Skocz do zawartości

pepo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    553

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez pepo

  1. pepo

    Jeśli chodzi o napoje, Waldemar lubi otrzymywać kawę na ławę.

  2. pepo
    #89 Witbier Skład: pilzneński - 2,5kg pszeniczny - 1,5kg special b - 40g pszenica niesłodowana -1kg płatki pszeniczne - 250g płatki owsiane - 0,5kg Zacieranie: 64-66°C - 70min 72°C - 30min 78°C - 5min Chmielenie + Dodatki: 20g Perle - 60min 10g Perle- 15min skórka z 3 pomarańczy kolendra indyjska - 20g Curaçao - 20g Drożdże: Uwodniona saszetka Brewferm Blanche Na kolejną wrkę planuję specjalny zasyp w końcu to mały jubileusz....
  3. pepo
    Kiedy pytają mnie... odpowiadam.. zapasy? skromne ale się odbudowują.....ale nie ma tak żebym nic nie przyniósł Jasne że się spotykamy!! Nic nie mających oczywiście napoimy a i z rozmową o piwie wcześnie nie skończymy! Dokończę ino antybiotyków serię... a spotkać się możemy.... jakoś w ferie.
  4. pepo
    No i mamy już 12 sklepów i wreszcie coś na wschodzie (poza BA). Co prawda niema sklepu stacjonarnego.. ale bez problemu można umówić się na odbiór osobisty, bardzo mi się podoba brak kosztu transportu Pozdrawiam Roberta!
  5. pepo

    Krwiodawstwo

    pepo odpowiedział(a) na pavulonek temat w Hyde Park

    najs! moje gratulacje! moj literek wygląda przy waszym dorobku dosyć marnie:( A następna donacja sie odwlecze... chorobsko mnie męczy no i antybiotyk trzeba było zacząć
  6. pepo

    "Pan tu nie stał" - powiedziała baba do Waldemara, który tam stał.

  7. pepo
    Etam... marudzisz Wraki 81-84 zeszły w jeden wieczór... 4 kegi poszły raz dwa... Liga squosha się nie oszczędza Jeżeli mi się przedłuży L4... a wszystko na to wskazuje ;/ to pewnie coś jeszcze na tygodniu uwrzę
  8. pepo
    Drożdżaki WLP028 Edinburgh Scottish Ale - termin... ojj!.. best before - july 2012 leżały i leżały w lodówce aż przyszła i na nie pora, wystartowały bez problemu #88 Scottish Heavy Skład: pale ale - 4kg palony jęczmień - 85g zakwaszający - 40g Zacieranie: 67-68°C - 70min 72°C - 10min 78°C - 5min Chmielenie: 20g EKG - 60min 10g Bramling Cross - 60min Drożdże: WLP028 Edinburgh Scottish Ale - starter
  9. pepo
    L4 ciąg dalszy #87 Pszenica Skład: pilzneński - 2kg pszeniczny - 2,3kg bursztynowy - 250g Zacieranie: 44°C - 35min 55°C - 30min 64-66°C - 40min 72°C - 20min 78°C - 5min Chmielenie: 20g Hallertauer Tradition (szyszki) - 60min 20g Lubelski (szyszki) - 15min Drożdże: gęstwa Mauribrew Weiss Y1433
  10. pepo
    x/y .... czy oby na 100% jesteście pewni tych deklaracji? obawiam się że więcej jest tych X kosztem tych Y..... mimo że były ze smakiem wypite -- edit może źle sie wyraziłem pisząc .... 'pewni' raczej nieświadomi że tam była infekcja
  11. pepo
    Człowiek chory.... to i sie nudzi w domu... jako że odrzyłem odrobinę to piwko dziś skleciłem: #86 Nołnejm v2 Skład: pilzneński - 2,5kg wiedeński - 1,5kg carared - 150g carahell- 110g Zacieranie: 64-66°C - 60min 72°C - 30min 78°C - 5min Chmielenie: 25g Perle - 60min 20g Hallertauer Tradition - 15min Drożdże: byłem pewny że mam saszetkę safale S-04... niestety brak uwodnię w zamian uwodnię - Donstar Notthingam
  12. pepo

    Odnalazła się teczka Waldemara. W środku były kanapki i klucze.

  13. pepo
    #85 Hameryka Skład: pilzneński - 4kg carapils - 80g zakwaszający - 120g ryż gotowany - 1kg kaszka kukurydziana - 150g Zacieranie: 64-66°C - 60min 72°C - 60min 78°C - 5min Chmielenie: 8g saaz - 60min 8g perle - 60min 8g Hallertauer Tradition- 60min 9g saaz - 15 min 9g Hallertauer Tradition - 15 min Drożdże: Wyeast 2112 California Lager - starter.... coś niemrawo się rozkręcają ... fermentator czeka w lodówce na zadanie drożdży... jeszcze się kręcą, po południu zadam....
  14. pepo

    lol :)

    pepo odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

  15. pepo
    ja nie lubię... zwietrzałych a po tym sezonie niestety trochę tego będzie za bardzo się zatowarowałem
  16. pepo

    Przyciśnięty Waldemar puścił farbę. Podłoga cała zapaskudzona.

  17. pepo

    Waldemar rzadko moczył kija, ale robaki miał od zawsze.

  18. pepo
    #85 Dry Stout Skład: Pale Ale - 4kg jęczmień palony - 250g kawowy - 44g brown - 35g pszeniczny czekoladowy - 60g carafa - 100g Zacieranie: 66-67°C - 60min 72°C - 20min 78°C - 5min Chmielenie: 25g Magnum (szyszki) - 60min 10g lubelski (szyszki) - 20 min Drożdże: gęstwa safale S-04
  19. pepo

    lol :)

    pepo odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

  20. pepo

    Waldemar przebierał w porach. Miał ochotę na jarzynową.

  21. pepo

    Nie mogąc zasnąć, Waldemar włączał telewizor i liczył barany.

    1. mcpol1

      mcpol1

      Leciały nocne obrady sejmu???

  22. pepo
    #84 Pszenica Skład: pilzneński - 1,8kg pszeniczny - 2,2kg bursztynowy - 250g Zacieranie: 65°C - 50min 64-66°C - 10min 72°C - 40min 78°C - 5min Chmielenie: 20g Hallertauer Tradition (szyszki) - 60min 20g Lubelski (szyszki) - 15min Drożdże: saszetka uwodnionych WB-06 * zmiana na Mauribrew Weiss Y1433 -- Wysładzało sie i wysładzało.... za dużo wody sobie przygotowałem. .. jako że wyszło sporo brzeczki ~9blg, a nie chciało mi się odparowywać przynajmniej do 11 więc dodałem 0,4 kg suchego extraktu.
  23. pepo

    Waldemar zszedł.

    1. mcpol1

      mcpol1

      nie tylko Waldemar...

  24. pepo
    Miało być dziś ostatnie w tym roku warzenie... pszeniczniak pewnie zatarty zostanie jutro.... Jako że dziś koniec roku... wszystkim wszystkiego najlepszego w nadchodzącym 2013! W trakcie przygotowywania kolacji degustuję sobie ostatnia buteleczkę Koelsh'a - super piwko.... było a za chwilkę Urbock... też piwo z jesieni poprzedniego roku.... tyle że mam jeszcze go z 15 buteleczek w piwnicy na tym się pewnie nie skończy i zajrzę tam dziś jeszcze nie raz Do siego!!
  25. pepo
    a to już pytanie do producenta...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.