Skocz do zawartości

Gawron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 410

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Gawron

  1. Gawron
    1,5 kg specjalnych to zdecydowanie za dużo. 0,5 kg łącznie to już sporo. Będzie słodki ulep. Na 40 minut zbędne. Gdzie chmielenie na zimno?
  2. Gawron
    Jakie to ma znaczenie. Przecież nie wytwarza się dodatkowe co2 tylko uwalnia już powstałe. Wręcz przeciwnie. co2 będzie mniej.
  3. Gawron
    Uwalnia się co2, bo zabełtałeś piwo przy przelewniu i dodatkowo przeniosłeś w cieplejsze. Butelkuj.
  4. Gawron
    Do ok 18 stopni brzeczki, czyli jakieś 15-16 stopni otoczenia. Użyj kalkulatora ilości drożdży, a najlepiej, to używaj gęstwy jak robisz na tych samych drożdżach.
  5. Gawron
    Jeżeli w tej fermentujesz, to masz przyczynę.
  6. Gawron
    Ja kupiłem w lokalnym sklepiku i absolutnie zero problemów. Spróbuję podpytać jakiej firmy są te kraniki, ew jak chcesz to mogę Ci kupić i podesłać. Moje są całe białe.
  7. Gawron
    Ciekło przy uszczelce, czy sam kranik. Pamiętaj, że krany plastikowe są 3\4, a zawory najczęściej 1\2, więc albo redukcja, albo nowe wiadra, albo dosyć drogi kran 3\4.
  8. Gawron
    https://www.alepiwo.pl/?produkty/sprzet/rozlew/kran-do-fermentatora-czerwony-3/4cala.html Zmień sklep. Ja mam prawie od dwóch lat te same kraniki i śladów zużycia, lub awarii brak. Najlepsze rozwiązanie, ale pamiętaj, że są one bardziej upierdliwe w ddezynfekcji niż plastiowe.
  9. Gawron
    Napisz coś o fermentacji, bo to ona ma kluczowy wpływ. Zbyt wysoka temperatura w jej czasie naprodukuje Ci nieprzyjemnych alkoholi.
  10. Gawron

    INFEKCJE

    Gawron odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Nie Dobrze Temperatura za wysoka.
  11. Gawron
    S-04 uwodnione, zadane do brzeczki w 16 stopniach i w takiej, lub nieco niższej temperaturze otoczenia fermentowane. Pod koniec fermentacji możesz przenieść w cieplejsze miejsce.
  12. Gawron
    Napisz jak, czym, w jakich temperaturach fermentowałeś.
  13. Gawron
    Ale to chyba nie mnie chciałeś cytować. Ja to wiem.
  14. Gawron
    Jeszcze session ipa zapomniałeś.
  15. Gawron

    American Wit - wariacja

    Gawron odpowiedział(a) na Jacho temat w Receptury

    Ja bym tylko ekstrakt zmniejszył do jakichś 12 plato.
  16. Gawron
    Syp całą.
  17. Gawron

    Zasyp na stouta

    Gawron odpowiedział(a) na akoss3 temat w Receptury

    Konkludując. Do stoutu lepiej pale ale, ale inne "ejle" można robić także na innych niż pale ale słodach bazowych.
  18. Gawron

    Zasyp na stouta

    Gawron odpowiedział(a) na akoss3 temat w Receptury

    A ja myślałem, że to, że któreś piwo jest "Ejlem" decydują drożdże, a nie użyty słód. Czyli większoś Belgijskich browarów robi to źle. Miłośnicy weizenów używając pilzneński robią to źle, Altbier, Koelsch, grodziskie to już herezja, bo tam sam pszeniczny.
  19. Gawron

    Zasyp na stouta

    Gawron odpowiedział(a) na akoss3 temat w Receptury

    A pilzneński do nie jest słód do ale??
  20. Gawron
    Imho dobry pomysł. Coś z us05 problemy są. Mi ostatnio lagowały 40 godzin w 12 blg. Zabutelkowałem, ale szału nie ma. Szkoda to kilkugodzinnej roboty.
  21. Gawron
    A jakie masz alternatywy?
  22. Gawron
    Będzie tak..
  23. Gawron
    Dzisiaj rozpoczynam nowy rozdział w działalności browaru.
  24. Gawron
    Drożdże potrzebują optymalnych wartości ekstraktu w stosunku do objętości i ilości zadanych komórek. Idąc dwoim tokiem myślenia to wystarczyło by zadać szaszetkę drożdzy niezależnie od objętości i ekstraktu i będzie ok. Kolega @Daniel() mógłby wytłumaczyć Ci to dokładniej. Do risa jak już dajesz suche to daj dwie saszetki. Z us05 problemy są ostatnio. Edit. Tem wątek sobie przeczytaj. Trochę Ci wyjaśni.
  25. Gawron
    Tarcze proste?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.