Skocz do zawartości

dzejkej

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    246

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dzejkej

  1. dzejkej
    Dzięki za fotkę, to znam i stosuję
  2. dzejkej
    Sondę wkładasz do brzeczki czy na zewnątrz fermentora? Bo do tej pory przyklejałem do fermentora, ale ostatnio pomyślałem czy nie wrzucić do środka. Wygląda na szczelną, ale czy jest?
  3. dzejkej

    Kocioł BrewTaurus.

    dzejkej odpowiedział(a) na Mateusz1324 temat w Sprzęt

    Ja nie bronię wyniku tych wyliczeń, wciąłem się w dyskusję i odniosłem się tylko do Twojej uwagi o zwiększeniu ilości wody Co więcej, teraz widzę gdzie jest błąd w tych obliczeniach: Więc po zacieraniu @draker nie uzyskuje 18 l brzeczki, tylko raczej jakieś 15 (wchłanianie). A wtedy wydajność wychodzi na poziomie 60%. To już bardziej realny wynik
  4. dzejkej

    Kocioł BrewTaurus.

    dzejkej odpowiedział(a) na Mateusz1324 temat w Sprzęt

    Nie, bo w p. 1 będzie inne, niższe Blg. Powinno wyjść tyle samo (już w p. 3)
  5. dzejkej
    W temacie wymrażania https://birofilia.org/historie/wymrazanie-piwa.html
  6. dzejkej
    Szukając zamienników chmieli, przypadkiem natknąłem się na tą stronę: https://beermaverick.com/hops/hop-comparison-tool/ Może się komuś przyda 👍
  7. dzejkej
    Po czym zakładasz że jest niski? Blg to nie poziom alkoholu
  8. dzejkej
    Wg AI w temperaturze -2 st. C zamarza roztwór ok. 6%. O ile można mu wierzyć 😁
  9. dzejkej
    Domyślam się że miało być wodorotlenkiem sodu NaOH
  10. dzejkej

    Dark Ale

    dzejkej odpowiedział(a) na Panama_536 temat w Piaskownica piwowarska

    Sprawdź na czystej wodzie, później na roztworze cukru, np. 10 blg. Predzej jednak obstawiałbym przekłamanie areometru lub zły odczyt
  11. dzejkej

    Dark Ale

    dzejkej odpowiedział(a) na Panama_536 temat w Piaskownica piwowarska

    Coś tu się nie klei. Przy Blg 12 początkowym i 6 końcowym z reflektometru, po przeliczeniu powinno wyjść około 2. Jakieś odczyty są niedokładne
  12. dzejkej

    Dark Ale

    dzejkej odpowiedział(a) na Panama_536 temat w Piaskownica piwowarska

    Jak to zrobiłeś? Polecam wątek: https://piwo.org/forums/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-środki-chemiczne-używane-w-piwowarstwie/#comment-298567
  13. dzejkej
    Dla standardowego ekstraktu 1,7 kg przy 10 l kalkulator pokazuje ok. 11 blg...
  14. dzejkej
    No i wszystko jasne chyba - przeliczasz?
  15. dzejkej
    Odgazowałes? Bo bąbelki mogą insotnie zawyżać pomiar z użyciem spławika. Nie napisałeś czym mierzysz
  16. dzejkej
    Jako ciekawostkę dodam, że dokładnie to samo wiadro w tym samym sklepie (kiedyś sprawdzałem oznaczenia na dnie od spodu), tyle, że z nadrukiem i dodaną pokrywą, kranikiem (i nie pamiętam czy także rurką) kosztuje prawie 4x tyle 😕
  17. dzejkej
    Może taka ze zmywarki dałaby radę? Ciśnienia to ona co prawda nie wytworzy, na jednym poziomie na pewno przepcha, tylko czy podniesie na 1,8m? Można pozyskać z uszkodzonych zmywarek bez większego problemu
  18. dzejkej
    Przyklej na otwór plasterek z gazą, żeby jakaś zabłąkana muszka nie wpadła
  19. dzejkej
    Tu o tym pisałem: Uważam, że większy wpływ na szybkość chłodzenia ma mieszanie brzeczki, np. lekki ruch chłodnicą (tak aby nie napowietrzać gorącej brzeczki). Nie potrzeba termometru, aby zauważyć różnicę - wylot chłodnicy aż parzy. Gdy przestanie się mieszać, momentalnie temperatura spada. Ten wstępny wymiennik może mieć znaczenie na etapie gdy brzeczką będzie już chłodniejsza.
  20. dzejkej
    Robię teraz hazy IPA i mam podobnie. Może nie aż tak burzliwie, ale farfocle pływają
  21. dzejkej
    Brewfather
  22. dzejkej
  23. dzejkej
    3 lata temu (albo 4???) połowę urlopu na plaży spędziłem z telefonem w ręce, czytając to forum niemal od deski do deski. To był dobrze spędzony czas - polecam!
  24. dzejkej
    Drożdże nie lubią szoku temperaturowego. Nie wiem czy suchary są na to odporniejsze, ale ja zawsze wyjmuję dużo wcześniej, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
  25. dzejkej
    Pewnie to subiektywne odczucie, bo nie mierzyłem czasu schładzania, ale potwierdzam. Swego czasu zrobiłem taką chłodnicę do wody lodowej z rurki ogrzewania podłogowego (akurat miałem zbędną). Wykorzystałem ją w dwóch czy trzech warkach, a później uznałem że więcej zachodu z przygotowywaniem lodu, dodatkowym naczyniem itp. niż to warte.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...