Eselchen

Cześć, planuje zrobić mały kegerator na kegi 5l z Ali oraz 9l od Pepsi. Kupiłem mini zamrażarkę Privileg, która ma kompresor na zewnątrz, dzięki czemu w środku jest więcej miejsca. Pytanie mam bardziej o stolarkę, ponieważ nie wiem jak się zabudowuje lodówki i na co zwrócić uwagę podczas budowy skrzyni z płyt meblowych. 1. czy lodówka może mieć zabudowane plecy, gdzie znajduje się kompresor i skraplacz? 2. jak zamocować lodówkę w skrzyni? 3. jak sprawdzić czy na górze lodówki nie biegną przewody z chłodziwem? Poniżej zdjęcie zamrażarki: Chce wykonać kegerator na wzór kolegi @xenon75 , tylko małą wersje.

Would you like to install wiringPI? This is required to control the GPIO (y/n): n powinno wszystko działać

Ja je kupiłem ponieważ wyszukuje bezpośrednio z kegów 5L (również z Ali) i lepiej wyglądają. Mam też jedną złączkę plastikową z Ali za kilka zł i się zacina (po założeniu nie da się zdjąć). Mam też jedną markową, plastikową z Allegro i jest nieszczelna. Z tymi nierdzewnymi nie mam żadnego problemu.

https://a.aliexpress.com/_BOyA4o nie dokładnie od tego sprzedawcy ale takie same.

Niektóre ATX mają bezpiecznik przeciw przeciążeniowy i mój pewnie miał taki, a próbowałem na dwóch. Fakt, że były to najtańsze ATX z OLX. Jednakże polecam zasilacz od xbox360, jest mniejszy, ładniejszy, nie ma wentylatora, który hałasuje i jest prostszy w obsłudze (nie trzeba sztucznie go obciążać rezystorami kilku watowymi - jak ATX).

Silnik od wycieraczek VW i zasilacz od Xbox 360. Idealny zestaw. Inne zasilacze (ATX) wyłączały przy gwałtownym wzroście pobieranego prądu podczas rozruchu silnika. Do tego jeszcze regulator obrotów PWM (na Allegro są dobre-wysoka częstotliwość=brak pisku). Silnika 230V łatwo nie wyregulujesz, potrzebujesz falownika, który będzie Ci modulował krzywą sinusoidalną.

Dzięki za pomoc. Teraz wiem jak się to nazywa. Nie mogę znaleźć dokladnie takiego elementu jak na zdjęciu w 1 poście. Czy są jakieś inne sklepy z takimi złączkami.

Cześć, jak się nazywa końcówka widoczna na zdjęciu? Chce dokupić do tego pasującą szybkozłączkę, która znajduje się oryginalnie w kociołkach klarstein/cooba i służy do podłączenia pompy pod kran.

Nie wiem właśnie jak wejść w tą opcje.

Czy bez hopstoppera pompa nie będzie się „zabijać” podczas zacierania i warzenia?

Cześć, posiadam kociołek klarstein 15l na którym zrobiłem dwie warki, jednak wydaje mi się, że źle go obsługuje. Stąd moje pytania: 1.posiadam hopstopper od kolegi z forum. Czy po schłodzeniu brzeczki można przepompować ją do fermentora (do tej pory zlewam grawitacyjnie wężykiem i kilku litrów na końcu nie zasysa)? 2. Pod hopstopperem mam przypalenia pomimo włączonego obiegu dolnego. Domyślam się, że dzieje się to w momencie gdy włożę chłodnice do gotowania i swoją masą dociska hopstopper do dna, ale to tylko przypuszczenie. Jak można temu zaradzić? 3. Jak na tym sterowniku ustawić opcje do gotowania? Do tej pory ustawiam step 1 na 98 stopni (wrzenie jest przy 97) i trzymam tak 60 min. 4. W związku z pytaniem 3 - da się skalibrować czujnik temperatury? W ogóle przerabiał ktoś klarsteina/coobre/royal na inny sterownik (Craftbeerpi)? O ile z podłączeniem samej grzałki nie będzie problemu to w przypadku czujnika temperatury może być, ze względu, że nie wiem jaki to czujnik ( D18B20, pt100, termistor).

