Adamiko

Dryg Czeski Pils#33 18.04.2023 Slody Pilznenski 5,5 kg Chmielenie: Saaz 60 g na 60 min Drożdze: Ws 34/70 (VI) Poczatkowe blg: 13 IBU n43 Objętość brzeczki w fermentorze: 26 Końcowe blg 1 Rozlew 13.05.2023 200 g cukru 2x0,33 39x0,5 3x0,66 Zacieranie 63-68stopni - 60 min Wrażenia z degustacji: Konczymy serie dolniakow

taka dokladnie. włączam okresowo bo jak pochodzi to brakuje mi wody :ddd mam za szczelny worek

Grzeje grzalka elektryczna w biab ale sadze ze Wrażenia są podobne 1. dodanie pompy mega poprawiło mi proces. poprzednio zaleznie od umiejscowienia czujnika działy sie cuda z temperaturą. minus przynajmniej u mnie- pompa wyciąga plyn spod fałszywego dna i 2 razy spaliłbym grzałkę (na szczęście bylem blisko) bo załączyła się bez płynu. Ale wszystko kwestia wprawy. 3. nie mam mieszadła ale domyslam.sie ze bardzo mocno trzebaby je ustawiac. ja standardowo mieszam co jakies 5 min.

Dryg Lager Wiedenski #32 11.03.2023 Slody Pilznenski 1,5 kg Wiedenski 4 kg Carapils 0,3 kg Chmielenie: Własna mieszanka 30g na 60 min Hersbrucker 30 gna 15 min Drożdze: Ws 34/70 (V) Poczatkowe blg: 11 IBU nn Objętość brzeczki w fermentorze: 32 Końcowe blg 1,3 Rozlew 05.04.2023 1 wiadro 220 g cukru 0,33 x 2 0,5 x 0,66 x 2 wiadro niewiadoma ilość cukru 0,33 x2 0,5 x 10 0,66 x1 Zacieranie 63-68stopni - 60 min Wrażenia z degustacji: ???

Dryg APA #31 04.02.2023 Slody Pilznenski 1 kg Pale Ale 8 kg Carapils 0,3 kg Chmielenie: Chinook 30g na 60 min LuCentinal050g na 15 min Drożdze: Ws 34/70 (IV) Poczatkowe blg: 15 IBU 40 Objętość brzeczki w fermentorze: 36 Końcowe blg 2 Rozlew 07.03.2023 dodano 200.g cukru duże wiadro 2x0,33 42x0,5 3x0,66 dodano 100g cukru male wiadro 2x0,33 10x0,5 Zacieranie 63-68stopni - 70 min Wrażenia z degustacji: ???

Dryg Pils #30 05.01.2023 Slody Pilznenski 7 kg Chmielenie: Marynka 30g na 60 min Lubelski 30g na 15 min Drożdze: Ws 34/70 (IIi) Poczatkowe blg: 10 IBU Objętość brzeczki w fermentorze: 37 Końcowe blg 2 Rozlew 04.02.2023 I wiadro 200 g cukru 47 but II wiadro 100 g cukru 23 butelki Zacieranie 63-68stopni - 60 min Wrażenia z degustacji: ???

zmierz za 3-4 dni. jesli się zatrzyma daj tydzien i butelkuj. za nisko dales te drozdze przez to tak długo trwa przy temp okolo 30 stopni wyrabiają się w tydzien

Dryg Lager Wiedenski #29 02.12.2022 Slody Pale Ale 1kg Carepils 0,3 kg Wiedenski 5 kg Chmielenie: Wlasny 25 g na 60 min Hersbrucker 30g na 30 min Drożdze: Ws 34/70 (Ii) Poczatkowe blg: 12 IBU Objętość brzeczki w fermentorze: 28,5 Końcowe blg 4 Rozlew 05.01.2023 160 g glukozy 4 x 0,33 47x0,5 3 x 0,66 Zacieranie 63-68stopni - 60 min Wrażenia z degustacji: ???

trzebaby pobrać próbkę aby zobaczyć czy grzyby juz skończyły robote. mi cydr robil sie okolo 4 tyg.

