Skocz do zawartości

Koora

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    488

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    12

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Koora

  1. Koora
    Cydr to cukry proste gdzie odfermentowanie jest do wytrawnosci, w piwsku jest inaczej. Do ilości surowca do refermantacji potrzebujesz najwyższą temperaturę podczas fermentacji oraz ile litrów będziesz butelkował. I są do tego kalkulatory nagazowania.
  2. Koora
    Nie trzeba dodawać, ruszą bez problemu.
  3. Koora
    Ogdazuj próbkę piwa wtedy zobaczysz blg, bo bąbelki unoszą spławik. I ja bym rozlewał. Dekantacja do pojemnika rozlewowego pomoże na mętność. Jak wynosiłes z piwnicy pewnie osad się uniósł.
  4. Koora
    Styropianowy box i zamrożone butelki z wodą.
  5. Koora
    Tylko sondę wsadzam a żeby wilgoć mi do gilzy nie weszła to termokurczkę z klejem zastosowalem.
  6. Koora
    https://www.ikea.com/pl/pl/p/fantast-termometr-czasomierz-do-miesa-cyfrowy-czarny-20103016/?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIvLCay4X7hgMVILZoCR1x5gsSEAQYASABEgKmBvD_BwE&gclsrc=aw.ds Taki już ma długą gilzę i alarm gdy temperatura osiąga nastawę używam już kilka lat.
  7. Koora
    Kabel grzewczy 8m 80w https://allegro.pl/oferta/kabel-grzejny-do-terrarium-80w-8m-przewod-grzewczy-12617539469 Jadę na takim od kilku lat.
  8. Koora
    Najwyższą temperaturę po ustaniu fermentacji burzliwej.
  9. Koora
    https://www.blog.homebrewing.pl/kiedy-dodawac-ciemne-slody/
  10. Koora
    Metod jest mnóstwo, lecz z eksperymentu wychodzi na to, że nie ma zauważalnych różnic.
  11. Koora
    https://brulosophy.com/2024/06/06/the-brulosophy-show-4-wort-aeration-methods-exbeeriment/ Tylko jedna metoda na realny wpływ na odfermentowanie w mocnych piwach. Bardzo ciekawe.
  12. Koora
    https://brulosophy.com/2020/05/11/kettle-trub-low-vs-high-in-a-german-pils-exbeeriment-results/ @Mikul Tu masz eksperyment do przestudiowania.
  13. Koora
    Twoja 3cia warka na 5kg Słodu zacierałes w 15l Wysładzaleś 13,5l Tak więc użyłes 28,5l W 5 kg Słodu zostało około 5-6l Minus 1litr na chmieliny. Plus coś tam odparowalo przez gotowanie. Moze 2litry. Tak by wychodzilo Proponuje do zacierania dac 3,5l wody na kg, wysładzac do objętości jaką chcesz, także zakwasic wodę do wysładzania kwasem mlekowym, lub innym.
  14. Koora
    Przelewając napowietrzyłeś brzeczkę 😁. Za dwa - trzy dni będzie bulkało a czy zepsułeś okaże się że dwa tygodnie.
  15. Koora

    Termoregulator

    Koora odpowiedział(a) na zokol temat w Piaskownica piwowarska

    Dokładnie tak. Lecz czasem termostaty w lodówce są ustawione na najniższym ustawieniu na +6° a Ty gdybyś chciał zejśc do +3 na CC, to będzie Cię blokował termostat lodówki więc wtedy trzeba go zmodyfikować, zmostkowac lub rozłączyć, tak by lodówka ciągnęła tak długo aż jej nie rozłączy STC1000 przy zadanej temperaturze. Dlatego zamiast grzebać przy termostacie lodówki, trzeba ustawić na najmocniejsze chłodzenie, i potem zobaczyć czy ta najniższa temp do jakiej schodzi lodówka nam odpowiada.
  16. Koora
    Przetlumacz sobie w google. https://www.micetcraft.com/what-is-the-difference-between-a-two-vessel-and-three-vessel-brewhouse？/ Jest coś tam opisane
  17. Koora

