Adamiko

@Krzywonos Jerzy3-4 dni powinno byc ok choć nie wiem jakie masz chmiele. Ja właśnie w tym momencie probuje brewkit chmielony na zimno Lubuskim przez tydzień i narazie mam straszna łodygę.

@Krzywonos Jerzy Jeśli nie planujesz zbierać gęstwy nie jest to konieczne. Jedyny minus ze będziesz miał łącznie więcej syfu na dnie fermentora.

Zadam moze glupie pytanie - czy termostaty w lodówkach sa na napięcie 230v? Pytam bo chciałbym kupić na na ali stc 1000 a sa wersje na 12 24 i 230 v

Dokladnie niech w spokoju sprzataja. Nie wykluczone że jeszcze coś blg spadnie choc pewnie minimalnie jesli już.

Moim zdaniem daj mu jeszcze z 5 dni spokoju i potem pomiar.

Dryg Marynowany #4 22.04.2021 Ekstrakty niechmielone: Ekstrakt Jasny Bruntal 1,7 kg x2 Chmielenie: Marynka 20g na 60 min Marynka 30 g na 10 min Drożdze: Gestwa us-05 z Dryg Chmielony (II) Drozdze zadane w temp 17stopni Poczatkowe blg: 10 IBU 37 Objętość brzeczki w fermentorze: 21 l Zlanie na cichą: Brak Końcowe blg 1,6 Rozlew: 14.05.2021 6x 0,66 2x 0,33 32 x 0,5 Wrażenia z degustacji: 29.05.2021 Pierwsza próba - bardzo ładny gaz jak na 2 tyg. Niestety czuć łodygę, ale patrząc np na Dryg Chmielony powinna ona ustąpić . Piwko jeszcze swoje odstoi i wtedy można wydać ostateczna opinie. 06.06.2021 Piwko ułożyło się i jest zdecydowanie pijalne. Choc nie ma efektu wow. Brakuje jakiegos innego chmielu do pary:) Ogolna degustacja piwa tylko mnie utwierdza w opinii z 06.06 piwo dobre ale czegoś mu brakuje.

Jak najbardziej. Musisz tylko lekko rozszczelnić fermentor. Nawet z tego co czytam większość ludzi na forum tak robi

Witamy nowego kolegę:) wlasne piwo to jest to na co warto czekać:)

Witamy powodzenia

@Cboolinho27 prawdopodobnie szybszy start fermentacji i niepożądane aromaty. Pozatym powinno być ok

Ja wczoraj warzylem z ekstraktów w 8 l garze i stwierdzam że to mordega. Dac sie da ale jeśli możesz poczekaj to lepiej później a z lepszym efektem

Dryg Ciemny Lager #3 02.04.2021 Ekstrakty niechmielone: Ekstrakt Jasny Bruntal 1,7 kg Ekstrakt Ciemny Bruntal 1,7 kg Chmielenie: Marynka 10g na 60 min Lubelski 70 g na 10 min Drożdze: WS 34/70 2 Paczki (I) Poczatkowe blg: 11 Objętość brzeczki w fermentorze: 21 l Zlanie na cichą: Brak - za długo trwała fermentacja Końcowe blg 1,5 Rozlew: 22.04.2021 Dodano 140 g glukozy do refermentacji 35 x 0,5 2 x 0,33 4 x 0,65 Wrażenia z degustacji: 08.05.2021 Piwo spróbowane o wiele za wczesnie - w smaku petarda! Dokladnie to czego z żoną oczekiwaliśmy:) a z dotychczasowych doswiadczen wynika ze będzie jeszcze lepsze w zimę do powtórzenia w ilościach hurtowych 27.05.2021 Piwo dosyć nie równe. Niektóre butelki są za bardzo kawowe i nie wiem skąd to wynika. Ale piwo bardzo fajne i warte powtórzenia:)

