Skocz do zawartości

dzejkej

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    160

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    4

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dzejkej

  1. dzejkej
    Przy kolejnych warkach polecam zabutelkowanie przynajmniej jednej kontrolnej butelki pet 0,5 lub 0,33.
  2. dzejkej
    Swego czasu na tym forum czytałem dyskusję, w której przeważały opinie, że należy podawać max. temperaturę podczas fermentacji, bo (upraszczając) to ta temperatura odpowiada za ucieczkę CO2 z piwa
  3. dzejkej
    Ja używam blendera z końcówką taką jak ta trzepaczka. Jest ok, ale chciałem przejść na kamień akwarystyczny, tym bardziej że mam pompkę. Nie musiałbym wtedy stać z tym blenderem i uważać żeby nie chlapać 😉 Ktoś stosuje, jest ok? I jeszcze jedno: natleniacie przed czy po zadaniu drożdży? Bo w jakimś wątku tutaj pojawiło się coś, co dało mi do myślenia w tym temacie
  4. dzejkej
    Ja od jakiegoś czasu do każdej warki przy rozlewie dodaję kwas askorbinowy. Wiem, że zalecany jest szczególnie do piw podatnych na utlenianie, ale do innych też dodaję w połowie dawki zakładając, że nie zaszkodzi
  5. dzejkej
    A to nie jakaś pomyłka? Bo jakie znaczenie ma 1 dzien w 3 st. wobec następnych 30 dni w 2 st.?. I jeszcze że to niby burzliwa. A może miało być 23 st. zamiast 3?
  6. dzejkej
    Pierwsze odpalenie koniecznie na zewnątrz. Ja po wypaleniu psiknalem czarną farbą żaroodporną (akurat taką miałem) i jest niemal jak nówka sztuka. Chociaż warzę w garażu to i tak podkładam dodatkową płytkę 60x60 i jest ok. Nagrzewa się dosyć mocno. Zobaczysz jaki będzie płomień, ale ja rozwierciłem dyszę i jest o wiele lepiej. O ile pamiętam chyba wiertłem 2,0 lub 1,8. Ale pewien nie jestem, więc jakby co, to warto rozwiercać stopniowo i sprawdzać efekt.
  7. dzejkej

    Klarstein brauheld Pro 45 l

    dzejkej odpowiedział(a) na Raf78 temat w Sprzęt

    Ten zestaw był bez sterownika. Można taki sterownik kupić? Może słabo szukam, ale nie widzę.
  8. dzejkej
    Trochę inny efekt niż szukasz, ale może żonie podpasuje: Raz robiłem i było całkiem spoko. Muszę powtórzyć przy najbliższej okazji
  9. dzejkej
    Żadna to innowacja z mojej strony, ale zawsze robię tak: https://www.blog.homebrewing.pl/rehydratacja-suchych-drozdzy-piwowarskich/ Wg mnie dobrze sprawdza się szersze naczynie, np. laboratoryjna zlewka. Wtedy drożdże nie tworzą grubej warstwy na powierzchni i mają kontakt z wodą
  10. dzejkej
    Przecież można samemu wywiercić tak, jak się chce, a nie szukać nie wiadomo gdzie. Wiertło stożkowe i jazda. Wierciłem w trzech fermentorach i jest ok
  11. dzejkej
    Tak, jak pisałem w innym wątku - na razie nie bawię się w modyfikację wody (może kiedyś...). Możesz to pominąć - odznaczyć suwakiem, że nie chcesz stosować modyfikacji ani do zacierania, ani do wysładzania
  12. dzejkej
    Z tego co pamiętam: Max. 10 zapisanych receptur i chyba też 10 warek (ale można usuwać i tworzyć nowe), brak eksportu i drukowania (ale można robić screenshoty), brak współpracy ze sterownikami warzenia. Korzystam tak już przeszło rok i daje radę 😉
  13. dzejkej
    Próbowałeś Brewfather? Chociaż używam wersji darmowej (z ograniczeniami) jestem bardzo zadowolony. Nie kompie działa spod przeglądarki, na fonie jest apka. Podoba mi się zarówno sposób tworzenia receptur, jak i nadzorowanie warzenia. Polecam
  14. dzejkej

    Oplot

    dzejkej odpowiedział(a) na dziedzicpruski temat w Sprzęt

    Jakby już tak szukać źródeł szkodliwości, to na pierwszym miejscu postawiłbym sam produkt 🍺🍺🍺 A tak poważnie, to co z fermentorami, chińskimi woreczkami do chmielenia? Niby mają jakieś tam atest, ale czy to odnosi się też do wysokich temperatur podczas wysładzania i gotowania?
  15. dzejkej

    Ispindel z Ali

    dzejkej odpowiedział(a) na dzejkej temat w Sprzęt

    Ok, dopiero teraz zauważyłem, że za 86 to sama ładowarka! Te ich marne sztuczki... 😡
  16. dzejkej

    Ispindel z Ali

    dzejkej opublikował(a) temat w Sprzęt

    Witam, Czy ktoś posiada tego typu ispindla z Ali? https://a.aliexpress.com/_ms6zDFe Jeśli tak - działa to jak należy? W polskich ofertach ludzie piszą o lepszych/gorszych podzespołach. Tu nie wiadomo nic. Z opisu wynika chyba, że jest zmontowany. Chociaż to DIY trochę temu przeczy.
  17. dzejkej

    Oplot

    dzejkej odpowiedział(a) na dziedzicpruski temat w Sprzęt

    Ooo, to ja cały czas źle filtrację robię 😉
  18. dzejkej
    Do pełnego zacierania musisz się zaopatrzyć w większy gar. Filtracja i wysładzanie np. 5 kilo zasypu też Ci nie pójdą przez to sito. Na pewno to wiesz, ale podpowiem Ci abyś już rozpoczął polowanie, jeśli chcesz coś tanio wyhaczyć. Sam kupiłem 50 litrowy nierdzewny gar na olx za śmieszne pieniądze, ale trochę to trwało zanim na niego trafiłem
  19. dzejkej
    Nie do końca rozumiem: gdzie je trzymałeś? Takie same warunki - tzn? Jaka temperatura refermentacji?
  20. dzejkej
    Musisz znać BLG początkowe i skorzystać z kalkulatora w necie lub apce. W obecności alkoholu spławik zaniża. Refraktometr zawyża i to znacznie.
  21. dzejkej
    Dokładnie. Kupiłem taki: https://allegro.pl/oferta/refraktometr-cukromierz-miernik-wina-piwa-brix-32-13385726581 Jak dobrze poszukasz, to znajdziesz taniej. Także na Ali
  22. dzejkej
    Pomyśl o refraktometrze. Długo zwlekałem, bo uważałem, że spławik wystarczy. Odkąd kupiłem - inny świat 😉
  23. dzejkej
    Czyli zawyża o 3. To by tłumaczyło rozbieżność 2 vs 5 BLG.
  24. dzejkej
    Napisz skąd jesteś. Może jakaś dobra dusza z okolicy poratuje... Widzę, że się zdublowaliśmy w odpowiedziach 😉
  25. dzejkej

    White IPA

    dzejkej odpowiedział(a) na dzejkej temat w Piaskownica piwowarska

    Biorę je pod uwagę, chociaż wolałabym suchary. Wiem, wiem, że płynne są lepsze, tylko ten starter... Chociaż z drugiej strony, mam suchy ekstrakt, mogę nawet "wypożyczyć" kolbę i mieszadło, więc może czas spróbować...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.