Shooter

.

To kalendarz i to firmowy

.

.

Spoko spoko nikt przy zdrowych zmysłach nie będzie się bawił domową instalacją gazową Zastanawiam się nad kupnem taboretu, który będę mógł użyć bezpiecznie właśnie w kuchni (na małą butlę) czy takie stojaki do taboretów żeby można go było umieścić wyżej żeby wygodniej było używać można dokupić czy trzeba zamawiać u jakiegoś rzemieślnika? Na pewno? Poprzedni Twój post wskazuje na chęci i brak wiedzy Na szczęście widzę opamiętanie :) Co do stojaka nie słyszałem o gotowcach, pozostaje rzemieślnik, lub trochę pomajsterkować. Wystarczy zrobić projekt, kupić odpowiedni kątownik i go przyciąć. Następnie niesiemy to do spawacza, albo wcześniej zaplanujemy połączenia skręcane. Na koniec całość malujemy i stojak gotowy

e-prezesie zdrowia i udanych warek.

Dla piwowarów blokowych z gazem ziemnym polecał bym stosowanie taboretu gazowego do warzenia chmielu na przykład na balkonie. Do zacierania szczególnie standardowych warek 20l powinna wystarczyć kuchenka, gdyby to było za mało, proponuję podgrzewać na taborecie wodę do zacierania. także butle proponuję stosować mniejsze (turystyczne maksymalnie 3kg), zmniejszy to zagrożenie dla Was i otoczenia. Niech nasze hobby nie kojarzy się ludziom z niebezpieczeństwem. Wiem dokładnie co to znaczy wybuch gazu w kamienicy. Może na szczęście, był to gaz właśnie z butli i była to określona ilość, dlatego PRZESTRZEGAM WAS, NIE GRZEBCIE PRZY INSTALACJACH GAZOWYCH JEŚLI NIE MACIE POJĘCIA. Jak pójdziecie do sklepu po reduktor i wąż oraz opaski zaciskowe do połączenia butli z taboretem, to sprzedawca podpowie lub pomoże właściwie to wykonać.

OK, namówiliście mnie, zrobię piwo warzywne

Stosowałem tę metodę, niestety efekt krótkotrwały , zapach czosnku powrócił. Do tej pory nie odważyłem się użyć tej beczki. Może ktoś napisze, że do piwa można dodać czosnek taki efekt placebo

40 litrów pszenicznego; American Wheat Type: All Grain Date: 2011-05-13 Batch Size: 40,00 L Ingredients 4,00 kg Pilzneński (3,9 EBC) Grain 50,00 % 2,00 kg Monachijski typ I - Weyermann (15,0 EBC) Grain 25,00 % 1,50 kg Pszeniczny jasny - Weyermann (4,0 EBC) Grain 18,75 % 0,50 kg Caramunich I (Weyermann) (90,0 EBC) Grain 6,25 % 25,00 gm Marynka 2010r [G] [7,20 %] (60 min) Hops 12,0 IBU 15,00 gm Lublin [A] [4,80 %] (15 min) Hops 2,4 IBU Beer Profile Est Original Gravity: 11,946 Plato Measured Original Gravity: 2,560 Plato Est Final Gravity: 3,225 Plato Measured Final Gravity: 1,290 Plato Estimated Alcohol by Vol: 4,66 % Bitterness: 14,3 IBU Est Color: 14,5 EBC

Z uporem maniaka powtarzam; nie grzebcie w fermentatorach, nie zaglądajcie. Piwo lubi spokój, wtedy na pewno się uda, szczególnie gdy jest to gotowiec. Został wyprodukowany po to by się udał . Jedynie co mogę doradzić, to przeniesienie fermentatora w chłodniejsze miejsce, poniżej 20°C Życzę sukcesów, pozdrawiam.

No nie mów' date=' że wieczorem nie możesz wylać z 3-5 butelek wody, wlać świeżej i lekko zakręcić, żeby się drożdże zamieszały. [/quote'] Samo zlanie wody i wlanie świeżej może nie jest czasochłonne. Ale przypuszczam że woda musi być przegotowana i wystudzona, a to już zajmuje sporo czasu. Dzisiaj po raz pierwszy robiłem starter - po zagotowaniu 1 litra brzeczki ostudzenie do 24°C zajęło 2,5 godziny. No to codziennie na takie operacje to ja niestety nie mam czasu. Widocznie masz inne zwyczaje niż ja. Rano robiąc poranną kawę, nastawiam więcej wody, która stygnie przez cały dzień, aby po moim powrocie być gotowa Wielu piwowarów nie przelicza gęstwy, tylko wlewa całą włącznie z umarlakami bez szkody dla warki. W zeszłym sezonie (dla mnie sezon to rok kalendarzowy), uwarzyłem z jednych drożdży 6 warek. Nie przyznam się jakie to drożdże, bo zaraz rozlegną się głosy, że drożdże takie tanie a on kombinował. Celem moich poczynań nie była oszczędność, tylko nabranie wprawy przed stosowaniem droższych drożdży. Niestety nie mogę stwierdzić, po ilu zbiorach drożdże nie nadawały by się, bo musiałem przerwać warzenie.

