olo333
-
Postów
2 984 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez olo333
-
Kobieta o wdzięcznym imieniu Bartek? Nie jestem przekonany
-
Daj pokrywę z rurką.
-
Wszystkiego najlepszego apolloks zibi - w Rydułtowach Ja się tam nawet urodziłem i wychowałem
-
Marcowe 13*Blg (zestaw ze słodów) - prośba o konsultację
olo333 odpowiedział(a) na Porter temat w Wsparcie piwowarskie
Tylko trudno to nad głową utrzymać Najlepiej postawić na szafie lub lodówce, a jak masz kompana to wężyk z trójnikiem -
Droga u Ciebie ta delecta, u mnie chyba 1,79 zł.
-
Marcowe 13*Blg (zestaw ze słodów) - prośba o konsultację
olo333 odpowiedział(a) na Porter temat w Wsparcie piwowarskie
W dużym naczyniu (np. fermentator) wydaje się być ciemniejsze niż w mniejszym (np. kufel). -
Tutaj masz kalkulator (autor jkocurek), który podpowiada stopień nagazowania w zależności od stylu: http://www.chemia.polsl.pl/~jkocurek/p/refermv2.zip Dla Twojego podpowiada 2,5-2,9.
-
Marcowe 13*Blg (zestaw ze słodów) - prośba o konsultację
olo333 odpowiedział(a) na Porter temat w Wsparcie piwowarskie
Czyli kilkanaście Rozsądne minimum to 2 tygodnie burzliwej + 2 tygodnie cichej. -
Prośba o pomoc, słód - Gdańsk.
olo333 odpowiedział(a) na suenio temat w Sklepy dla piwowarów domowych
A ja mieszkam w Kędzierzynie i bezskutecznie poluje na Raciborskie - chyba trzeba jechać do Gdańska -
Podejrzewam, że dzikie drożdże. Brewkity to może nie jakieś piwa górnych lotów, ale bez przesady - powinny smakować jak piwo a nie wino. Swoją drogą wiń Australię a nie Kanadę Jeżeli dalej chcesz robić puszki to z czystym sumieniem polecam polską produkcję rodem z Wolsztyna np. ten zestaw: http://www.homebrewing.pl/piwo-ciemne-ale-12st-blg-zestaw-surowcow-p-157.html (szkoda, że w ofercie HB jest teraz tylko ten, bo normalnie jest ich cztery). Jest to zestaw do samodzielnego chmielenia - roboty niewiele więcej (jakieś 1,5 h dłużej niż brewkit) a efekt o wiele ciekawszy. A jeżeli masz chęci i możliwość to zaczynaj zacierać - to jest prawdziwa przygoda. No i doczytaj o dezynfekcji, bo jak tego nie dopilnujesz to żaden zestaw Cię nie uratuje.
-
"Idée fixe" - mój własny browarek.
olo333 odpowiedział(a) na TomX temat w Zapiski piwowarów domowych
Mi (trochę przypadkiem) udało się jedno piwo odfermentować z 10°Blg do 3°Blg ma drożdżach S-23 i w sumie z tego wyniku jestem zadowolony. Alkoholu mało, a podobna treściwość często zdarza się w 12°Blg. -
Marcowe 13*Blg (zestaw ze słodów) - prośba o konsultację
olo333 odpowiedział(a) na Porter temat w Wsparcie piwowarskie
Nie no, powiedziałbym raczej kilkanaście, tak około 14 -
Najwięcej to pewnie ma owies, tylko skąd wziąć te łuski, a po drugie czy one nie wpłyną na smak?
-
Dziwne, że aż tyle odparowało w ciągu godziny. Jesteś pewien że nie pomyliłeś się przy odmierzaniu wody do wysładzania? Pomiaru blg dokonywałeś w temperaturze 20°C ?
-
Myślę, że to rozsądny plan.
-
Osobiście robiąc ale zadaje drożdże, odstawiam na tydzień i sprawdzam blg po tym czasie, nie zastanawiając się ile zeszło pierwszego dnia, ile drugiego, ile trzeciego itd. Widzę po tygodniu że jest 4°Blg zlewam na cichą wierząc, że jeszcze z 0,5°Blg zejdzie. A nawet jak by nie zeszło to zabutelkuje z mniejszą ilością glukozy i będę obserwował co się dzieje. A ty co masz zamiar zrobić? Zamieszasz fermentatorem, jak nie pomoże to pewnie dasz cukru a jak i to nic nie da to co? Może drożdże piekarskie? W tym czasie zrobisz pewnie jeszcze z 10 pomiarów, i będziesz miał 100 okazji, żeby zakazić piwo.
-
Jak po 5 dniach zeszło do 4°Blg to nie ma co tragizować.
-
Jeżeli bąbelki gazu zakłóciły pomiar to trudno tu mówić o jakieś proporcjonalności. Musisz mieć próbkę odgazowaną - następnym razem zamieszaj areometrem, żeby bąbelki się oderwały.
-
To ma jakiś związek z obiadami w szpitalu? Wypełnione!
-
Witam i życzę powodzenia !
-
Nachmielenie z czasem będzie mniej intensywne, ale mniejsza końcowa ilość niż zakładana też dołożyła swoje dwa grosze.
-
Obawiam się, że jeszcze Ci się nagazuje i to za bardzo.
-
Czyli 9,37 g/litr, a więc bardzo dużo, zwłaszcza dla piw dolnej fermentacji. Ile czasu minęło od zabutelkowania drugiej warki? Rozumiem, że pierwsza warka była nagazowana?