Dryg Resztkowy #28 09.11.2022 Slody Pilznenski 4,1 kg Carepils 0,3kg Jeczmień palony 0,15 kg Chmielenie: Mieszanka z własnego chmielnika 30 g na 60 min Drożdze: 2 paczki Ws 34/70 Zacieranie 60 min w temp 63-70 Poczatkowe blg: 13 IBU nieznane Objętość brzeczki w fermentorze: 21 l Końcowe blg 2 Rozlew 160 g glukozy 2x0,33 36x0,5 Pierwsza warka po bardzo długiej przerwie. zastosowana cyrkulacja poprawiła wydajnosc. jednak aby ja stosować bede musial warzyc większe ilości- grzalka zaliczyla lekkie przypalenia z racji braku płynu w okolicy

jeśli chcesz 20 l okolo 12 blg to musisz 2 ekstrakty dać ( Tak robilem na bruntalu) . Co do chmielu to dajesz na 20 l tyle ile chcesz Ibu:) co do przepisow radzę przejrzeć profil jan cewicz dziedziczak. to guru ekstraktow na forum. pozdrawiam i powodzenia.

Powodzenia w warzeniu:)

Chmielobranie 2022 z racji na ograniczona możliwość wyjscia z posesji w końcu dokonałem swojego pierwszego chmielobrania. Operowani pacjenci to Lubelski i Marynka. ze zbiorów jestem bardziej niż zadowolony. szyszek bylo sporo jak na 1 rok. Teraz czas na suszenie

Dryg Apa #27 04.09.2022 Slody Monachijski 5,4 kg Carepils 0,3kg Ekstrakt Pale Ale Bruntal 1,7 KG Chmielenie: Simcoe 30 g na 30 min Cascade 30 g na 15 min Drożdze: Gestwa Us-05 po pilsie(III) Zacieranie 60 min w nieznanej temp Poczatkowe blg: 14 IBU 37 Objętość brzeczki w fermentorze: 32 l Końcowe blg 2,5 Rozlew 190 g glukozy do rozlewu 4 x 0,33 l 8 x 0,66 l 53 x 0,5 l Kolejna warka problemów:)

Dryg Pseudo Pils #27 24.07.2022 Slody Pilznenski 5 kg Carepils 0,3kg Chmielenie: Hallertauer blanc 30 g na 30 min Hersbrucker 30 g na 30 min Drożdze: Gestwa Us-05 po cydrze (II) Zacieranie 60 min temp 67- 69 stopni Poczatkowe blg: 12 IBU 42 Objętość brzeczki w fermentorze: 20 l Końcowe blg Rozlew

witamy duzo czytaj i chlon wiedzę:)

Dryg Cydr #25 25.06.2022 Sok Biedronka 21 l Drożdze: Gestwa us-05 z Dryg Stout (I) Poczatkowe blg: 11 Objętość brzeczki w fermentorze: 20 l Rozlew: z racji braku czasu na warzenie piwa poszedl robic sie cydr

Czesc i powodzenia:)

W oryginalnej wersji mial byc lager

Dryg Stout #25 03.05.2022 Slody Monachijski I 5 kg Carepils 0,3kg Barwiacy 0,6 kg Chmielenie: Marynka 30 g na 60 min Drożdze: 2 paczki sucharów Us-05 Zacieranie 60 min temp 67- 69 stopni 10 min temp 78 stopni Poczatkowe blg: 12 IBU 27 Objętość brzeczki w fermentorze: 29 l Końcowe blg Rozlew Pierwsza warka po prawie 2 miesiącach.... warzenie od 3 20 (mimo założenia ze moze byc to nie wykonalne cały dzien w miarę normalnie funkcjonowałem) . Wszystko byłoby pieknie gdybym.... nie wylal gestwy po lagerze w kanał :d kapnąłem się jak mialem wszystkie wiadra pomyte a żaden słoik nie czekal trzeba było zmienic plany i odpalić na górniakach

Ja tez dzisiaj dostałem. Juz myslalem ze mnie olali i miejsca nie mam przygotowanego

Powodzenia w dalszym warzeniu

Chyba infekcja nr 1..... proszę o potwierdzenie

Dryg Glapa #24 "Miał być bociek a wyszla glapa..." 12.03.2022 Slody Monachijski jasny 6g Carepils 0,3 kg Jeczmien palony 0,2 kg Wiedenski 3 kg Chmielenie: Sybilla 30 g na 35 min Saaz 30g na 20 min Drożdze: Gęstwa po Dryg American Lager (III) Poczatkowe blg: 14,6 IBU 19 Objętość brzeczki w fermentorze: 32 l Końcowe blg 3,5 Rozlew 03.05.2022 140 g glukozy 2 x 0,33 40 x 0,5 2 x 0,66 Rozlane tylko wiadro 25 l . Co do drugiego wiadra mialem duże wątpliwości i wolałem wylac w kanal. Zacieranie 65-72 stopni - 60 min 78 stopni - 10 min Zle założony czujnik spowodowal za duży skok temp przy zacieraniu i wydajnosc spadła przez co nie osiągnięto zamierzonych efektów. Wrażenia z degustacji: ???