koval_blazej

Keg coca-cola 9l za 110 http://allegro.pl/keg-cornelius-wyszynk-piwa-9-l-i6916536001.html

Jakieś czaty do nowszej wersji są https://invisioncommunity.com/files/file/7465-bim42-chatbox/

Podstawia do wzoru 1.027, a nie średnią. Jak weźmiesz 20 i 20, ale 1.027 to dostaniesz 14 z groszem. Ten kalkulator zakłada że przez cały czas masz początkową gęstość. Można to uznać za bzdurę, ale jest to taka sama bzdura dla boil size większego i mniejszego niż docelowe. Dla większego nawet bardziej, bo jak dolewasz wodę możesz to robić przez cały czas gotowania i wtedy będzie się zgadzać Załączam przykład. W ostatnim mamy niższe IBU, ale 25l. 25*9.74 = 243.4 20*12,17=243.5 Przykład skrajny: boil size 20l batch size 2l (sic!) czyli dla boil gravity 1.044 ustawiamy target 1.44 Dostajemy IBU 121.74

Jeżeli bardzo chcesz uwzględnić odparowanie, to jako boil size wpisałbym jakaś wartość pośrednią, np, mam 10l, odparuje mi litr to wpisuję 9.5 Masz rację i jej nie masz. Faktycznie odparowanie ma znaczenie przy liczeniu IBU, ale ten kalulator nie robi tak jak twierdzisz: Właśnie powyższe wyliczenie trzeba wykonać samemu, za to dolewkę po gotowaniu przeliczy prawidłowo.

Jeżeli na koniec uzyskasz 20l 1.048, to kiedy masz 10l, np na początku gotowania, gęstość wynosi 1.096. Gdzie tu bzdura. Gęstość którą podajesz to planowana po dolaniu. Jeżeli wpiszesz 10 i 10 i 2 razy większy ekstrakt to wyjdzie ci IBU 16 Wysłane z mojego SM-A300FU przy użyciu Tapatalka

Brewersfriend uwzględnia. Za to chyba w ogóle nie bierze pod uwagę odparowania.

Różnicie niewielkie, a kosztuje 3-4 razy więcej. Styropian ma przewodność, 0.038 a styrodur 0.033 czyli na 1m2, 5cm grubości i różnicy temperatur 10stopni tracimy 7.6W przy styropianie, a 6.6W przy XPS. Czyli 5cm styroduru odpowiada 5.8cm styropianu.

To moze po prostu budzik nastaw?

A jak osad w butelkach? W butelce. I oblepione brzmi gorzej niż w rzeczywistości, ot trochę grudek drożdży przy ściankach, przynajmniej u mnie.

Miałem przy żelatynie dość podobnie, chociaż bez koronki a drożdże na ściankach wystarczyło wypłukać. Największy problem to ten mało zbity osad i przez to piwo jest klarowne w butelce, ale po nalaniu już różnie. Zastanawiam się czy dodanie przy butelkowaniu gęstwy odzyskanej przed klarowaniem rozwiązałoby ten problem.

Jak się zatarło to amylaza nie ma co rozkładać, a jak się nie zatarło to tym lepiej że pracuje (no i to nie jest czas na wygrzew i filtrację)

Oj, pechowo Ten mild moze nie był jakiś super, ale w żadnej butelce do tej pory nie miałem gushingu, kwaśne też raczej nie było. No cóż, trafia się, dzięki że ryzykowałeś Osad to pewnie drożdże po klarowaniu żelatyną, czasem zostają takie pyłki.

Nie jestem pewny, ale na filmie wygląda jakby strumień nie obmywał dna butelki. Chyba powinieneś użyć mocniejszej pompy albo mniejsze dysze.

To może siarkować owoce dodawane do piwa? Jest jakiś powód przeciwko?

Te pompki pasują do wentyli samochodowych. Znalazłem że volumes of C02/(0.506 volumes/gram of CO2/liter)=grams of C02/liter To dla nagazowania 2.0 i 10 litrów piwa wychodzi 39.5g, czyli prawie 3 naboje 16g. Nie daję głowy za te kalkulacje, ale chyba lepiej refermentować.

Ostatnio z tego samego powodu zamiast chmielić na zimno, dałem chmiel do termosu z woda ~70stopni, zostawiłem na weekend i wlałem przed rozlewem do piwa. Jeszcze równolegle klarowałem żelatyną, więc kolejny powód, żeby nie dawać chmielu do wiadra. Chyba zadziałało, bo aromat był super, ale nie wiem czy nie byłoby takie same bez tego zabiegu

Browar Przepona - Vlaams Rood Bruin/ Flamandzkie Czerwone Ale Piwo mętne, przez co kolor to bardziej brąz niż czerwień. Piany niewiele i szybko opada. Zapach czerwonego wina,nuty owocowe, lekko octowy. Smak złożony, przyjemny, nie jestem wstanie wyszczególnić jakichś pojedynczych składowych. Kwaśność na odpowiednim poziomie, goryczka ściągająca - albo za duża w połączeniu z kwaśnością, albo jakieś taniny. Nie mam porównania z wieloma kwaśnymi, ale dla mnie piwo przyjemne i bardzo ciekawe. Browar Korzenny Vic Secret SH APA Delikatnie mętne - opalizujące. Bardzo lubię aromaty z tego chmielu i tu mnie nie zawiódł. Piękny tropikalny zapach, dla mnie kojarzący się głównie z ananasem. Goryczka nieco gorzej, na odpowiednim poziomie, ale trochę piekąca.

