Skocz do zawartości

dziedzicpruski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 832

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    27

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dziedzicpruski

  1. dziedzicpruski

    Facebook a forum

    dziedzicpruski opublikował(a) temat w Hyde Park

    Nigdy z tego badziewia nie korzystałem, ale tak sobie piszę od jakiegoś czasu na pewnej grupie tematycznej z konta żony i mam pytanie; czy na fejsbuku może zastąpić forum, czy jego funkcjonalność na to nie pozwala ?
  2. dziedzicpruski
    Biedak nie miał kraftów ... Czy ja wiem, ja zawsze mam odczucie słodkości, oczywiście jak nie jest zoctowany przesadnie , problem jest czasu,bo jak zrobi już tego flandra,to czy mość wytrzyma próbę czasu No i to jest jedyna droga na piwo o smaku wina, bo laik nie będzie wiedział kompletnie co pije, na pewno nie będzie tego identyfikował z piwem.
  3. dziedzicpruski
    No na owocówki to faktycznie trzeba by duży worek i spróbować to jakoś związać na wiadrze (garnku), ale już zabezpieczyć wiadro z fermentem wkładając je do takiego 120 L i związać jest na owocówki i zasyfiałe piwnice i inne pomieszczenia b.dobry.
  4. dziedzicpruski
    To powyginaj tak te rurki ,żeby przynajmniej dało się wsunąć pokrywkę i na to rozdarty worek,taki 35 l wystarczy, Tak popatrzyłem i jakbyś dał większy worek (jak czapkę ) to pewnie bez wyginania i pokrywki dałoby rade, muchy to mały problem, ale pewnie z kilkanaście minut masz brzeczkę wystawiona na świat i łapiesz tam wszystko co lata.
  5. dziedzicpruski
    Jak dasz radę pokrywką przykryć ,to luz pomiędzy garem a nią dobrze jest zabezpieczyć rozdartym workiem na śmiecie (oczywiście nowym), taki kapturek jakby robisz.
  6. dziedzicpruski
    No, faktycznie ostro
  7. dziedzicpruski
    Jako że jestem fanfanatykiem German Ale , fermentuję właśnie serie i moim zdaniem niepodobne, bardziej czysty (nijaki mają profil smakowy) ,są fajne na swój sposób, ale jak mi się wyrodzą to kupuję germance
  8. dziedzicpruski

    INFEKCJE

    dziedzicpruski odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Daj se luzu, nie dość ,nie zakwasisz tego probiotykiem po fermentacji, a już z takim ibu to sobie to wybija sobie z głowy taki koncept. Jak chcesz koniecznie to pić, to zakwaś to kwasem mlekowym i napierdziel te wszystkie marakuje czy co tam chcesz.
  9. dziedzicpruski
    Jak to nie, żółte kamizelki, opony i na pierwszą linie barykady A inpostu raczej nie wprowadzą, bo to celowe działanie biznesowe, żeby był droższy kurier i to działa, człowiek chce 100g chmielu, ale kupi jeszcze 25 kg słodu bo przecież nie będzie płacił 16 zł za przesyłkę samego chmielu.
  10. dziedzicpruski
    Nic nie trwa wiecznie
  11. dziedzicpruski
    Wiadro jest ok, o ile nie łapałeś jakiś dodatków, umyj ługiem na wszelki wypadek (okulary typy gogle obowiązkowe), Co do smaku to nikt Ci nie napisze czy jest ok, możesz dać owoce (sok), ale one muszą przefermentować albo butelkuj bez, ewentualnie pochmiel na zimno i potem butelkuj.
  12. dziedzicpruski
    Nie ma ,może coś usprawniają albo się zesrało.
  13. dziedzicpruski
    Nie wiem czy nie odbierają, pisałem przez stronę www i przez allegro i zero odpowiedzi.
  14. dziedzicpruski
    Trzeba atakować marxam.pl żeby wprowadzili smart na allegro,trochę ta mają rzeczy, a obecnie na allegro smart to podstawa. Jak chcesz słód podstawowy to z Bydgoszczy jest w tej opcji i tani, ale karmelu tam nie kupuj bo epicka tragedia. Co do deprtana, to kontakt z nimi jest niemożliwy więc niech się gonią.
  15. dziedzicpruski
    Co do śrutowania, ciężko to ocenić, ale mi przynajmniej wydaje się o trochę za grubo, wygląda jakby ziarno było przełamane max na 4 części.
  16. dziedzicpruski
    Raczej piwnego kamienia nie usuniesz ługiem, do tego trzeba kwas.
  17. dziedzicpruski
    No z tym chlebem to jednak zakwasza konkretnie i szybko, teraz przygotowuje zakwas na nastopny i jest ok, przy okazji chleb b.dobrze smakuje. Jak ktoś nie robił na bakteriach zakwasu na chleb to jest to zupełnie coś innego niż dziki zakwas, oczywiście do czasu po po którymś namnażaniu zakwas dziczeje, różnica zasadnicza jest taka ,ze pomimo zakwaszenie b.mocnego połowy maki chleb nie jest kwaśny,nie mam pojęcia co się dzieje z tym kwasem podczas pieczenia że znika.
  18. dziedzicpruski
    Podnieś tem. fermentacji i zostaw to w spokoju na 3 tygodnie i butelkuj, grzebiesz bez potrzeby i dodajesz kolejne drożdże,zjedzą ile mają zjeść.
  19. dziedzicpruski
    Napisz coś o śrutowaniu , bo jak masz "sklepowe" śrutowanie to możesz sobie 4 fałszywe dna kupować i wynik będzie dalej do bani.
  20. dziedzicpruski

    Kurkuma

    dziedzicpruski odpowiedział(a) na majlosz temat w Surowce

    Jak dla mnie kurkuma wnosi posmak kurzu (jakkolwiek to brzmi ) i nie wiem czy to dobry pomysł.
  21. dziedzicpruski
    Zrobiłem próbny zakwas do chleba na gęstwie kwasowej i zakwaszenie mąki idzie dosyć powoli, to znaczy po 12 godzinach jest kwaśny ale tak jakoś delikatnie i taak sobie myślę,że zakwaszanie brzeczki być moze też nie wzrasta lawinowo, co ma swój plus, można bardziej kontrolować stopień zakwaszania niż te z biolaku.
  22. dziedzicpruski
    To faktycznie jest problem, z tym na razie nie miałem do czynienia (wczoraj otworzyłem), ale te z bioenzymu bardzo łatwo łapały wilgoć i robiła się taka guma na wylocie, dlatego trzeba to zawijać po otworzeniu w 4 worki, a sypie się prosto na oko, z paczki bezpośrednio, w życiu bym tego nie ważył czy łyżeczkował ze względów sanitarnych. Ewentualnie na pierwszy raz zważ sobie te 2 g , żeby potem wiedzieć ile to jest objętościowo, ja pewnie wsypałem płaską łyżeczkę. Jak chcesz przyoszczędzi to można przecież z gęstwy kwasowej korzystać, tylko trzeba mieć czystą, bez drożdży.
  23. dziedzicpruski
    Taka saszetka jak na drożdże tylko większa, metalowo-plastikowe to się wydaje być, w każdym razie solidne to.
  24. dziedzicpruski
    Tak, biały proszek.
  25. dziedzicpruski
    Daj wszystko . A to jakieś brednie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.