Dryg chmielony #2 19.03.2021 Ekstrat nachmielony: Finlandia Lager 1,7 kg Dodatek: BA Brewkit Plus 1kg Chmielenie : Lubelski 30g na cichą Drożdze: US-05 (I) Początkowe blg 10,5 Objętość brzeczki w fermentorze 20 l Zlanie na cichą: 01.04.2021 Koncowe blg 1,5 Rozlew: 09.04.2021 Dodano 140 g glukozy do refermentacji 35x0,5l 3x0,33l Wrazenia z degustacji: 22.04.2021 Pierwsze otwarcie. Piwo nie nagazowane, wyczuwalna łodyga. Mam nadzieje ze z czasem widocznie się poprawi. 07.05.2021 Degustacja po zamierzonym czasie. Piwo ok choc bez szału. Wyczuwalne cytrusy , lubelskiego, ładny gaz. Na szczęście łodyga zredukowała się praktycznie do zera

Dryg pierwszy #1 05.03.2021 Ekstrakt nachmielony: Finlandia Premium Lager 1,7 kg Dodatek: BA Brewkit Plus 1kg Chmielenie: EKG 30g na cichą Drozdze: No name z brewkita (I) Poczatkowe Blg 8,5 Objętość brzeczki w fermentorze : 24 l Zlanie na cicha: 19.03.2021 Końcowe blg: 2,5 Rozlew: 28.03.2021 Dodano 120 g glukozy w syropie. Wrażenia z degustacji: 1 piwo otwarte po 4 dniach z racji pękniętej szyjki przy butelkowaniu (błędy poczatkujacego ale co swojego piwa nie wypije;p) . Brak nagazowania, smak mocno słodowy. Brak wyczuwalnych wad. 11.04.2021 otwarcie pierwszego piwa "prawidlowego" wyraźne syknięcie, przy laniu z góry solidna piana. W smaku bez wad, czuć chmiel Ogolnie pozytywne odczucia 22.04.2021 Otwarcie pierwszego pełnoprawnego piwa. Wyczuwalny chmiel, piwko zgodne z oczekiwaniami. Najważniejsze że żonie smakuje

Witam wszystkich bede to opisywał swoje działania w temacie warzenia piwa Zaczynałem od brewkitow obecnie warze z ekstraktow (nie zapowiada się na zacieranie przez brak czasu :)) Swoje receptury opieram (lub jawnie przepisuje) na najlepszym ekstrakciarzu na forum @Jancewicz

Ja osobiście fermentuje w wiadrze bez kranika potem przelewam do tego z kranikiem na cicha i rozlewam, a z "pelnego" zbieram gęstwę do następnego piwa.

Drozdze us05 tak wiec gorniaki. To jutro przelewam

Odzyskanie gęstwy i dochmielenie na zimno.

Dzieki Panowie ile jeszcze poczekać przed przelaniem na cichą?

Wydaje mi się ze nie ale wole sie upewnić z powodu małego doświadczenia- czy wszystko jest ok? Piwo 12 dni w fermentorze od 2 dni bez zmian blg

Ja mam taką zajarkę że bym najchętniej co tydzień warzył:) ale żona mnie hamuje:) ja w zeszłym tygodniu rozlałem 1 warkę a najchętniej już bym pił:d

Żeby Panowie nie bylo wiem na co patrzeć:) to bylo takie mocno przybliżone. Chyba zrobie tak jak kolega proponowal tydzien w 8 stopniach i potem 3 tyg w temp piwnicznej niestety chyba za szybko się zabrałem za dolniaki. Bedzie jakieś doświadczenie na przyszłość:)

@yoshko jak nie wyciągać to co z przerwa diacetylowa ?

Odkopie troche temat Porwałem sie troche z motyka na słońce i chciałem zrobić pierwszego lagera. Jednak po przeczytaniu tego tematu stwierdzam że trochę brakuje mi warunków.... Nawiązując do wypowiedzi niektórych kolegow w tym temacie czy dobrym pomysłem bedzie : 1. Okolo 2 tyg fermentacji w temp. 8 10 stopni 2. Wyciągniecie pojemnika na zewnątrz na jakies 3 dni (około 14 stopni w piwnicy) 3. Rozlew do butelek 4. Butelki do temp 14 lub 20 stopni na kilka dni (czyli albo zostają w piwnicy albo są przenoszone do domu) 5. Następnie miesiac butelki w skrzyni (ciezko stwierdzic jaka będzie temp obstawiam że w okolicach 8-10 tak samo jak z fermentorem)

Jeśli się spieszy to chyba można rozlewać, ale ja bym dał mu jeszcze tydzień aby grzybki że wszystkim się uporały. Ważne tak jak napisał kolega @zasadajakie temp fermentacji.