plx

Mnie ten narządź nie lubi: Oops... There's a problem with the page you requested. If this problem persists, please contact support@brewtility.com

Domyślam się, problem z pierwszą warką jest taki że czas leci bardzo powoli. Tak z 10 razy wolniej. Miesiąc to prawie jak rok.

Warka numero 2 robi w fermentatorze wesoło BLUK. Za to Warka numero 1 w butelkach ogłosiła strajk włoski i gazuje się jak by chciało a nie mogło (zapeszyłem chwaląc). Chyba za słabo zabełtałem piwem w fermentatorze. Ostatnia butelka napęczniała, bo zlała się z gęstwą, grozi eksplozją, a reszta cisza... nic, mam nadzieje, że drożdże wezmą się za robotę, nażrą glukozy, namnożą i narobią CO2. Heh... pierwsze warki to pasmo zagadek i totalny brak cierpliwości.

Warka #0002 Full spontana. Zasyp: 2,5 kg słód monachijski typ I Weyermann? (Niemcy) 2,5 kg słód pilzneński Weyermann? (Niemcy) Zacieranie 52°C 10min, 63°C 30min, 72°C 30min, 78°C i filtracja (bardzo szybka) Chmielenie 60min, w 10min 45g goryczkowego, w 40min 50g aromatycznego wychodzi ok.24-25l 12,5°Blg , drożdże US-5 Trochę wieje wiki, ale cóż... prawdziwy wojownik nie przejmuje się tym.

Trzeba być prawdziwym wojownikiem, podjąć wyzwanie i zrobić dwa różne.

Uf... myślałem że robię coś nie tak. Po nasypaniu glukozy musiałem bić rekord w kapslowaniu, po minucie piana by wylewała się. Pierwszą flaszkę napełniłem wpierw glukozą, piany było... cała szyjka. Czy to przypadkiem nie wytrąca się CO2 z młodego piwa jak napotka kryształki glukozy, a nie gwałtowna reakcja głodnych drożdży?

Chodzi o to że słody karmelowe nie rozpadają się na cukry które zeżrą drożdże i 8 °Blg to coś co nadaje smak, kolor itd w piwie ciemnym?

Cieszy mnie że mogę zrobić coś co komu pasuje. Już jest lekko nagazowane. Bez szaleństw, ale jest. Mam już materiały na drugie piwo. Niebawem start.

Już wiem czemu jest takie mocne. Zamiast 24l wedle autora przepisu, wyszło mi niecałe 18l.

Warka #0001. No i stało się. Piwo w butelkach. W związku z tym że zabrakło mi szkła, połowa w plastikowych butelkach. (tak, wiem, profanacja) Oto przepis (muszę komuś za to plusik dać, wzięty z tego forum): Moja nazwa: Jasne pełne płatki jęczmienne Zasyp: pilzneński 4kg, Caramunich I 0,5kg płatki jęczmienne błysk. 0,4kg Zacieranie 52°C 10min, 63°C 30min, 72°C 30min, 78°C i filtracja (bardzo szybka) Chmielenie 60min, w 10min 45g goryczkowego, w 40min 50g aromatycznego wychodzi ok.24-25l 12,5°Blg , drożdże US-5 200g glukozy przy butelkowaniu Moja inwencja twórcza to zmiana drożdży. Taki byłem i w napadzie szału dałem ciut mniej glukozy, bo 150g. Mam nadzieje że się nagazuje. Naczytałem się w piaskownicy o słabo nagazowanym piwie... aha... myślałem że drożdże mi palce odgryzą jak trzymałem glukozę w łyżeczce. Czułem się jak ofiara. Będę miał nocne koszmary. Za kilka tygodni dowiem się czy warto było kopie kruszyć, na razie smakuje dobrze i tak trzymać.

@prusak To fakt, najbardziej w dekiel daje że własne, na tyle dobre że ktoś mi je wypił z menzurki jak mierzyłem gęstość. Nie jest okrutnie wytrawne, coś pomiędzy półsłodkie pół wytrawne. Niestety jakieś 3kW jest przymaławo na 20l wody + słód.

U mnie podgrzewało się ponad 20'. Delikatnie ujmując piwo wali w dekiel równo. :)

Ciekły tlen ma jedną wadę, utlenia wszystko jak leci. Lepiej chłodzić ciekłym helem. Zimniejsze i neutralne chemicznie. Tylko ostrożnie jak się rozleje na podłogę o temperaturze 4 kelwiny. Lepkość tej cieszy nie istnieje, śliskie jak jasna cholera.

E tam. Grafen jest tak twardy, że trzeba go noblem obrabiać.

Bez netu?!!! Współczuje.

Czy na pienienie nie pomaga kwasek cytrynowy?

Witaj. Uważaj, to wciąga jak bagno.

Moim skromnym zdaniem Żywiec smakuje jak rozwodniony lager, po dłuższej analizie da się to wyczuć. Szczerze, nie trzeba zbytniego wysiłku żeby zrobić piwo lepsze od Żywca. Parafrazując, to żadne wyzwanie.

Chłop walczył z wiatrem i swoimi wątpliwościami, ale udało się

Ważne że działa. Jak? Niech to zostanie słodką tajemnicą admina.

Ja czytam.

Ja przy takich manewrach tydzień wcześniej daje TTL na pół godziny i delegacja trwa dość szybko. Czasem niezauważalnie. Jedynie DNS'y caschowe na WIndowsach i w samych Windowsach mają gdzieś jakiś tam TTL. Reszta to pikuś.

Sprawa okazała się trochę bardziej skomplikowana i wyszło parę problemów technicznych. Wiki już działa. Dziś w nocy idzie do przeniesienia całe forum' date=' więc jeżeli będę miał siły, to o 1:00 zaczynam Co za tym idzie w godzinach nocnych forum również nie będzie dostępne. Będę jeszcze dziś informował.[/quote'] Widzę! Dzięki! Ja non stop gdzieś coś przenoszę, jestem ekspertem. W razie czego służę....

Dobry chmiel. Już go bardziej lubię. Poza tym starałem się wszystko dezynfekować i wszelkiej operacje robić w niezakurzonym pomieszczeniu. Nawet niechwacony se gębę zdezynfekowałem.

Wzrokiem jak superman. Chmielone bardzo bardzo., razem 100g chmielu. Przy próbie językowej chmiel powalił mnie na kolana. Nie mam jeszcze urządzenia pomiarowego, dopiero zostało nabyte drogą kupna. Fermentowało od 22°C do 19°C. Po 3 i pół dnia ucichło, w 5 przelałem na cichą. Na razie infekcji nie ma (przynajmniej tak mi się wydaje). Ciężko określić przez plastik.