przemo70
-
Postów
1 515 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez przemo70
-
No i po imprezie, dzięki serdeczne za miłe spotkanie i możliwość spróbowania wyśmienitych piwek, ekipie warzącej /wogosz & anteks/, ekipie nalewającej /Browar Szałpiw/ i ekipie degustującej /josefik&company, Szwed z familią oraz Marianek & zbieracz głazów/ brakowało tylko Jadwigi
-
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
Alt we flaszkach i beczkach, koelsch na cichej, przed wyjazdem do Wrocławia pewnie i on trafi na zasłużone leżakowanie -
Skład z Chabówki dotarł do Wolsztyna
-
Właśnie przed chwilą przez Grodzisk "przeleciał" skład z lokomotywami z Chabówki
-
Używam 100L z cienkim dnem już od 6lat i niewielkie są na nim ślady użytkowania Polecam
-
Możecie liczć w każdą stronę, a i tak wyjdzie średnia 1970 Ale tak przede wszystkim WSZELKIEJ POMYŚLNOŚCI i ZDROWIA dla Gerdzia :beer:
-
Jacek Twoje zdrowie :beer:
-
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
Alt II na cichej zszedł do 2blg i lepiej rokuje niż wersja pierwsza, koelsch II nadal na burzliwej -
Zdrowie dzisiejszych jubilatów :beer:
-
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
He he ja do obydwu użyłem słowa na ch.. Generalnie moim zdaniem ekstrakt kukurydziany nadaje sie jako dodatek do np. Blonda, bo jako sam to efekty są jakie są -
Dla Doroty i Adama 100lat :beer:
-
Trochę szczegółów http://www.parowozy....parada2013.html
-
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
warka #147 Koelsch Skład pilzneński 16kg pszeniczny 2kg monachijski 0,5kg Zacieranie 44/zasyp 65-66/30min 72/20min 77/wysładzanie Chmielenie/dodatki Tettnanger 4,1ak 150g/60min Lubelski 5,3ak 100g/5min Drożdże Wyeast 2565 Koelsch Przewidywany start ok. 16.00 No i uwarzone, wyszło 90L/12Blg, warka #145 Alt I już w kegach i butelkach. Za 3 tyg. zakończymy sezon 2012/13 i to co nawarzyliśmy tradycyjnie trzeba będzie wypić -
A ja z Maciejem nie pójdziemy głównym nurtem i "strzelimy" sobie dzisiaj koelscha
-
Elektroniczna kontrola temperatury w moim browarze
przemo70 odpowiedział(a) na thobeta temat w Projekty "Zrób to sam"
Ja nie rozumiem do dzisiaj, ale temperaturę mierzy -
Elektroniczna kontrola temperatury w moim browarze
przemo70 odpowiedział(a) na thobeta temat w Projekty "Zrób to sam"
Używam takie cuś jak na foto /pod czajnikiem/ i sobie chwalę
-
Aktualizacji ciąg dalszy http://www.wolsztyn.pl/news.php?g=4373
-
Zdrowie bieloka :beer:
-
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
warka #146 Alt Skład monachijski 14kg pilzneński 4kg caramunich typ1 0,05kg caraaroma 0,50kg Zacieranie 45/zasyp 62/20min 71/30min 78/filtracja Chmielenie/dodatki Herkules 14ak 60g/50min Tettnanger 4,1ak 80g/30min Herkules 14ak 30g/30min Lubelski 5,3ak 50g/5min Drożdże Wyeast 2565 Koelsch /gęstwa/ Wyszło 87L/12,5blg Koelsch i Pils w kegach, Alt I na cichej Czas kończyć sezon, znakiem tego jest zbity dziś ballingometr -
Zdrowie dzisiejszych jubilatów, szczególnie Hasintusa co by mu się "jeż rozrastał" :beer:
-
Kapslownica - którą wybrać? GRIFO vs. GRIFO HD
przemo70 odpowiedział(a) na Kamil temat w Piaskownica piwowarska
Prosta konstrukcja HD mnie urzekła powinni tylko naciąć jeszcze 1-2 wpusty, ponieważ trzeba podkładać coś pod bączki, bo są za niskie i kapslownica nie "łapie", wszystkie inne flaszki, włącznie z zakręcanymi kapsluje bez problemu -
Mieszadło wykonane przez Josefika na silniku od jakiegoś tira, zapiernicza i nawet przy zasypach ok 30kg się nie zająknie Co do garnków, to sprawdzają się idealnie, jeden z nich, jest już używany 5 rok i nie widać wielkiego zużycia. Będziesz Pan z niego zadowolony
-
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
warka #145 Alt Skład monachijski 18kg caramunich typ1 1,5kg carafa special typ2 0,16kg Zacieranie 55/10min 62/30min 72/30min 78/filtracja Chmielenie/dodatki Spalter Select 6,1ak 150g/60min Drożdże Wyeast 2565 Koelsch /gęstwa/ Wyszło 90L/12blg Dark IPA do kegów, Koelsch i Pils na cichą -
Do fermentacji w niskich temp należy zrobić solidny starter, bo drożdżaki nieco się op....... jak jest im zimno. Mogłeś złapać też jakąś infekcję i oby to zakażenie nie poszło w w stronę kwasa, a nie będzie tak źle Jak dla mnie niskie stężenie diacetylu w lagerze jest całkiem znośne
-
Diacetyl. Pewnie drożdże były słabe, ale przy dłuższym leżakowaniu może się zredukować
