Skocz do zawartości

olo333

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 984

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez olo333

  1. olo333
    Prawda! Aż chce się pakować plecak
  2. olo333

    zaizolowanie gara zaciernego

    olo333 odpowiedział(a) na dennis temat w Sprzęt

    Ja po prostu opatulam go starym śpiworem, a na czas podgrzewania śpiwór ściągam
  3. olo333
    Twój Browar, Centrum Piwowarstwa oraz (jakby nie było;) ) Domowepiwko.
  4. olo333
    A może załatwisz sobie gar i spróbujesz czegoś takiego http://www.homebrewing.pl/stout-12stblg-zestaw-surowcow-p-280.html
  5. olo333
    Na tema bananów i goździków była między innymi tutaj dyskusja: http://www.piwo.org/forum/t4733-Piwo-pszeniczne-Weizen-pare-pytan-.html Co do tego brewkita 8,8°Blg to trzeba było lepiej nastawić maksymalnie 20 l, ale teraz to już "po ptokach".
  6. olo333
    Przypadek, ponieważ laktozy daliśmy tyle samo, więc stopień odfermentowania jest u mnie niższy. Ale znalazłem sprawcę - termometr oszukiwał mnie o jakieś 4°C. Myślałem że zacierałem to piwo przez godzinę w 68°C a wychodzi na to że była to godzina w 72°C .
  7. olo333

    Życzenia urodzinowe

    olo333 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Solenizantom 100 lat!
  8. olo333

    najlepszy termometr ?

    olo333 odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    Taki? http://www.piwodziej.pl/pl/p/Termometr-cyfrowy-Brewferm/142 Jak się spisuje? Wart swej ceny?
  9. olo333
    Szkoda, że nie zebrałeś gęstwy z US-05
  10. olo333
    To prawda, ale z tego co pamiętam to wpływ wysokości n.p.m. na temperaturę wrzenia nie jest aż tak duży - chyba 0,5°C na 100 m, więc poza górami w Polsce ta temperatura jest zbliżona do 100°C. Jeżeli się mylę to proszę mnie poprawić.
  11. olo333
    Mój termometr (również PromoLab żółty) dobrze wskazuje temperturę w okolicach 37°C (porównywałem z takim do mierzenia temperatury ciała), natomiast w wyższym zakresie oszukuje o jakieś 4-5°C. Zmierz nim temperaturę wrzenia wody.
  12. olo333
    Warka nr 11 - Milk Stout Piwo przelane dzisiaj na cichą fermentację, gęstość 6,5°Blg. Wynik FFT to 6,2°Blg czyli mniej więcej to samo, biorąc pod uwagę dokładność aparatury pomiarowej w postaci areometru z biowinu. Coś słabo mi ostatnio te piwa odfermetowują. Zaczynam podejrzewać termometr - jutro porównam z innym. Piwo jest mętne, w smaku trochę jak kawa z mlekiem, smaczne moim zdaniem.
  13. olo333
    Możesz też kupić gotowy zestaw z instrukcją: http://www.homebrewing.pl/piwo-ciemne-ale-11st-blg-zestaw-surowcow-p-309.html albo przemyśl to: http://www.homebrewing.pl/piwo-ciemne-ale-12st-blg-zestaw-surowcow-p-157.html W drugim przypadku niewiele więcej roboty niż z brewkitem.
  14. olo333
    Dla świętego spokoju zerknąć możesz, ale nie grzeb w nim bez potrzeby.
  15. olo333
    http://www.piwo.org/galeria/displayimage.php?album=96&pos=1 Trochę to wygląda jak błona na ogórkach kiszonych, gdy za długo stoją otwarte.
  16. olo333
    Teraz i tak już nic nie zmienisz, więc bądź dobrej myśli
  17. olo333
    W takim razie dodam, że ja wygrzewam butelki przez 40 minut w temperaturze 180°C. Ale te 20 minut, o których pisze kolega Tomek, pewnie też będzie ok. Ps. Fajny śrutownik Tylko nie wiem jak z małymi ilościami np. słodów karmelowych.
  18. olo333
    To że w piekarniku elektrycznym jest energetycznie bez sensu to się jeszcze może zgodzę (trzeba by przeliczyć, ja mam gazowy ), ale to że czasowo bez sensu to już na pewno nie. Cały proces co prawda trwa dłużej, ale jedyne co trzeba zrobić to włożyć butelki, włączyć piekarnik, wyłączyć i odczekać aż ostygną, wyciągnąć. Jak by nie było mniej czynności manualnych niż przy użyciu spryskiwacza.
  19. olo333
    1) Wystarczy kuchenka. 2) Zdecydowanie Grifo 3) Pewnie wystarczy przepłukać, a potem dezynfekcja (np. w tym piekarniku elektrycznym).
  20. olo333
    Z opisu wynika, że prawdopodobnie masz areometr z biowinu. Nie czekaj aż pływak będzie na zielonym tylko przeczytaj to: http://www.wiki.piwo.org/index.php/Areometr http://www.wiki.piwo.org/index.php/Fermentacja_brzeczki
  21. olo333

    Życzenia urodzinowe

    olo333 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Gerdzio - sto lat !
  22. olo333
    Mało prawdopodobne żeby z tego miały być granaty (oczywiście jeżeli dodałeś środka do refermentacji w rozsądnej ilości). Co najwyżej może być trochę przegazowane po pewnym czasie.
  23. olo333
    WOW! 13 latemu chyba byłeś prawdziwym pionierem. Szkoda że nie wyszło. Dzisiaj jest prościej, duży wybór słodów i chmielu. Życzę powodzenia ! Ps. Sam często żałuję, że tak późno zacząłem...
  24. olo333

    Życzenia urodzinowe

    olo333 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Sto lat dla solenizantów
  25. olo333
    Warka nr 11 - Milk Stout Warka zacierana w wielki piątek (oby się okazał naprawdę Wielki) - 22-04-2011. Skład: Pale Ale - 3,5 kg Aroma - 0,4 kg Pszeniczny jasny - 0,2 kg Cara-Amber - 0,2 kg Czekoladowy - 0,25 kg Jęczmień palony - 0,35 kg laktoza - 0,2 kg Zacieranie: 60 minut w 68°C 10 minut w 72°C Słody palone w 50 minucie przerwy 68°C Chmielenie 60' 20g Target 11,5% AA - 60' 10g Challenger 6,5% AA - 30' 10g Fuggles 4,6% AA - 15' razem z laktozą Wynik końcowy: 22 l brzeczki - 12,5°Blg przed dodaniem laktozy, 14,5°Blg z laktozą (pomiar końcowy). Brzeczka zadana drożdżami US-05 po rehydratacji w temperaturze 32°C, przeniesione do piwnicy z temperaturą 16°C. W tej chwili piwo ma 19°C, bulka na całego
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.