Skocz do zawartości

Shooter

Members
  • Postów

    843
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez Shooter

  1. Zaprezentowana grzałka może pracować w pełnym zanurzeniu, niemniej ja stosuję wieszanie na krawędzi gara, lub na środku na plastykowej łopatce do mieszania.

    Grzałka 2kW szybko doprowadzi Ci brzeczkę do wrzenia i zacznie ją wychlapywać. Dlatego zakupiłem kolejną o mocy 700W, która podtrzymuje wrzenie. Stosowałem grzałkę nurkową do zacierania tylko raz, mycie jej po tym procesie skutecznie mnie zniechęciło, tym bardziej, że zależało mi na czasie, by zastosować ją przy chmieleniu.

  2. Shooter - inicjatywa należy do Raczka, ale pozwoliłem sobie się wplątać z lokacją nieco hardcorową ale za to z możliwością wypicia, przekimania i rozjazdu do domu w niedzielę rano.

    Też mam wątpliwości czy warzyć cokolwiek bo jak zaczynam o tym myśleć to potem późniejsza obsługa spadnie pewnie na mnie a nie wiem czy znajdę czas, zwłaszcza, że planuję urlop w sierpniu.

    Więc może tak: śpimy w namiotach, jemy i pijemy za swoje :)

    28.07.2012 (sobota) 9.00-10.00 Przyjazd na miejsce.

    10.00-12.00 Zapoznanie ze sobą, terenem, gospodarzem, wicie gniazd (ja mam 2-osobowy namiot jakby co - ale pewnie zajęty ;) )

    12.00-14.00 forum: nasze warzenie - dyskusja swobodna, wymiana doświadczeń :)

    14.00-16.00 grill (każdy przywozi swoje produkty, na wungiel się zrzucimy po 1pln :) )

    16.00-18.00 degustacje własnych wyrobów (powinny się już odstać) i wymiana wrażeń.

    18.00-20.00 forum: część druga, jak urządziłbyś swój browar - dyskusja swobodna, wymiana marzeń.

    20.00-??.?? chmielenie aż gorycz wypłynie z ócz naszych :D :D :D

    Plan oczywiście wstępny i niezobowiązujący, ale to zawsze jakieś znamiona zorganizowanego spotkania. Koszulek, badży czy innych zawieszek nie przewiduję, akredytacja - 3 swoje piwa na podziękę dla gospodarza :)

    Co Wy na to? potwierdzajcie mi na priva swoją obecność - łatwiej będzie zliczyć :)

     

    To znajduje się pod linkiem.

    Impreza raczej spontaniczna z lekkim akcentem organizacji. Zdecydowaliśmy się na zacieranie, gdyż w naszym gronie będą osoby, które jeszcze nie zacierały.

     

    53.055286,18.321472 współrzędne dla google map :)

  3. Wezmę śrutownik o napędzie wiertarkowym, może do zlotu uda się go przerobić na silnik od wycieraczek.

    Jaryn waleczny jeśli wygra aukcję weźmie garnek elektryczny. Do niego mogę wziąć chłodnicę. Jakby aukcja się nie powiodła, to wezmę garnek.

    Słód pilzneński wezmę, ze specjalnych też powinienem mieć, ale sprawdzę jak wrócę do domu. Chmiel lubelski mam.

  4. Zlot w Przyłubiu koło Solca Kujawskiego :P

    ...

    Proponuję albyście podjęli decyzję co warzymy - 3 pierwsze propozycje w formie receptur wezmą udział w głosowaniu. OK? :)

    Oto moja propozycja warzenia:

     

    Koźlak holenderski

    Traditional Bock

     

     

     

    Type: All Grain

    Batch Size: 20,00 L

    Boil Size: 22,89 L

    Boil Time: 60 min

    Ingredients

     

    3,00 kg Monachijski typ II - Weyermann (15,0EBC)

    2,00 kg Pilzneński Bogutyn Młyn (3,9 EBC)

    0,30 kg Caraaroma - Weyermann (350,0 EBC)

    0,20 kg Caramunich I (Weyermann) (90,0 EBC)

    0,20 kg Carared (90,0 EBC)

    20,00 gm Marynka 2010r [G] [7,20 %] (60 min)

    20,00 gm Lublin [A] [4,80 %] (15 min)

    1 Pkgs Safale US-05 (FERMENTIS #US-05)

    Yeast-Ale

    Beer Profile

     

    Est Original Gravity: 16,130 Plato Est Final Gravity: 4,355 Plato

    Measured Final Gravity: 1,290 Plato Estimated Alcohol by Vol: 6,44 %

    Bitterness: 20,5 IBU Est Color: 37,6 EBC

     

    Mash Profile

    Total Grain Weight: 5,70 kg Sparge Water: 11,50 L

    Sparge Temperature: 75,6 C Mash PH: 5,4 PH

     

    Step Time Name Description Step Temp

    20 min Mieszanie Add 17,10 L of water at 37,6 C 35,0 C

    20 min Białkowa Heat to 52,0 C over 2 min 52,0 C

    40 min Maltozowa Heat to 63,0 C over 2 min 63,0 C

    20 min Dekstrynująca Heat to 73,0 C over 2 min 73,0 C

    10 min Mash Out Heat to 78,0 C over 2 min 78,0 C

     

    Carbonation Type: Corn Sugar

    Volumes of CO2: 2,4

    Pressure/Weight: 113,3 gm

  5. Nareszcie konkrety :). Warzenie można przeprowadzić, tym bardziej, że będą osoby spod znaku konserwy. Na dokończenie warki mam kandydata; jaryn waleczny, pogromca konserw. Nigdy jeszcze nie zacierał to w "nagrodę" przeprowadzi fermentację i butelkowanie :D

    Kapsle mu podrzucę, można go wesprzeć umytymi butelkami, które po napełnieniu odesłał by uczestnikom zlotu.

  6. MI pasuje 28-29 lipca niestety przeszedłem na zmiany i to jest jedyny mój weekend w lipcu wolny a nie wiem jak będzie z urlopem bo ludzi na styk i może być problem ale bardzo chciałbym być

     

    Mnie ten termin też odpowiada z uwagi na to, że w sierpniu mam inne plany (konkretnie weekend 11-12).

    Podajcie może jakieś szczegóły, bo termin dość bliski, a propozycja nadal luźna.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.