zgoda

Sweet (milk) stout, który dostałem za gęstwę Stefanów latem, wypiłem szybko i się nie mogłem zebrać żeby wpisać na forum. Piana: ogromna, beżowa, drobnoziarnista, nieźle się trzymała. Kolor: czarny, zupełnie nieprzejrzysty. Jak to na stouta przystało. Zapach: słaby, przede wszystkim palony z niewielką domieszką ciemnych owoców. Smak: umiarkowana gorzkość palonego ziarna, goryczka chmielowa niewyraźna, przykryta palonym ziarnem. Tekstura: bardzo mocno przegazowane, aż szczypie w język. Wytrawne, mało co czuć tę laktozę. Nie wiem ile tej laktozy w nim było, ale wydaje mi się, że za mało. Ogólnie wydaje mi się, że za mało ten stout był "sweet", a za bardzo "dry" - i chyba dlatego tak mi smakował, bo się nie mogę zdecydować którą wersję lubię bardziej.

można się zdziwić może nalewak na 4 krany I wtedy z dwóch piwo, a z reszty woda i kofola?

Koło Sabały to nic nie ma, Okęcie to piwne zadupie, więc tak czy inaczej będziesz musiał wsiaść w tramwaj i kawałek się przejechać.

Do lagera potrzeba naprawdę baaaardzo dużo drożdży, tak że starter to mus.

No to porterów na konkursie nie zabraknie. Mój już w butelkach.

Na przykład tak? [url=http://zgodowie.org/]tak[/url]

No nie wiem, raz już byłem chciwy i straciłem przez to 40 litrów piwa zakażone przez gęstwę, która "wyglądała i pachniała dobrze". I żal było, pomimo że nie warzyłem na konkurs... Z suchych wydaje mi się że Nottinghamy dobrze odfermentowują, więc mogą się nadać do barleywine, US-05 pewnie też. Za jakieś 10 dni będę miał gęstwę Wyeast European Ale w 3 pokoleniu, co też może Cię zainteresować.

Nie da rady, trzeba robić więcej. Jak się żona dorwie do klucza do piwnicy, to jakbyś tornado wpuścił.

W samej kolumnie nie ma się co zepsuć, ewentualnie kran może być do wymiany. "Dwukranowość" kolumny robi się przez wymianę tego mosiężnego pierścienia na taki z dwoma otworami na krany...

Chyba wszystkie mają możliwość wyboru systemu jednostek metrycznych (litry/gramy/°P). Tyle, że sam program nie jest po polsku. BeerSmith podobno da się już spolszczyć w wersji 2.0, ale prawdę mówiąc przyzwyczaiłem się do tego że jest po angielsku i jakoś mnie nie goni do tłumaczenia (nie wspominając, że 2.0 jest dla mnie gorsze od 1.4, bo nie uruchamia się na linuksie pod Wine).

O właśnie. Jak chcesz coś podobnego ale nie masz warunków na rasowy porter bałtycki, to możesz zrobić RIS-a. W końcu to protoplasta naszego "piwowarskiego skarbu".

Na ukojenie nerwów po nieudanej warce nr 48 (będę jednak liczył warki, a nie piwa). Poszło bezproblemowo, takie też było założenie. #49 Orkiszowe v1.1 Słody, ekstrakty i dodatki niesłodowane * słód wiedeński (Weyermann) 2.20kg * słód orkiszowy (Weyermann) 2.00kg * słód karmelowy 150EBC (Litovel) 0.10kg Chmiele * Sybilla gran. 2010 7.0% a-k 40g Dodatki do gotowania * mech irlandzki 3g Drożdże: WY1338 European Ale 2 pokolenie Zacieranie * 53-51?C: 10' * 64-61?C: 20' * 73-71?C: 50' * 76?C: 10' Wysładzanie: 3x4.5l do objętości ok. 26.5l, nie zmierzyłem ekstraktu brzeczki przed gotowaniem Gotowanie / chmielenie * gotowanie 80' * 60' Sybilla 20g * 15' Sybilla 20g * 10' mech irlandzki 3g Brzeczka nastawna i fermentacja burzliwa * wybicie (litrów): 24.50 * gęstość brzeczki (Blg): 12.50 * ilość brzeczki (litrów): 22.00 Wyrobiłem się do północy, choć zacząłem o 18:30.

jak ja lubię te opisy... Ciekawe skąd wie że ocynkowany' date=' skoro pokrywa to emalia [/quote'] Hehe, dla konesera. Tak samo jak słynnych 17 prokuratorów w Polonezie.

Cena jak za zabytek klasy 0.

Ten nalewak z aukcji jest na naboje CO2. Fitting to chyba S: Pilsner Urquell, Amstel, Stella Artois, Beck's.

Już ponad 100zł ' date=' w jaki sposób wypycha się piwo ?[/quote'] Fitting SABMiller, był taki jeden keg na zlocie browarbizu, chyba Policka.

A ile z tego ważenia kilo wyszło, hę? Jakaś epidemia dzisiaj z tymi odważnikami.

Abyś tylko przez pomyłkę odważnika z tego ważenia do kotła nie wrzucił.

Nie używać smartfona bez pakietu. Podobno 150MB już wystarczy.

Najlepiej w czasie WWP albo festiwalu w Żywcu.

Wczoraj rozlałem #46 Porter do butelek (1x1l + 32x0.5l + 6x0.33l) z syropem ze 110g cukru białego, planowane nagazowanie 2.3v/v. Skończył na 3.5°Blg, co daje mu 5.2% alkoholu. Piękny ciemnobrązowy kolor z rubinowym przebłyskiem - dość jasne jak na porter, ale chyba się mieści w stylu. Akcenty palone (kawa) na poziomie niskim, raczej gorzka czekolada, do tego szykuje fajny smak słodów karmelowych (brown i crystal). Obiecuję sobie, że do końca listopada dam mu spokój. Ale jak zwykle pewnie nie wytrzymam...

No to ja o nim miałem w sierpniu znacząco gorsze zdanie. Ale bardzo dziękuję za ocenę, aż ciekaw jestem co tam jeszcze mojego kisisz.

To wyglą na jakieś przesunięcie o jeden (off by one) - po dodaniu posta w temacie wyświetla się już prawidłowo.

Zapewne ktoś kupił wszystkie Nie wszystkie, trocję sztuk mi jednak umknęło.

S-33 to nie są jakieś żarłoczne szatany. Szybko kończą robotę. A termometr warto sprawdzić tak czy inaczej.