Do weekendu, podczas którego prawdopodobnie będziesz warzył, masz sporo czasu, żeby przeszukać forum. Pierwszy link opisuje straty wody w młócie, do wysładzania używasz tyle wody ile brakuje do zaplanowanej warki. http://www.piwo.org/forum/p74967-28-11-2010-11-48-51.html#p74967 Link poniżej odnosi się do pierwszego zdania http://www.piwo.org/forum/p100163-Wczoraj-15-43-44.html#p100163

No nie mów, że wieczorem nie możesz wylać z 3-5 butelek wody, wlać świeżej i lekko zakręcić, żeby się drożdże zamieszały.

Zalewasz wodą do pełna i mieszasz, wstaw do chłodziarki i dyskretnie obserwuj . Drożdże w słoju podzielą się na trzy warstwy; na dnie truposze, nad nimi szczęściarze co przeżyli na samej górze woda o ile można tę ciecz nazwać wodą. Następnego dnia dekanujesz drugą warstwę czyli szczęściarzy do drugiego naczynia i zalewasz kolejną porcją przegotowanej wody. Raz dziennie zlewasz ciecz znad drożdży i dolewasz świeżej. Ja do zbioru gęstwy i oddzielania warstw drożdży używam plastykowych słoików, a do przechowywania litrowych butelek PET po mleku (doskonale układają się na drzwiczkach chłodziarki ). Naczynia najpierw przelewam wrzątkiem, a następnie dezynfekuję pirosiarczanem potasu. Oczywiście łyżka do zbioru gęstwy też jest sterylna. Najbardziej zadowolony jestem z gęstwy zebranej z góry fermentatora czyli piany, ale nie gardzę osadem dennym.

Jak gustujesz w ciemnych to monachijskiego moim zdaniem za mało. Wziął bym po równo pilzneńskiego i monachijskiego. Gęstwę jak najbardziej przemywać przegotowaną i ostudzoną wodą. Usuwasz w ten sposób między innymi alkohol, który nie służy drożdżom.

Co do konstrukcji kadzi zacierno - filtracyjnej, to polecam kega 50l z wspawanym kawałkiem rurki obustronnie gwintowanej. Z zewnątrz nakręcasz zawór a od środka przykręcasz filtrator z oplotu. W garnku nie polecam wiercić otworu bo emalia odpryśnie, przy opcji garnka trzeba wykonać filtrator zatapiany. Gratuluje wyboru zestawu słodów, ten Alt z HB wyszedł mi smaczny.

Chłodziarka do piwa z nalewakiem. Cena Kup Teraz 570,00 zł Ja nie dam rady tego chwycić, może ktoś skorzysta. http://allegro.pl/chlodziarka-do-piwa-z-nalewakiem-z-gwarancja-i1583955342.html

Oczywiście, że to uogólnienie, bo zapewne trafią się lepsze i gorsze egzemplarze. Moja ręczna nadal kapsluje, bo nauczyłem się jak kombinować, żeby nie obcinała szyjek, ale nie o to chodzi, chodzi o przyjemną pracę. Z satysfakcją patrzę na rządek butelek czekających na kapslowanie. Każda ma już nałożony kapselek i tylko wyciągnięcie ręki, podstawienie pod kapslownicę i gotowe Dziś szczerze żałuję, że poskąpiłem parę złotych i nie kupiłem od razu stołowej.

Polecam taboret gazowy bo kuchenka do kega może okazać się za słaba. Zdecydowanie Grifo!!! Nie polecam ręcznych kapslownic, po około 200 butelkach zaczynają szwankować, a stołowa to całkiem inny komfort. Co do butelek to bym opłukał i zdezynfekował. Zajrzyj do wątku o moim browarze (adres w sygnaturze), tam opisuję także swoje początki

Polecam wątek o moim browarze, staram się w nim jasno opisywać jego budowę. Myślę, że coś może Cię zainspirować.

Miałem zimową przerwę po tym jak myjąc kega zarysowałem wannę . Teraz już jest ciepło i kegi będą kąpane na działce Mogę Ci podesłać, mam zapisaną datę zbioru, jak potrzymasz jeszcze pół roku to zyskają na wartości

Możesz coś więcej o nim napisać?

Gdybym wcześniej sprawdził magazyn drożdży to dziś nie było by problemu . Oczywiście, że koszt niewielki, ale nowe nie dojdą na jutro. Pozostaje zrobić górniaka. Starter i tak zrobię dla zbadania, czy można poprawić kondycję tak starej gęstwy, niestety nie stwierdzę obecności mutantów

Właśnie szkoda, dlatego myślę o starterze na ekstrakcie. Może się namnożą i zostawiając trupy odzyskam drożdże? Na ekstrakcie zawsze ładnie mi startują, ale czy stracą ten nieprzyjemny zapach?