pepo
-
Postów
553 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pepo
-
[piwolog] Rauchbock – Grand Champion 2012 – recenzja!
pepo odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
A mnie ciekawi w jakim stopniu, dzisiejszy GC odzwierciedla oryginał... chodzi mi o opinię/porównanie osób które piły to piwo w Żywcu... --- oj.... nie przeczytałem do końca pierwszego posta czekam wiec z niecierpliwością na porównanie -
wersja oficjalna - to do polewania kiełbasek z grilla
-
Ja mam ten komfort że warzelnie mam na poddaszu... zabieram synka (czasami obu) ze sobą... on ma swoje klocki a ja swoje zabaweczki, nie przeszkadzamy sobie nawzajem Fakt... żona czasami się denerwuje jak słyszy że znowu idę gotować i zniknę na 5-6h no ale to już takie uroki życia z piwowarem domowym
-
I odrazu humor mi się poprawił Fajnie że wróciłeś!
-
Jak to jako kto? jako płacący rachunek za kolację
-
Bromania - Sprzęt dla Piwowarów Domowych
pepo odpowiedział(a) na Wiktor temat w Sklepy dla piwowarów domowych
nie chcę źle rokować.... ale kiepski spadek w tym stożku nie wiem czy ci tak hop siup drożdżaki spłynął do pojemnika -
zatem 18ta... a kto dotrze poźniej tego strata
-
stare.... to tez będzie stare kyuss
-
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
Dziś do gara trafia zestaw na Portera Angielskiego ufundowany przez firmę Browamator w lublskim konkursie piw domowych. Jeszcze raz bardzo dziękuję. #79 Porter Angielski Skład: pale ale - 3,6kg caraaroma - 300g carafa special typ I - 100g Zacieranie: 67-68°C - 90min 78°C - 5min Chmielenie 30g challenger - 60min 30g fuggles - 15min Drożdże: Safale S-04 -- Przed gotowanie blg - ~10-10,5 - sporo w garze - jakieś 26litrów Po gotowaniu.... blg blizej nie określone.... balingometr i podłoga stanowiły przez chwilę jedność. Trzeba bedzie kupic nowy.... -
17-18? wcześniej?
-
może być i dzień wcześniej... 7dmego 14 lub 15 możemy powtórzyć hihih wypadało by tez podać ile nas bedzie..... bo z tego co mówiłeś to bedziemy siedzić normalnie w restauracji a nie w tym fajnym budyneczku na osobności ...
-
Browar Czarciołapek - czyli pepa z warzeniem zmagania
pepo odpowiedział(a) na pepo temat w Zapiski piwowarów domowych
#78 Koziołek Skład: pilzneński - 3kg monachijski - 2kg bursztynowy - 200g carared - 150g carahell - 400g caraaroma - 60g Zacieranie: 64°C - 50min 72°C - 30min 78°C - 5min Chmielenie + Dodatki: 30g lubelski (szyszki) - 60min 20g Hallertau Tradition (szyszki) - 15min Drożdże: gęstwa Wyeast 2007 Pilsen Lager -
Termin bardzo dobry... teraz tylko niech Grzegorz ustali czy tego popołudnia możemy tam się ugościć
-
ja bym dodał na ostatnie 15-20 minut gotowania
-
super.... ja sie dostosuje każdy termin dobry... suszy w kegu nie bedzie
-
a właśnie to w sumie dobry pomysł... Chata, może pogadać z właścicielem... ile chciał by za udostępnienie tej 'izdebki' gdzie był konkurs... mogli byśmy tam przysiąść i nie przeszkadzać zwykłym klientom, fajne oddzielone od zgiełku barowego lokum
-
Oj tak, oj tak... jestem stanowczo za spotkaniem! Do knajpy?... hmmmm kiszka.... tam nie popijemy naszego piwka, ja wolę. Może... u kogoś w 'piwnicy'? .... ponownie wpraszam się do kolegi z Choin (btw jak zdrowie?)