przemo70

REGULAMIN VII Grodziski Konkurs Piw Domowych „Prawie jak – Grodzisz” 34 Giełda Birofiliów w Grodzisku Wlkp. 01.06.2013 Organizatorami konkursu są Andrzej Smyk, Krzysztof Juszczak i Marian Bochyński 1.Celem konkursu jest odtworzenie smaku legendarnego Piwa Grodziskiego przez Piwowarów Domowych 2.Konkurs dotyczy piwa o zawartości ekstraktu 7,7 - dopuszcza się tolerancję w gęstości ekstraktu od wzorcowego piwa Grodziskiego pomiędzy 7,5 - 8,5 blg. 3.Uczestnikami konkursu mogą być tylko osoby pełnoletnie. 4.Podczas trwania 34. Giełdy Birofiliów w Grodzisku Wlkp. Konkursowe piwa oceniać będzie Jury złożone z dawnych pracowników „weteranów” browaru w Grodzisku Wielkopolskim. 5.Piwo rozlane będzie w oryginalne pokale „Grodziskie” tak, aby można było porównać właściwości piw konkursowych ze starymi opisami oraz wiedzą Jury dotyczącymi perlistości, piany, barwy legendarnego trunku. 6.W przypadku dwóch lub więcej piw , które otrzymają taką samą ilość punktów prawo wyboru najlepszego piwa przysługuje Przewodniczącemu Jury 7.Uczestnicy mają obowiązek dostarczy piwa w nieprzekraczalnym terminie do dnia 26.05.2013 na adres podany przez organizatora. W celu otrzymania adresu proszę kontakt na maila lub telefoniczny 8.W przypadku osobistego dostarczenia piw należy wcześniej ustalić warunki odbioru. Do wystawionego piwa należy dołączyć wypełniony Formularz Zgłoszeniowy, który stanowi załącznik do regulaminu 9.Jeden piwowar/browar domowy może wystawić tylko jedno piwo. 10.Do konkursu należy dostarczy minimum 4 butelki piwa o pojemności 0,33l lub 0,5l 11.Dopuszcza się nadesłanie piw w butelkach oznaczonych etykietą lub oznaczonymi kapslami. Sposób oznaczenia należy opisać we właściwym miejscu w formularzu zgłoszeniowym. 12.Ocena piw będzie anonimowa. 13.W przypadku zgłoszenia do konkursu tylko jednego piwa , konkurs nie zostanie rozstrzygnięty a uczestnik otrzyma upominek 14.W przypadku zgłoszenia do jednej kategorii powyżej 15 piw organizatorzy zastrzegają sobie prawo do wykonania wstępnej eliminacji. 15.Uczestnicy zgadzają się na upublicznienie swojego imienia i nazwiska oraz zajętego miejsca podczas ogłaszania wyników konkursu w trakcie trwania Giełdy , na stronie internetowej konkursu oraz w mediach 16.Udział w konkursie jest bezpłatny o uczestnikach konkursu, wynikach, zwycięzcach, przewidzianych nagrodach, będziemy informować na stronie www.grodziskie.pl 17.Każdy uczestnik otrzyma dyplom uczestnictwa 18.Udział w konkursie oznacza akceptacje regulaminu 19. Organizatorzy zastrzegają sobie prawo do zmiany Regulaminu w przypadku wystąpienia istotnych i nieprzewidzianych okoliczności zewnętrznych Dodatkowe informacje można uzyskać od organizatorów konkursu Andrzej Smyk (anteks) z Opalenicy browar.anteks[at]gmail.com Krzysztof Juszczak z Ostrowa Wlkp. pan_jozek[at]poczta.fm Marian Bochyński z Grodziska Wlkp Resztę info zapoda Anteks

W których miejscach? Ignac 0,17, Wena 0,36 i 3,47

Filmik zrobiony z "jajem" bardzo mi się podoba tylko errata powinna być, bo w dwóch miejscach nie wiem o co biega

Wyszło 102L/12,5Blg, Marcowe w kegach, a BIPA przelana na cichą z 110g Citry

Jeśli nie zatwierdzimy będziemy musieli go sami wypić?

