Skocz do zawartości

mimazy

Members
  • Postów

    1 429
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez mimazy

  1. wcale nie- ich zadaniem jest utrzymanie pociotków i zaplecza politycznego oraz ich pociotków...
  2. Gwarantujesz?? stawiasz coś w zastaw??
  3. A co to ma do mikrobrowarów? też by nam ich posadzili? żartujesz czy kpisz?? To chyba oczywiste, koleś który przez ostatnie kilkanaście lat siedział w jednym miejscu 8h/dobę chciałby móc czytać książki gdzie indziej. Ale uważaj jeśli chciałbyś żeby pomógł Ci w przeniesieniu worka ze słodem to nie za to skarb państwa mu płaci;)
  4. dziwne, bo jeszcze z początku lat 90 pamiętam piwo Brackie Żywiec
  5. w większości browarów jeszcze do niedawna przedstawiciel skarbówki siedział 8h/dobę.
  6. staram się jak mogę- jeśli Twoje pismo spowoduje rozmowę z posłem to nazajutrz przywiozę 2 skrzynki najlepszego piwa z piwnicy. Ale myślę, że pismo obywatela to dla posła [mniej niż papier toaletowy] bądźmy realistami, żyjemy w chorej rzeczywistości!!
  7. każda zmiana w prawie, czy to rewolucja czy drobna reforma to ten sam wysiłek, pamiętasz z początku lat 90' aferę spirytusową, albo "lub czasopisma", "...i inne rośliny" żadnemu politykowi nie zależy na najlepszym, optymalnym dla społeczeństwa, rozwiązaniu. usuwam-> poniżej kwestią jest podać na tacy gotowe rozwiązanie które będzie poparte konkretami ekonomicznymi, prawnymi, casusami z innych krajów i wyliczalną liczbą osób które to poprą. http://www.youtube.com/watch?v=POmLbBIQFc8&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=http://www.youtube.com/watch?v=POmLbBIQFc8&feature=related
  8. Uważam że tego typu pismo jest szlachetną walką Don Kichota, trzymam kciuki i zawiozę 2 skrzynki najlepszych piw mojej piwniczki jeśli wyniknie z tego rozmowa, ale pewnie będzie dont kol mi, łi kol ju, lub w formie skrótowej ale też kończącej się na "...ju" wybacz cynizm. Tym niemniej 1000 tego typu pism skazujących na konkretne zmiany prawne, a nie dyskusję o nich, poparte stowarzyszeniem i wyliczeniami....
  9. mimazy

    Sprzedaż domowego piwa

    Myślę że browar rzemieślniczy ma wiele wspólnego z browarem domowym, i rozwiązania prawne mogą być podobne. Wena jako nie będący jeszcze uczestnikiem stowarzyszenia nieśmiało postuluję PRZED zebraniem;) o rozmowę na ten temat
  10. mimazy

    Sprzedaż domowego piwa

    dokładnie o to mi chodziło :) jeśli powiesz jestem "piwowarem domowym i chciałbym..." to usłyszysz "dont kol mi, łi kol ju..." ale jestem przedstawicielem środowiska X osób, stoją za nami określone możliwości i stowarzyszenie zrzeszające ileś tam osób, proponujemy takie a takie rozwiązania które pozwolą uzyskać do budżetu tyle a tyle pieniędzy, zastosowano podobne rozwiązania w kraju X, Y, Z...
  11. mimazy

    Sprzedaż domowego piwa

    hu...manizm z odhumanizowaniem;) Myślę że chodzi o efekt, politycy nie będą się wczuwali w ducha piwowarstwa jako sztuki, trzeba podawać konkrety prawne, ekonomiczne etc. Przecież nie są politykami pro publico bono, tylko cynicznymi [ludzie których nie szanuję] Jeśli będzie się przebąkiwało ĘĄ o problemie to nic z tego nie wyniknie. Podsyłałem politykom i urzędnikom lokalnym konkretne rozwiązania (to akurat z kompletnie innej bajki) przeszedłem całą drogę urzędową i rozbiłem się o szklaną ścianę... bo 11 przykazanie to nie wychylaj się!!
  12. mimazy

