Skocz do zawartości

andy

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    664

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez andy

  1. andy

    INFEKCJE

    andy odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Gratuluję pięknego zdjęcia, szczególnie jak się je powiększy wygląda genialnie, jak krajobraz arktyczny. Niestety jest to infekcja.
  2. andy

    Fermentis S04

    andy odpowiedział(a) na Raczek temat w Piaskownica piwowarska

    A ja zrobiłem IAIPA na S04 24blg w 4 dni zjechało do 7 i piana znikła. Niesamowicie szybkie drożdże.
  3. andy
    A nie lepiej zostawić jak jest? Trochę mocniejsze wyjdzie i tyle.
  4. andy
    hehe to masz kilka reklamówek problemu
  5. andy
    W zebranej gęstwie po burzliwej jest dużo syfu i martwych drożdży. Jeśli ktoś chce zaszczepiać brzeczkę oprócz drożdży śmieciami i trupami to jego wybór. Ja wolę w miarę możliwości oddzielić śmieci i zadać możliwie czystą gęstwę.
  6. andy
    Ja osobiście proponowałbym zebrać gęstwę wypłukać, pojemnik umyć dopiero zadać gęstwę do świeżej brzeczki. Najczęściej wystarcza ok 1/2 zebranej gęstwy.
  7. andy
    Ja bym zrobił i tak starter. Takie wlewanie z saszetki to proszenie się o małe kuku.
  8. andy
    U mnie każda warka na tych drożdżach wylazła z wiadra. Następnym razem tylko dziura w deklu i blow off oszczędzi to sprzątania i nerwów.
  9. andy
    Pianę z jednego przenieść do drugiego? Na pewno nie zaszkodzi...
  10. andy
    Testowałem je ostro ostatnio nawet w temperaturach ok 28C. Nic niepokojącego się nie pojawia nawet przy tak wysokiej temp. Jest jedno małe ale przy 21+ wychodzą z wiadra. Jak dla mnie to najbardziej szalone drożdże jakie testowałem.
  11. andy

    INFEKCJE

    andy odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Z tego wynika że przed dokręceniem kranika trzeba iść na siłownię i spuścić trochę pary . A tak na serio to kranika używam tylko do filtracji i rozlewu, tak jest łatwiej i bezpieczniej.
  12. andy
    Teraz już wiesz, dropsy to kupuje się dzieciom na osłodę a w piwowarstwie domowym nie ma co za bardzo kombinować. Ja nigdy nie używałem niczego innego niż zwykły polski biały cukier.
  13. andy
    Co do szybkiej przesyłki to się zgodzę. Było szybko pomimo, że to była tylko realizacja nagrody za któryś z konkursów.
  14. andy
    Ciekawe historie opowiadasz.
  15. andy
    Napiszę tak, mieszkam w bloku, w zeszłym roku urbocka po zabutelkowaniu trzymałem na balkonie dopóki temperatura w nocy nie spadła poniżej -5. Trwało to chyba ze 2 m-ce. Potem zniosłem do piwnicy. W czerwcu piwo zdobyło GCH. Wniosek z tego taki... nie krępuj się do dzieła!!!
  16. andy

    Życzenia urodzinowe

    andy odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Wszystkiego najlepszego !!!
  17. andy

    Wysładzanie a blg

    andy odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    A jak trochę nie w temacie napiszę. Wiem że brzęczka brzmi dość melodyjnie, ale bardziej fachowe określenie to brzeczka.
  18. andy

    INFEKCJE

    andy odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Pytanie w ogóle czy są bakterie szkodliwe dla piwa które potrafią przeżyć 60min w temperaturze 100C + drugie tyle w temperaturach 60-100C? Jeśli tak to niezłe z nich twardziele
  19. andy
    Będzie dobrze, chyba, że gęstwę przechowywałeś w piekarniku
  20. andy
    Jak długo nie ma oznak fermentacji? Co to za gęstwa była i jak długo stała? Może za szybko panikujesz...
  21. andy
    potwierdzam skórka z 2 cytryn dała bardzo wyczuwalny efekt w wicie, dużo mocniejszy niż pomarańcze.
  22. andy
    U mnie wstało po 36 po 5 dniach poszło w kanał. Starter zrobiłem ale w starterze szału nie było chyba dużo martwiaków było . Data saszetki 03.2012. Osobiście zalecam poczekać aż saszetka napuchnie porządnie potem zrobić starter. Dopiero jak wszystkie poprzednie czynności przebiegną pomyślnie zadać do brzeczki. Nie ma co liczyć że drożdże nagle cudownie odżyją w 20l brzeczki.
  23. andy
    A tak na wszelki wypadek się zapytam. Słodu jakiegoś do tego dodałeś?
  24. andy
    Nie można pozwolić, żeby słód leżał odłogiem. Jeszcze się zmarnuje...
  25. andy
    No cóż jest nowy browar, będzie i nowe auto
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.