zgoda
-
Postów
6 297 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zgoda
-
No wiesz, jakieś błony, naloty, te sprawy. A tu piwo jak piwo.
-
#105 BPA przelałem na cichą przy 3.5°Blg. Wygląda normalnie.
-
Za ciemne to z tego nie będzie, może z 15 EBC. Ciemne złoto, bym raczej powiedział.
-
Mam wrażenie że aromat z chmielenia na zimno jest dużo mniej trwały niż z chmielenia w kotle.
-
Była promocja przed wydaniem 2, w przedsprzedaży było po $5.
-
Proponuję aromat spożywczy, tylko naturalny a nie "wanilinowy". Można sobie dokładnie dozować.
-
S-33 marnie odfermentowują, to może być już koniec.
-
Spoko, ja robię w bloku od paru lat. Najgorzej jest z fermentacją, bo w mieszkaniu za ciepło, ale wszystko się da.
-
#102 poszło do kega i paru butelek z syropem z cukru białego, celuję w nagazowanie ok. 2.4v/v. Skończyło fermentować na 3.5°Blg, co mu daje 4.7% alkoholu. Goryczka łagodna, aromatu chmielowego brak, kolor jasny bursztyn. Mojej żonie będzie smakowało. Drożdże z Brasserie Ellezelloise pochodzą chyba z Wielkiej Brytanii, odfermentowanie i osiadanie mają brytyjskie, profil estrowy zupełnie nie belgijski a raczej właśnie brytyjski. No i diacetyl na młodo.
-
Tak jak zacierają na całym świecie, czyli jednotemperaturowo. Ziarno do lodówki, zalać wodą, zamknąć, owinąć kocem i półtorej godziny wolnego.
-
W innych butelkach może być mniej, ale nie tak, żeby nic nie było.
-
Ludzie drodzy, przecież to drożdże. Jak nie wlejesz tego do szklanki, to nie poczujesz.
-
gotowanie/chmielenie brzeczki w beczce plastikowej
zgoda odpowiedział(a) na brizer temat w Piaskownica piwowarska
Taki sposób jest popularny w UK. Montują do standardowych wiader po 2 elementy grzejne z czajników elektrycznych (podobno te z Tesco są lepsze od tych z Asdy ). -
#101 Aussie Blond wyszło świetnie, taki lżejszy Pacific. Chociaż "belgijskich akcentów" to raczej w nim nie czuć, a bardzo liczyłem na tę "wisienkę".
-
Raz zatrzesz w lodówce i ci się odechce mieszać w garnku.
-
Bez przesady, piwo powinno się sklarować samo. Jak się nie klaruje, to trzeba znaleźć błąd.
-
Pół kilo powinno się skleikować w trakcie zacierania, tylko nie skracaj czasu. Półtorej godziny.
-
Drożdże.
-
Co mogę zrobić z tych składników?
zgoda odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Zrób takie, żeby tobie smakowało. -
Nie trzeba kleikować jak surowca niesłodowanego jest mało i ma temperaturę kleikowania zbliżoną do temperatury zacierania (jęczmień, pszenica, ale już nie ryż). Mało to znaczy ok. 10%.
-
To jest "wiejska", czyli średnia. I tak, trzeba ją skleikować.
-
Kasza będzie też dobra. Jak wybierzesz najdrobniejszą, to nawet bez śrutowania się obejdzie.
-
Do lagerów musi być więcej drożdży.
-
Nie jest fermentowalna, więc źle pamiętasz.
-
Będzie widać kiedy się skleikuje, zależy od ziarna.
