Adamiko

W sensie trzymania temp. Fermentacji Zbijasz do temp i dopiero wtedy napowietrzasz i dodajesz drozdze. 2 dni przed rozlewem Ogólnie zapraszamy na discorda. Najmniej tam o piwie, ale wszyscy chętnie pomogą.

To popatrz w zapiskach innych jakie mieli receptury. Cokolwiek nie zrobisz bedzie dobre bo Twoje

Wg mnie zastanów sie w co chcesz najpierw iść bo każdy etap wymaga dodatkowego sprzetu. Jesli biab to musisz miec worek plus odpowiednio wiekszy garnek. Osoba w sklepie powinna Ci doradzić jak i od czego zacząć bo nie znam ich asortymentu więc ciężko się wypowiedzieć jednoznacznie.

#57 Dryg Desitka Warzenie 29.03.2025 Słody Pilznenski 3kg Chmiele SAAZ 30 g na 60.min SAAZ 15 g na 15 min SAAZ 15 g na 0 min BLG początkowe 21 l 10 blg Rozlew

Kto nie próbował spać na książce celem nauki niech pierwszy rzuci chmielem

#56 Dryg swojski Warzenie 13.03.2025 Słody Wiedenski 4kg Chmiele Wlasny 50 g do filtracji Wlasny 30 g 60 min Wlasny 40 g 15 min BLG początkowe 14 19 l Rozlew 29.03.2025 60 g cukru 3x0,33 32 x 0,5 3x0,66

Każdy uczy się całe życie

Sprobuj 3 razy i wyciagnij srednia. Najlatwiej. Jesli za mocno odparujesz dolej wody. Jak za slabo to gotuj dłużej.

A sprawdzales czy w ostatnich dniach blg jeszcze spadało? Jesli masz sprawdzone na 2 roznych sprzętach to plus minus tyle zostało.

#55 Mili piwo Warzenie 22.02.2025 Słody Mochachijski 3,5kg Chmiele Lunga 30 g 60 min Lubelski 30 g 15 min BLG początkowe 11 22 l Co oznacza najwyższa wydajność powyżej 70 proc:) Rozlew 13.03.2025 90 g cukru 3 x 0,33 35 x 0,5 4 x 0,66

#54 Micro Ipa Warzenie 08.02.2025 Słody Mochachijski 3kg Chmiele Marynka 30 g 60 min Lubelski 30 g 15 min Simcoe 50 g na cicha na 3 dni BLG początkowe 10 19 l Rozlew 22.02.2025

Dawno mnie tu nie bylo. Poczynione w miedzyczasie warki # 51 kibel Bitter - zakażenie pełna para pierwsza warka ktora cała poszła do kanalizy. #52 American Wheat - mimo poczatkowej trawiastosci stala się pijalna #53 Dry Stout - od 2 tyg w butelkach gazu brak ale nie rokuje najgorzej. Te 3 warki wykonane na zmianie sprzetu z wielkiego gara z grzalka na pasteryzator. Wszystkie z zestawów z BA. Od Dry Stout za rada @mistrzsuspensu przeszedlem na zacieranie w piatek pozostawienie zacieru w brzeczce na noc i wygrzew plus filtracja w sobote. Dzieki temu wydajność w końcu wzrosła.

Mowisz o ekstrakcie slodowym ? Da rade zrobic piwo zarowno z ekstraktu suchego jak i plynnego tylko nigdy do konca nie wiesz z jakich slodow on powstał.

Dryg na przetrwanie #49 07.2024 Slody Pilznenski 1 kg Wiedeński 4 kg Karmelowy 100 g Chmielenie: Marynka 30 g na 60 min Golding 30 g na 15 mi Drożdze: Us 05 (I) Poczatkowe blg: 12 IBU Objętość brzeczki w fermentorze: 25l Końcowe blg 2 Zacieranie 65-70stopn 60min Rozlew Dryg Cydr #50 Surowce Sok jablkowy 18 l Chmielenie: Drożdze: Us05 (II) Poczatkowe blg: 10 IBU Objętość brzeczki w fermentorze: 18 l Końcowe blg Rozlew

Celem nadrobienia Dryg Cydr #48 Surowce Sok jablkowy 21 l Chmielenie: 50 g sybilla na 3 dni Drożdze: Us05 2 paczki Poczatkowe blg: 10 IBU Objętość brzeczki w fermentorze: 21 l Końcowe blg 2 Rozlew

Dryg Porter Baltycki #47 21.03.2024 Slody Monachijski I 6kg Wiedeński 4 kg Carafa III 0,3 kg Caramunich i 1 kg Chmielenie: Lunga 30 g na 60 min Drożdze: W 34-70 (IV) Poczatkowe blg: 17 IBU 30 Objętość brzeczki w fermentorze: 27 l Końcowe blg Zacieranie 65-70stopni - 75min Rozlew

Dryg Cydr #46 21.03.2024 Surowce Sok jablkowy 21 l Chmielenie: 50 g Amarillo na 3 dni Drożdze: W 34-70 (IV) Poczatkowe blg: 10 IBU Objętość brzeczki w fermentorze: 21 l Końcowe blg 0,5 Rozlew 13.04.2024 2x0,33 38 x0,5 2 x 0,66

