Skocz do zawartości

Gawron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 410

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Gawron

  1. Gawron
  2. Gawron
    Więc niech motywem przewodnim będzie hasło "Keep it simple" Kolega @zasada właściwie wszystko wyjaśnił.
  3. Gawron
    Skąd taki schemat?
  4. Gawron
    Pomiędzy 4, a 6%.
  5. Gawron
    Tak jak piszesz. Najczęściej jest to za niska, lub kiepska goryczka.
  6. Gawron
    Jak wolisz. W 10 będzie to dłużej trwało, ale ten styl akurat to sobie może poleżakować.
  7. Gawron
    Może w czasie podnoszenia na przerwe dekstrynującą. Jeżeli maltozowa była za krótka i nie przekonwertowało wszystkiego, a później enzymy zostały utłuczone "przegrzaniem", to może pozytywna wychodzić. Kolega musiał by napisać jak zacierał i kiedy przegrzał. Jednym z trudniejszych. Ze względu na oczekiwany czysty profil łatwo wychodzą zeń wszystkie babole związane z procesem produkcji, czy surowcami i szybko można się przekonać co to diacetyl, czy dms. No i kwestia złapania balansu pomiedzy słodowością, a chmielową goryczką i aromatem. Łatwo przegiąć w jedną ze stron. Marzy mi się dobry własny Pils, ale jak na razie wiem, że za mało wiem i plan jego warzenia odkładam na później.
  8. Gawron
    Niekoniecznie
  9. Gawron
    Gdzieś na forum ten temat był poruszany. Możliwe jest, że piwo w różnych warstwach po długim staniu np na cichej może mieć różną gęstość, ponieważ alkohol jest lżejszy i unosi się ku górze, co zwłaszcza przy pomiarach refraktometrem może mieć znaczenie. Inna może być gęstość jak pobierasz z góry pipetą i mierzysz refraktometrem, a inna jak spuszczasz kranikiem i mierzysz spławikiem. No i ewentualnie różne temperatury pomiaru.
  10. Gawron
    Nie jest to najlepszy wybór na pierwsze piwo. Co to znaczy. Próba jodowa zawsze wychodzi. Tylko wynik może być pozytywny, lub negatywny. W jakiej temperaturze fermentujesz? Nie panikuj. Nawet jak dugie tyle będzie stało, to nic się nie stanie. No i dobra rada. Najważniejsze pytanie o temperatury fermentacji. Zabrałeś się za lagera, ale pytanie czy fermentujesz jak lagera.
  11. Gawron
    Edytuj to czarne tło. Czytać się tego nie da.
  12. Gawron
    Nagazuje się. Daj mu czas.
  13. Gawron
    Możesz zrobić na pilzneńskim.
  14. Gawron
    Nic się nie nagazowało, czy słabo?
  15. Gawron
    Nic nie braknie. Nie martw się. Drożdże są zawieszone w piwie i spokojnie wystarczy ich do refermentacji. Przecież dolniaki lageruje się czasami wiele tygodni w okolicach zera stopni i nagazowują się normalnie. Z tego co widzę to robiłeś wyłącznie góną fermentację.
  16. Gawron
    W takim potoku chmieli to raczej tej trawy nie wyczujesz, no i kilo Crystala też jej lekkości nie doda.
  17. Gawron
    Spławik zakłamuje, bo w piwie zostają cukry resztkowe. Możesz nim spirytus, albo czyste wódki mierzyć.
  18. Gawron
    Apa, Bitter, i wiele innych. Zależy co dokupisz. No i o drożdżach nie wspomniałeś.
  19. Gawron
    Wiesz jak? Żebyś nie mierzył czasem alkoholomierzem takim spławikowym.
  20. Gawron
    Hemocytometrem? W złych kręgach się obracasz.
  21. Gawron
    Mi wystarczyła, ale trzeba przyznać, że jest dosyć krótki.
  22. Gawron
    Elektryk Wysokich Napięć
  23. Gawron
    Tak. 2 pln w elektrycznym kosztowała.
  24. Gawron
    W tym wątku wstawiłem zdjęcia jak podłączyłem stc, a kabel grzewczy ma wtyczkę i ją wtykam do gniazdka które dorobiłem do sterownika.
  25. Gawron
    Butelki z ciepłą wodą, a najlepiej kabel grzewczy ze sterownikiem. O tak.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.