    Termoregulator

    Koora odpowiedział(a) na zokol temat w Piaskownica piwowarska

    Takie regulatory jak podłączysz lodówkę, to musisz ominąć termostat chyba że lodówka schodzi do takiej temperatury jaką chcesz. I jak kiedyś będziesz chciał grzać w lodówce to lepszy by był stc-1000 Tam masz jeszcze grzanie.
  18. Koora
    Ten termometr musi być cały zanurzony wtedy pokazuje dokładna temperaturę. Gość Opublikowano 15 Stycznia 2017 Tzn ten allafrance jest tzw. total immersion, czyli musisz go zanurzyć tak głeboko jak głęboko sięga czerwony płyn w kapilarze, tzn jeżeli mierzysz temperaturę około 40°C to musisz zanurzyć termometr w mierzonym medium aż do podziałki oznaczającej 40°C. Są jeszcze tzw termometry partial immersion, czyli takie na których jest narysowana linia, do której trzeba zanurzyć termometr i wtedy odczytać wartość. Wersja total jest dokładniejsza, ale nieco bardziej kłopotliwa, jeżeli chodzi o pomiar.
  19. Koora
    Jeśli masz trochę więcej miejsca zrób z lodówki komorę fermentacyjną po amerykańsku. Lodówka wsadzona tak by skraplacz byl na zewnatrz. https://www.engineersgarage.com/building-a-diy-fermentation-chamber/ https://pl.pinterest.com/pin/295337688048876017/
  20. Koora
    Już bym się nie nie przejmował, i poprostu wyłączył lodówkę. Gdzieś kiedyś przeczytałem że najważniejsze sa 3-5dni początku fermentacji z kontrolą temp. I by podnosić tem do przerwy diacetylowej 3°C na 24h. Ale jak nie ma innego wyjścia to wstawiłbym do piwnicy do 15. Tutaj z wikipedii Przy fermentacji lagerów niektórzy stosują tzw. przerwę diacetylową - na koniec fermentacji, ale gdy drożdże są jeszcze aktywne, podnosi się temperaturę ~5°C, a czasem i więcej, na jeden lub parę dni. Jak wskazuje nazwa, służy to głównie do przerobienia resztek diacetylu.
  21. Koora
    Trochę piany nabiliśmy w tym temacie. Ale grunt że można się dowiedzieć jak nabić nominał.
  22. Koora
    To jest układ w sumie otwarty więc i przez tą jedną serwisówkę powinieneś wyciągnąć próżnię. A jak polutujesz sobie serwisówki to czynnik z zegarów wyciągnij przez ssanie schładzarki i wtedy będziesz miał nominał. Chyba że ta serwisówka co jest do nabijania jest po stronie ssania to wyssij czynnik z zegarów poprzez włączenie schladzarki i powolutku otwierając zegary Co do ciśnień to trudno powiedzieć, wszystko jest zależne od temp zewnętrznej temp w parowniku itp. najlepiej by sprawdzic na koncu parownika temp i czy się zgadza z odparowaniem wg ciśnienia. Jeżeli napisałem chaotycznie to poczytaj o przegrzaniu par 😁
  23. Koora
    Czyli jeśli powrót jest letni znaczy że odparował czynnik. A tłoczenie może byc nawet cieplejsze. Wydaje mi się że jest ok. Tak bez dotykania.
  24. Koora
    Temp wrzenia r134a to okolo -26°c Więc jak przymroziło Tobie palec to chyba wszystko ok. I poprostu by uzyskać lód potrzeba więcej czasu. Lód i tak topnieje w temp 0°c i cały czas będzie ta sama temp, więc zimniej tam i tak nigdy nie będzie. Tak więc wszystko ok.
  25. Koora
    Tak więc, masz kapilarę, czyli teraz sprawdzić temperature na elemencie który ma być chłodny i na powrocie do sprezarki. Ciśnienie. Na ssaniu sprezarki powinno byc okolo 0,5b
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.