    Sprzedaż domowego piwa

    a gdyby tak uwspólnić stanowisko i napisać listy podobnej treści do swoich parlamentarzystów?? Czy ktoś może łopatologicznie precyzyjnie wyjaśnić co trzeba by napisać?? Jakie zmiany prawne poprawiłyby sytuację (bo o ile dobrze pamiętam inicjatywa winiarzy została przerobiona na "skórkę za wyprawkę") i jakie kraje UE mają najbardziej optymalne rozwiązania.
  13. mimazy

    Sprzedaż domowego piwa

    Miał i ma dalej http://www.browar.radom.pl/ http://www.dionizos.radom.pl/ tyle że teraz zamawia swoje piwa w browarach Kormoran, Zodiak i sprzedaje w całej Polsce Wydaje mi się że na terenie gospodarstwa agroturystycznego można sprzedawać alkohol własnej produkcji, byle nie destylowany (nalewki muszą być na spirytusie akcyzowym), musiał by to prawnik wyjaśnić, bo pewności nie mam.
  14. http://allegro.pl/lubelski-chmiel-szyszka-50g-promocja-i1421086002.html cud- działa a czy można z nimi się dogadać by zamawiać ilości rzędu 1kg i w jakiej cenie?? bo 25 za kg szyszki brzmi nęcąco. PS poprawiłem składnię zdanie;)
  15. http://allegro.pl/show_item.php?item=1429704791
  16. mimazy

    Słód już drożeje...

    kupując razowy zauważam że cena się prawie nie zmienia, tylko bochenki z 0,7 schudły do 0,5 i tylko patrzeć będą 0,4 ale jesienią z 2,0 na 2,2 skoczyło
  17. Warka XXX ni to Pale Ale ni to Dubbel Pale ale Castel 2,5kg monachijski 25 Castel 1,5kg pilzeński Bogutyn 1kg malanoidowy 80 0,5kg carabelge 0,2kg abbey malt 0,2kg caracrystal 0,1kg jęczmień skleikowany 1kg 71°C-> 62°C 50' (zrezygnowałem z izolacji termicznej kociołka zaciernego) 76°C 10' gotowanie 60' marynka granulat 12g 60' 13g 45' styrian goldings szyszka 14g 20' 13g 10' mech irlandzki 4g (nawodnione 1,5godziny wcześniej) 15' kolendra 4g 0' 25l 16blg drożdże trapistów fermentacja burzliwa 23°C
  18. jeśli do refermentacji dasz znacznie więcej cukru niż 10g/litr to ryzyko granatów istnieje, jeśli nie przekroczysz tej ilości to nie widzę powodu aby butelka wybuchła i użyty szczep drożdży nie ma z tym nic wspólnego
  19. Przemysłowe cydry są jak przemysłowe piwa- oszczędność powoduje że stosuje się aromaty i inne tego typu dodatki, koncentrat soku i wodę, zapewne rozcieńczanie po fermentacji... Ergo nie gorszy uzyskasz w domu napewno z soku z kartonu. Natomiast robiąc z moszczu jabłkowego, najlepiej z ras aromatycznych jabłek, najlepiej niedużych aby proporcja skórek w miazdze byłą jak największa to uzyskasz coś co można by porównywać z normandzkimi cydrami
  20. a czy piwo domowe choć troche smakiem przypomina Tyskie czy Warkę??
  21. polecam do cydrów drożdże winiarskie Anka spokojne (Lalvin 71B-1122) - pracują do 10°C więc można robić w zakresie temperatur dolnej i górnej fermentacji, ładnie podbijają aromat. te topiki mogą być przydatne http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=5392 http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=23278
  22. może trochę z innej bajki- nie allegro tylko carefour ma wyprzedaż garnków ze stali nierdzewnej na wagę. Największy, bez pokrywki 17 l wychodzi 15zł (14za kg). Ścianki dość cienkie, ale do dekokcji przypuszczam że może być pomocny, ewentualnie na jakieś filtratory czy coś takiego.
  23. Setki milionów ludzi na świecie głoduje, a u nas przerabia się tony ziarna na alkoholowe używki, nawet forum jest temu poświęcone. Jakby nie słodować tylko kaszy nagotować...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.