważ gniazdka domowe mają długotrwałe maksymalne obciążenie wynoszące 16A. Jeżeli chodzi o przewód to wystarczy 3x2,5mm^2. Jego maksymalne długotrwałe obciążenie wynosi ok. 30A. Pompa, do której podałeś link jest zasilana napięciem 12VDC, a przekaźnik SSR, który podałeś jest przeznaczony do sterowania odbiornikami o napięciu 230VAC. Jeżeli wystarczy Ci bistabilne sterowanie pompą (On/Off) to użyj przekaźnika mechanicznego (są dostępne moduły). Do podłączenia raspberry Pi trzeba użyć zasilacza 5VDC/2,5A minimum. Z racji, że będziesz jeszcze miał pompę na 12VDC/0,7A to polecam wykorzystanie zasilacza do LED 12V min. 1A a najlepiej z 2A, bo wiadomo, że to wszystko chińszczyzna, więc lepiej mieć zapas mocy. Zasadnicze pytanie, posiadasz kupiony shield Craftbeerpi do Raspberry? Bez niego podłączenie się mocno skomplikuje bądź będzie duże ryzyko uszkodzenia urządzenia. Shield posiada wbudowane zabezpieczenia, żeby nie spalić raspberry. Shield posiada również przetwornice napięcia, więc nie potrzebujesz dwóch zasilaczy tylko jeden 12V z 3-5A. Podłączenie czujnika dallas 18b20

A jak już używam wężownicy wewnętrznej to potrzeba dodatkowo jakiejś komory styropianowej, pokrowca w celu lepszej izolacji?