6l cornelius za naprawdę mniej niż 100$ z wysyłką https://www.aliexpress.com/item/6L-Ball-Lock-homebrew-beer-Corny-Keg-304-stainless-steel-cornelius-kegs-Pepsi-kegs-soda-wine/32759083870.html?spm=2114.search0104.3.10.4LGuri&ws_ab_test=searchweb0_0%2Csearchweb201602_2_10152_10065_10151_10068_10171_10084_10083_10080_10304_10082_10081_10301_10110_10136_10137_10111_5360011_10060_10112_10113_10155_10114_10154_438_10056_10055_10054_10182_10059_100031_10099_10078_10079_10103_10073_10102_10189_10052_10053_10142_10107_10050_10051-10102%2Csearchweb201603_3%2CppcSwitch_2&btsid=e9156bb0-2647-4eed-8b30-9693dbc7a181&algo_expid=360fe128-8faa-47f5-a496-3f11b01dccca-1&algo_pvid=360fe128-8faa-47f5-a496-3f11b01dccca może i fajne, ale jak za keg 5-10l mam płacić więcej niż mogę kupić 20l, to wolę butelkować

Ciemne piwo w Czechach to za pewne czeskie tmave. Jeśli chcesz kupić podobne to prawie wszędzie dostaniesz czarnego Kozela, ale pewnie nie bedzie smakował jak piwo z tamtych czasów. Inna kwestia, że na pewno żadne piwo nie będzie smakowało jak wspomnienie sprzed 30 lat, nawet gdyby było identyczne Generalnie Czesi nie mają wiele styli, więc po prostu każde ciemne czeskie piwo powinno się jakoś zbliżyć.

Pewnie chodziło o to, że przy pilzneńskim zalecane jest dłuższe gotowanie ze względu na DMS.

Jak lód będzie o góry, to cyrkulacja będzie samoczynna i tak jak pisałem - wentylator nie będzie robił wielkiej różnicy. To właśnie z lodem i dołu, zimne powietrze zgromadzi się na dole i lód będzie się roztapiał wolniej. Absolutnie nie zakładam. Podałem oszacowanie dla ciągłej pracy i zaznaczyłem ze prawdziwy czas będzie zależał od tego jak często będzie grzało. A na to wpływa sporo zmiennych i chyba lepiej sprawdzić na żywo niż próbować to liczyć. Pewnie dobrze zrobiona skrzynia będzie wymagała minimalnego grzania Steruj temperaturą powietrza w skrzyni, albo użyj jakiegoś inteligentniejszego sterownika, który mierzy obie temperatury. Np. brewpiless http://www.piwo.org/topic/23305-brewpiless-bardzo-ekonomiczny-kontroler-fermentacji-wersja-02032017/

Ma, ale musisz zrobić przegrodę między butelkami z lodem, bo inaczej nie będzie wielkiej różnicy między włączonym a wyłączonym wentylatorem. Ale po co? Opcja zimowa powinna działać, ale nadygasz się trochę z tymi akumulatorami . Przy poborze 150W aku starczy na niecałe 5h ciągłego działania. Częstotliwość wymiany będzie zalażała do tego jak często grzałka się włączy, ale ładowanie trwa 10h, więc jeśli więcej niż 50% czasu by grzało, to warto byłoby mieć 3 akumulatory i 2 ładowarki. Ale pewnie wystarczy wymiana rano i wieczorem.

Powinno się podłączyć przewód fazowy do wyprowadzeń przekaźnika w sterowniku, a nie neutralny.EDIT Chodzi o zdjęcie, które coś nie chce się zacytować Rozcinamy przewód brązowy w przedłużaczu. Jego wtyczkę wpinamy do gniazdka, gdzie bolec (przewód ochronny) jest na "górze" - w przypadku gniazdka podwójnego. Wtedy faza powinna być w lewej "dziurce", ale lepiej to sprawdzić próbnikiem, bo elektryk mógł zrobić na odwrót. Tylko potem podepnie do innego gniazdka i tam może być faza gdzie indziej, bo sam zauważyłeś, że nie masz żadnej gwarancji jak to jest zrobione. I wg mnie to nie robi wielkiej różnicy czy przekaźnik będzie na fazie czy na neutralnym. Niby bezpieczniej, bo przy rozwartym przekaźniku nie ma napięcia dalej w układzie, ale pod względem działania urządzenia nie ma to żadnego znaczenia. Gdybym miał pewność gdzie jest faza tez bym robił na niej, ale nie mam

Musisz rozciąć jedną żyłę tego przedłużacza i tak uzyskane końcówki wkręcić w styki przekaźnika. Tylko nie żółto-zieloną.

Trzeba było nazwać temat "Nasze najlepsze" i pewni już byłoby tu 10 receptur