Po wielu testach smakowych nie jestem w stanie stwierdzić czy to na pewno gotowane warzywa - mam małe doświadczenie, raptem 8-10 warek na karku. Czy może znalazłby się doświadczony piwowar z Warszawy, ew. Wrocławia, który pomógłby zidentyfikować niechciany aromat? Mogę też wysłać butelkę paczkomatem. EDIT: Po przelaniu piwa, z wiadra wydobywa się zapach chyba apteki (ten sam co czuć w obu piwach). Infekcję wykluczam, ale wyczytałem, że niewypłukana chemia na bazie chloru może dać aptekę. To by się zgadzało, ponieważ od dwóch warek posiadam kociołek klarstein i myje go środkiem coobra VWP, który jest na bazie chloru. Wiadro pójdzie na śmietnik, bo tego zapachu nie da się za nic pozbyć, próbowałem NaOH, Starsan, kwas cytryowy.

Lager ma 2 miesiące - 4 tygodnie fermentacji, 4 tygodnie w butelkach na refermentacji. Ale na drożdżach Kveik siedzi 7 dni w fermentorze.

Akurat wiadra użyte do obu warek były nowe(do lagera mniejsze, do Ale większe), więc kwestie skażonego wiadra można odrzucić. Jak spije aktualne dwie warki to zrobie coś podobnego na słodach weyermann. Jeżeli są to związki siarki to jak w przyszłości zapobiegać powstawaniu ich?

Infekcji nie wyczuwam, a miałem już z nimi do czynienia, poza tym wszystko dezynfekuje jak głupi NaOH, starsan, Desprey. Może rzeczywiście to kwestia słodu. Obie warki były robione na wodzie 5l z biedronki. Czy jest szansa, że woda też przyczyniła się do tego aromatu?

Oba słody pochodzą z Viking Malt, zakupione w TB.

Gotuje na maksymalnej mocy przy całkowicie otwartym kotle. Jest dużo "bąbleków" podczas gotowania. Odparowuje mi ok. 15-20% brzeczki i po schłodzeniu dolewam wody z butelki do docelowego BLG.

Właśnie DMS nie powinien wystąpić przy zasypie niemal 100% Pale Ale. Poza tym DMS to chyba zapach gotowanych warzyw, nie smak. Brzeczkę chłodzę chłodnicą zanurzeniową. EDIT. Może piana ze starsanu ma taki wpływ?

Cześć, w moim już drugim piwie pojawia się smak tak jakby gotowanych warzyw po kilku minutach od zrobienia łyka i zostaje na języku dosyć długo. Od razu nie jest wyczuwalny. Pierwsze piwo, gdzie to wsypuje to lager 100% pilzneński gotowany 90 minut, fermentowany w 9 stopniach na w34/70, chmielenie: tettnanger Drugie piwo to Ale na FM53 Kveik. Zasyp to Pale Ale i trochę pszenicznego, chmielenie saaz. Nie wiem z czym to moze być związane, może jakiś bardziej doświadczony piwowar wie z czego może wynikać defekt.

Zdecydowałem się na kveik FM53. Mam jeszcze pytanie odnoście zasypu. Zawsze używałem 100% pilzneńskiego, ponieważ lubię bardzo jasne piwa. Tym razem chce coś zmienić, ale uzyskać również jasne piwo. Proszę więc o sprawdzenie receptury: *pale ale 2.5 kg *pszeniczny 0.5 kg (dla piany) *wiedeński 0.4 kg (może wywalić?) Zacieranie: *68 stopni -60 min *76 stopni i filtracja

Aliexpress

O to chodziło. Dzięki

Cześć, kupiłem nierdzewne złączki ball lock, takie jak na zdjęciu. Problemem jest, że nie mają uszczelki na gwincie. Gdzie można kupić uszczelkę?

Tak, mam na myśli klasycznego waizena. Co do drożdży kevik, jaki profil piwa się uzyska w temperaturze 22 stopni? Nie chciałbym, żeby wyszło zbyt owocowe. Szczerze nigdy nie fermentowałam powyżej 16 stopni, choć zazwyczaj w niższych bo lubię profil lagerowy.

Nie posiadam żadnych drożdży. Myślałem nad US-05 i zrobić coś podobnego do Kolsch’a albo S-O4.