misiuzeb

chyba za bardzo się przejmujesz

Tomku, Wisła Partecznik a nie Parecznik (chyba t wcięło)

dawaj to tego drugiego pomieszczenia

Tylko nie rozumiem dlaczego z tego robi się szum medialny, bo teraz to firma teoretycznie ma przewalone, jak za darmo to spokojnie skarbówka może się przyczepić , jak sprzeda nawet za symbolicznego grosza to tym bardziej jest się do czego przyczepić. Po za tym takie ilości jednorazowo to nie jest piwowarstwo domowe.

ciągle coś człowieka zaskakuje: warka 8 ciągle obfita czapa piany wygląda jak by fermentowała dalej , ale 2,5 tyg to już przesada (temp. fermentacji 8-10°C , W34/70)

Nie jest tak źle,luty ma być dynamiczny i mogą być nocne przymrozki do -20°C oraz dni z +10°C. Jest duża szansa, że tez idzie odwilż i ciepło ale koło 15tego wracają mrozy.

Jak na 3-4 dni podniesiesz temperaturę na 20-22°C to może jeszcze trochę popracują (lepiej było nie zlewać). Z moich obserwacji wynikało że s-04 dobrze sobie radzą w temp ok 17-18°C ale w wyższej temp powinny teoretycznie jeszcze więcej popracować. Z zapisków kolegów można się spodziewać, że stouty na s-04 żadko schodzą poniżej 4°Blg .

Tak na czuja to pszenne jest coś zrobione z mąki czyli mielonego drobno ziarna (lub mocno przetworzonej pszenicy) a pszeniczne to z całego ziarna lub grubo rozdrobnionego. "Zakresy użycia interesujących Panią słów nie są rozłączne. Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego dokumentuje użycie każdego z nich w znaczeniu nawiązującym zarówno do pszenicy jako rośliny, jak i do jej ziarna. Taki sam obraz daje wcześniejszy słownik Lindego, a także Korpus Języka Polskiego PWN, obejmujący teksty XX-wieczne. Okazuje się, że np. łany pszenicy to w korpusie łany pszeniczne, ale zdarzają się także łany pszenne. Na odwrót, obok dominujących w korpusie pszennych chlebów zdarzają się z rzadka chleby pszeniczne. Piwo w korpusie PWN jest rzeczywiście pszeniczne, nie pszenne, choć wytwarza się je z ziarna, a nie słomy, więc wydawałoby się, że powinno być określane tym samym przymiotnikiem, co chleby i bułki. Język jest w ogóle pełen niespodzianek ? można dla nich szukać wyjaśnienia i jest to pasjonujące." ? Mirosław Bańko, PWN no tak w sumie to chyba wychodzi, że jak zawsze samowolka

warka 7 poszła do butelek z 140g cukru 26x0.5l + 3x0,66l warka 8 burzliwa trwa, piana obfita cały czas brak surowców, brak piwa zdatnego do picia , brak wolnego czasu, straszne

pszenice na tydzień cichej ? chyba szkoda czasu bo za tydzień to już można się delektować Ja wychodzę z założenia , że pszenica ma być wypita szybko bo traci na swojej świeżości (potwierdzają to wypowiedzi kolegów). W związku z tym proponuję do butelek, nagazować koło 3vol i za kilka dni można pić.

Dużo zdrowia i samych wyśmienitych warek Ignac

dzięki, dzięki za życzenia, sorki wczoraj nie było mnie na forum bo byłem na nagraniu X-factor

wątpię by pierwsze piwko miało szansę utrzymać się na tyle długo by granaty wyprodukować a więcej to powiedzmy nagazowanie w okolicy 4

więcej cukru i masz za 3-4 dni piwko gotowe moja pszenica z sylwestra już się kończy

Po paru warkach zerkając w notatki będziesz wiedział ile to jest dużo a ile to jest mało.

fajny odcinek z TVS http://www.tvs.pl/tv/video,kuchnia_po_slasku,7075.html jeśli interesuje kogoś tylko wątek piwny proszę kliknąć część 2

Warka 8 Pils Słód Pilzneński - 5 kg Słód Caramunich typ I - 0,1 kg Słód karmelowy Karapils - 0,1kg Słód zakwaszający -0,05kg mech irlandzki -5g Chmiel Marynka - 35 g Chmiel Lubelski -25 g zacieranie 25 min 64°C , 45 min 74°C po filtracji wyszło 25l 12°Blg klarowne, chmielenie 60 min Marynka , 10min lubelski, po gotowaniu dziwnie mętne fermentacja - gęstwa W34/70 temp 10°C heh zostało 1 kilo pilzneńskiego i ponad 3kg pszenicznego a warzyć się chce (butelki też się kończą,ale jest szansa na dostawę) warka 7 poszła na cichą, zeszła do 3 °Blg , mętna, w smaku dość łagodna z mocnym zapachem alkoholu , cicha z 1/3 tabletki aroma tabs

po za tym, co to za przyjemność warzenia jak nie pomiesza się samemu w garze

moja sylwestrowa warka też jeszcze szaleje w fermentatorze a startowała z 12°Blg tylko , widzę że W34/70 w 9-10°C pracują długo acz równomiernie bo nie była szaleństw w bulkaniem

warka 6 poszła do butelek z 180g cukru 17x0.5l degustacja po 5 dniach: super już wiem że będzie częściej robiona

100 lat i .... infekcji.... urojonych

Na żywo to wygląda całkiem inaczej, tv nie jest w stanie oddać klimatu gry w hokeja. Moje dzieci lubią 2-3 razy w sezonie przejść się na mecz (acz podejrzewam, że największą atrakcją jest bufet w przerwie ). Co do trybun to nie wiem jak na innych lodowiskach, ale u nas klub kibica ma swój sektor osobny a na głównej widowni raczej dużo rodzin z dziećmi i spokój, na szczęście to nie boisko piłkarskie z gówniarzerią udającą kibiców.

Uważaj by te plusy nie przesłoniły ci minusów. Stalowy kranik do cienkiego plastikowego wiadra to nie jest dobry pomysł (wiadra z BA są miękciejsze niż z HB). Plastikowy kranik łatwo przekręcić o 90° i można wiadro wszędzie położyć.

cicha w niskiej temp właśnie jest po to by się wyklarowało żeby cicha miała sens to 1-2 tyg minimum

wczoraj warka, dzisiaj warka i jutro oby też warka