Dryg Bociek#45 01.03.2024 Slody Monachijski I 5 kg Wiedeński 5 kg Monachijski II 0,3 kg Chmielenie: Lunga 30 g na 60 min Drożdze: W 34-70 (III) Poczatkowe blg: 17 IBU 30 Objętość brzeczki w fermentorze: 25 l Końcowe blg 4 blg Zacieranie 62-70stopni - 60 min Rozlew 21.03.2024 150 g cukru 3 x 0,33 43 x 0,5 3 x0,66

Dryg Session IPA #44 09.02.2024 Slody Pale Ale 3,6 kg Monachijski I 1 kg Chmielenie: Chinook 50 g na 45 min Centennial 30 g na 15 min Drożdze: W 34-70 (II) Poczatkowe blg: 11 IBU 105 Objętość brzeczki w fermentorze: 20 Końcowe blg 2,5 Zacieranie 62-72stopni - 60 min Rozlew 24.02.2024 90 g cukru 3x0,33 32x0,5 3x0,66 Wrażenia z degustacji:

Dryg Lager wiedeński #43 09.02.2024 Slody Monachijski I 5 kg Wiedeński 3 kg Carapils 0,3 kg Chmielenie: Marynka 30 g na 30 min Herbrucker 30 g na 15 min Drożdze: W 34-70 (II) Poczatkowe blg: 14 IBU 30 Objętość brzeczki w fermentorze: 19 l Końcowe blg 3 Zacieranie 62-70stopni - 60 min Rozlew 01.03.2024 100 g cukru 3 x 0,33 33 x 0,5 2 x 0,66 Wrażenia z degustacji:

Dryg Polski Pils #42 20.01.2024 Slody Pilznenski 4,9 kg Chmielenie: Marynka 30 g na 60 min Lubelski 30 g na 15 min Drożdze: W 34-70 (I) Poczatkowe blg: 12 IBU 52 Objętość brzeczki w fermentorze: 19 l Końcowe blg 2 blg Zacieranie 62-70stopni - 60 min Rozlew 09.02.2024 140 g cukru 2x 0,33 30x 0,5 l 3x0,66 Wrażenia z degustacji: Przy rozlewie smakował jabłuszkiem )

Dryg Desitka #41 23.12.2023 Slody Pilznenski 5 kg Chmielenie: Saaz 30 g na 60 min Saaz 30 g na 20 min Drożdze: W 34-70 (nowe) Poczatkowe blg: 10 IBU 29 Objętość brzeczki w fermentorze: 25 Końcowe blg 2 Zacieranie 63-70stopni - 60 min Rozlew 260 g cukru 2x0,33 38x0,5 5x0,66 Wrażenia z degustacji:

Dryg RIS#40 03.11.2023 Slody Pale Ale 9 kg Pszeniczny 1 kg Pszeniczny czekoladowy 0,55 kg Czekoladowy ciemny 0,5 kg Karmelowy ciemny 0,3 kg Karmelowy jasny 0,3 kg Barwiacy 0,3 kg Jęczmień prażony 0,3 kg Special Caraffa III 0,3 kg Chmielenie: Perle 100 g na 60 min Drożdze: Us 05 (Vi) Zacieranie 120 min 65-68 stopni Gotowanie 120 min Poczatkowe blg: 19 blg IBU 60 Objętość brzeczki w fermentorze: 28 l Końcowe blg 3 Rozlew 23.12.2023 Podzieliłem na 3 odmiany czysty bez dodatków złoty kapsel 2 x 0,5 l 15 x 0,33 l z dodatkiem płatków dębowych czerwony kapsel 4 x 0,5 l 17 x 0,33 l z dodatkiem wanilii 7 x 0,5 l 13 x 0,33l Wrażenia z degustacji: Cóż... takie duże zasypy słabo nadają się na BIAB a przynajmniej na moim sprzęcie. Większość czasu walka o dobicie do widełek

Dryg Swiateczne#35 29.09.2023 Slody Pale Ale 4,2 kg Monachijski 1 kg Karmelowy ciemny 0,6 kg Karmelowy jasny 0,6 kg Barwiacy 0,3 kg Chmielenie: Marynka 30 g na 70 min Lubelski 40 g na 70 min Dodatki Skórka pomarańczy 27 g Przyprawy do piernika kotani 27 g Miod wielokwiatowy 1 l Wszystko na 15 min Drożdze: Us 05 (V) Poczatkowe blg: 18 ( 14 przed miodem) IBU Objętość brzeczki w fermentorze: 21 Końcowe blg Rozlew 19.10.2023 200 g cukru 3x0,33 34x0,5 1x0,66 Zacieranie 61-68stopni - 100 min Wrażenia z degustacji: Sama brzeczka istny piernik w plynie... aby grzyby nie popsuly efektu

Dryg Cydr #37 i 38 02.09.2023 i 16.09.2023 Sok Biedronka 21 l Drożdze: us-05 (Ii) i (III) Poczatkowe blg: 11 Końcowe blg 0 Objętość brzeczki w fermentorze: 21 l Rozlew 16.09.2023 1 litr soku na refermentacje 33 x0,5 2x 0,33 5x0,66 39.09.2023 1 litr soku na refermentacje 2 x 0,33 39 x 0,5 3 x 0,66 Z racji braku czasu na piwo a pustek w piwniczce poszly 2 cydry:)