Z aurą podobnie, jak zapowiadali tak jest, przynajmniej sezon lagerowy będzie dłuższy

Tak się nie bawimy, piwowar podczas warzenia powinien być obecny ciałem i duchem, a nie tylko duchem Chyba, że gdzieś poza kamerami pociska Jadwigę

warka #144 Pils Skład pilzneński 21kg Zacieranie 52/10min 62/30min 72/30min 78/filtracja Chmielenie/dodatki Lubelski 5,3ak 200g/60min Lubelski 5,3ak 100g/15min Aramis /szyszka/ 8,9ak 35g/5min Drożdże WLP802 Czech Budejovice Lager /gęstwa/ Start ok.15.00

Garść info http://www.parowozy....parada2013.html

Jutro w Browarze zapowiada się pracowity dzień do zabutelkowania mamy Marcowe, a do przelania Dark IPA. Co by wykorzystać zapowiadane chłodne dni, uwarzymy ostatniego w tym sezonie pilsa, szczegóły jutro

Piwko w ilości 20L/12Blg fermenci aż miło

I już po warzeniu Brzeczka jeszcze ciepła, więc drożdże będą musiały być zadane jutro Było bardzo milo, zainteresowanie jak na pierwszy tego typu pokaz w tym miejscu całkiem przyzwoite, wielkie dzięki dla wlaścicieli CKR Masarnia za gościnę, Marianowi za wsparcie, a Jankowi Szale za wizytę, pyszne piwka i ciekawy wykład na temat piwa grodziskiego. Wasze :beer:

warka #143 Koelsch Skład pilzneński 16kg pszeniczny 2kg monachijski 0,5kg caramunich typII 0,1kg Zacieranie 44/zasyp 65-66/30min 72/20min 77/wysładzanie Chmielenie/dodatki Spalter Select 6,1ak 120g/60min Tettnanger 4,1ak 80g/10min Drożdże Wyeast 2565 Koelsch Wyszło 80L/12Blg, fermentacja w 19stC Warka #140 American Lager zeszła do 2Blg i została zabutelkowana, warka #141 Marcowe, przelana na cichą.

Jak co roku zapraszam na Paradę Parowozów w Wolsztynie, która odbędzie się 27 kwietnia. W paradzie weźmie udział rekordowa liczba parowozów, będzie ich przynajmniej 20 na XX jubileuszową Paradę, a uświetni ją m.in. Oceana, czyli wykonawczyni hymnu Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej EURO 2012 "Endless Summer". W Wolsztynie pojawią się parowozy z Niemiec, Austrii, Czech, Węgier i Słowacji, a także oczywiście z Polski. Szczegółowy program wkrótce. Na przepłukanie gardeł od wszechobecnej sadzy zapraszam do Wolsztyńskiego Browaru :beer:

Zdrowie Dziadka :beer:

"Masarnia" posiada w ofercie niestety tylko "koncernówki", ale spod lady damy radę coś załatwić

Ok. 17.00-17.30

W sobotę 2.03.2013r organizatorzy zapraszają na "Piwny Wieczór" https://www.facebook.com/CKR.Masarnia

Witka

Wszystkiego Najlepszego dla dzisiejszych jubilatów

Idąc aktualnie obowiązującym trendem, uwarzyliśmy wczoraj piwo "dla mas": ciemne, goryczkowe, mające ładny zapach oraz walące dobrze w dekiel warka #142 Dark IPA Skład pilzneński 23kg carared 1,5kg carafa typII 0,6kg żyto palone 1kg caraaroma 0,5kg Gotowanie 66/60min 78-wysładzanie Chmielenie/dodatki Simcoe 13,1ak 100g/60min Citra 11,9ak 150g/20min Drożdże Safale US-05 Były obawy co do filtracji, bo przy dużych zasypach różnie to bywa, ale tym razem poszło idealnie szybko. Wyszło 90L/16Blg, fermentacja w 19stC Warka 139 Pils Niemiecki w kegach, zszedł do 2Blg, a 140 "Tyskie" przelane na cichą z dodatkiem 100g Citry

Masakra, masakra, jeszcze raz masakra, drożdże w Marcowym dopiero dzisiaj rano zastartowały Mimo standardowego startera i napowietrzania, w fermentorach była cisza. Dopiero po podniesieniu temp. do ok 16stC pojawiła się biała, drobna kołderka, jak już ruszą to pójdą za karę z powrotem w 12-13stC Podobno szczep ten tak ma, ale przy okazji potrafi zestresować. Pierwsza nasza warka, która tak długo startowała. Ufffffffff

Jak ty to robisz? A GGTP? W górnej granicy Żeby nie zaśmiecać wątku, pytanie do Josefa, czy ten saison będzie piwem "Żywieckim-śniadaniowym"?

Nerki sprawdzone i działają bez zarzutu, kreatynina na prawidłowym poziomie, elektrolity również, a ALAT i ASPAT idealne

Wczorajsza warka trochę się przeciągnęła warka #141 Marcowe Skład pilzneński 16kg monachijski 3kg caramunich 1kg caraamber 0,5kg carared 0,25kg Gotowanie 52/15min 64/30min 72/30min 78-wysładzanie Chmielenie/dodatki Spalt Select 6,1ak 100g/60min Tettnanger 4,1ak 100g/10min Lubelski 5,1ak 50g/5min Drożdże WLP820 Octoberfest/Marzen Lager Wyszło 90L/13Blg, fermentacja w 12stC Warka 139 Pils Niemiecki na cichej, a 140 "Tyskie" nadal na burzliwej