olo333
-
Postów
2 984 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez olo333
-
Dobrą wagę masz
-
Rauchpils Pytanie czy lubisz wędzonki, a jeżeli tak, to czy intensywne
-
Jak widać, nie uważają, że śrutowanie zmniejsza jego trwałość. Albo nie mają innych nalepek
-
Zresztą, w tym programie są często tacy ludzie, że nawet gdyby im smakowało to by wylali, żeby tylko zwiększyć swoją szansę na wygraną. Czasami zastanawiam się, jak można robić z siebie takiego kretyna w TV za 4000 PLN.
-
Miałem na myśli, że szwagierka odważna
-
Za dobra dla nich była To się nazywa odwaga - częstować laików AIPĄ
-
widziałem ten odcinek - uraczeni cichcem udali się do łazienki opróżnić kufle To dobre Muszę odszukać ten odcinek, może to ktoś z forum?
-
Zauważyłem jedno - po daniach obficie przyprawionych glutaminianem sodu, jakoś bardziej suszy. Co do wiarygodności badań o jego szkodliwości, to się nie wypowiem.
-
No to ja, przy drożdżach górnej fermentacji, robię odwrotnie. Płuczę w dużym 5-litrowym słoiku, czkam kilkanaście minut, aż większość opadnie na dno, wodę zlewam do litrowego słoika. Ten litrowy słoik wstawiam do lodówki, po 24-godzinach mam około 150 ml śnieżnobiałej gęstwy.
-
To może tak samo się wdać do słodu nieśrutowanego, źle przechowywanego. Z dala od wilgoci - zgoda, natomiast co do niskich temperatur, to ja przechowuje w takich, jakie mam i nic się nie dzieje. Nie wiem, kto wymyślił te trzy miesiące, ale ostatnie zamówiłem ześrutowany słód w Strzegomiu i oni trwałość na śrucie określili na 12 miesięcy.
-
Możesz spróbować napisać do codera, w tym wątku deklarował swoją gotowość do oceny: http://www.piwo.org/...ch-dla-kazdego/
-
Ostatnio moja warka też jakoś dziwnie pachniała, w pierwszym momęcie też pomyślałem - mydło. Po dłuższej analizie stwirdziłem, że to chyba aldehyd octowy.
-
Skoro mówimy o przyprawach, to ja współczuję uczestnikom programu "Ugotowani", którzy muszą do każdej potrawy (z wyjątkiem deseru) wsypywać glutaminian sodu w postaci kucharka.
-
Jeżeli masz dwa wiadra - jedno z kranikiem, drugie bez i nie chcesz robić cichej fermentacji to przeprowadzasz burzliwą w wiadrze bez kranika, a po jej zakończeniu przelewasz do wiadra z kranikiem celem rozlania do butelek bez osadów. Jeżeli chcesz robić cichą - burzliwa z kranikiem, cicha bez kranika, przelanie po cichej znowu do wiadra z kranikiem i rozlew.
-
Większość błędów, które powodują, że piwo trafia w kanał (zazwyczaj infekcja), popełnia się podczas zimnej części procesu, więc brewkit cię przed nimi nie uchroni. Błędy popełnione podczas warzenia, typu piwo niedochmielone/przechmielone - cóż, jakie sobie uwarzysz, takie wypijesz, a przynajmniej się w końcu czegoś nauczysz.
-
Na zakwasie? Przydałby się do tego monachijski, może zakwaszający.
-
A co, bo nie widziałem? Agent Bond przerzucił się z martini z wódką na niewstrząśniętą AIPE? Kolego, temat dotyczy piwa domowego.
-
Witam na forum! No, chętnie bym się zamienił
-
Ciekawe aukcje na allegro.
olo333 odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Polecam: http://allegro.pl/microlife-nc100-termometr-bezdotykowy-nc-100-tanio-i2779006473.html -
Kunze pisze o 1C na 24h Wiki podaje 5°C na dobę. Wahania o 1°C na dobę, w warunkach domowych, byłoby czasami ciężko osiągnąć.
-
Możesz też użyć tetrówki, ale najlepiej będzie sypnąć luzem.
-
Wyjąć przed chłodzeniem, ale i tak trochę zostanie w garnku.
-
Będzie sezon lagerowy Spróbuj na początek wysładzania na raty, jest to metoda bardziej przewidywalna i powtarzalna.
-
Pomysł nie jest zły. Kiedyś myślałem, czy nie spróbować czegoś takiego: http://allegro.pl/ogrzewacz-ogrzewacze-do-ciala-warmer-promocja-fv-i2714666220.html
-
No właśnie ja nie mam za bardzo gdzie dać na dofermentowanie. Przerobić cukry, drożdże pewnie przerobią, tylko nie wiem, czy nie powstanie troche diacetylu.
