misiuzeb
-
Postów
562 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez misiuzeb
-
Warka 12 ala Marcowe z 17.03.2011 (pisze z pamięci więc mogą nie wszystkie dane być poprawne) Pilzneński 2,5 kg Słód Monachijski 25 EBC 2,0 kg Słód Crystal 145 EBC 100g Amber 150g zacieranie 64-62 45min 74-72 45 min Chmielenie (60 min): - Marynka 35 g w 0 min - Lubelski 30 g w 55 min do fermentacji 24l 13°Blg zadane gęstwą S-23
-
Browarek wzbogacił się o 2 fermentatory i to otrzymane całkiem gratis (info dla szukających tanich fermentatorów- cukiernie kupują krem i bitą śmietanę w pojemnikach identycznych jak nasze fermentatory).
-
Ja mam już pszeniczne warki wypite i właśnie fermentuje trzecia i powiem tak jak wczoraj skosztowałem kupnej pszenicy to właśnie piany brakowało najbardziej i tego pięknego aromatu świeżego piwa ( u mnie pszeniczne schodzą max 2-3 tyg od zabutelkowania)
-
warka 10 poszła do butelek 120g cukru 40x0,5l i zapowiada się na piwo sezonu
-
Warka 11 Pszeniczne słód pilzneński 2,5kg słod pszeniczny 1,3 kg (ojoj reszta) zacieranie 30 min 64-60°C , 30 min 70-68°C chmielenie 20g Perle 60 min wyszło 18l 11,5°Blg , drożdże gęstwa WB-06
-
a ja już mam dość śledzi
-
warka 8 poszła do butelek 160g cukru, 41x0,5l i 3x0,66l warka 10 poszła na cichą
-
Silniczek do mieszadła do garnka 27l
misiuzeb odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Sprzęt
Chłopie nie kompromituj się na forum. -
Pako samych udanych warek
-
Uwarzą bielitzera w browarze na bielskiej starówce
misiuzeb opublikował(a) temat w Piwowarskie wieści
http://katowice.gazeta.pl/katowice/1,35019,9143775,Uwarza_bielitzera_w_browarze_na_bielskiej_starowce.html Rośnie konkurencja Bielokowi -
Ktoś taki jak Dori zapewne nie musi kupować by potestować
-
Robienie podforum w podforum jest bez sensu ,bo i tak się okaże, że będą tam pustki.
-
Warka 8 poszła na cichą - zeszło do 2,5°Blg Warka 9 poszła do butelek z 240g cukru zeszła do 2°Blg , w butelkach 40x0,5l Mały jubileusz Warka 10 - X Warka 10 Słód Pilzneński - 4 kg Słód Caramunich typ I - 0,05 kg mech irlandzki -łyżeczka zacieranie 30 min 62°C , 40 min 72°C wyszło 20l 12°Blg Chmielenie (60 min): - Marynka 25 g w 0 min - Lubelski 25 g w 55 min będą drożdże gęstwa S-23 od sąsiada piwowara
-
Wersja rozszerzona o wypowiedź Kamila notatki telewizyjnej z zebrania PSPD.
-
Ja jestem blisko ale przyznam się bez bicia w skata rżnąć nie umiem
-
Dolna temperatura dolnej fermentacji
misiuzeb odpowiedział(a) na kryzoo temat w Piaskownica piwowarska
U mnie drożdże W34 w 7-8°C spokojnie sobie pracowały poniżej 5°C była piana ale fermentacja się wstrzymała. Po podniesieniu temp do 10°C ruszyła dalej. By się nie stresować to owiniesz fermentator karimatą albo innym izolatorem to powinno spokojnie sobie fermentować -
Wpływ temperatury fermentacji na smak piwa
misiuzeb odpowiedział(a) na nehoshi temat w Piaskownica piwowarska
hmmm a ja g..... zawsze myślałem że właśnie o tę kwaskowość w smaku chodzi -
czytaj forum dzień , dwa , tydzień a nawet miesiąc aż stwierdzisz , że chyba wszystko jasne i możesz brać się do roboty a zacznij od tego http://www.piwo.org/forum/t601-Moje-przemyslenia-.html
-
jeśli wyjdzie coś z tego projektu to też był bym zainteresowany
-
Warka 9 Pszeniczka Chmielowa słód pilzneński 2,5kg słod pszeniczny 2 kg zacieranie 30 min 62°C , 30 min 72°C chmielenie 30g Perle 60 min wyszło 22l 13,5°Blg , drożdże gęstwa WB-06
-
zrób z glukozą i cukrem osobno i założę się że nie poczujesz różnicy
-
w szczyrku jest http://www.gat.pl/70.php bieńkula oświetlona (gat) w wiśle http://www.soszow.pl/index.html szoszów lub http://nowaosada.pl/ nowa osada a na rozruch polecam istebna http://zagron.istebna.org/pl/ (najtaniej z wymienionych i przyjemna atmosfera)
-
mam ale tylko po suchych W34/70 i S-23
-
Powiem tak dla ludzi nie kształconych w tych klimatach, ten test jest troszkę bez sensu, bo 3/4 albo i więcej odpowiedzi po prostu się zgaduje. Nie jest to zestaw pytań dla przeciętnego Kowalskiego.
-
II Zlot Piwo.org 8-10 kwiecień 2011 - zaproszenie
misiuzeb odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Z racji bliskości Wisły to planuję odwiedzić w sobotę brać piwną w rodzinnym składzie 2+2 a może i w niedzielę się zjawię.