dzejkej
-
Postów
160 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
4
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dzejkej
-
Termometr sprawdzony? Jak mierzysz? Dogrzewasz podczas zacierania czy spada bezwładnościowo? Jeśli dogrzewasz, to mieszasz?
-
Tak jak pisał @punix: najpierw potraktuj to NaOH. Możesz kupić "kreta" w pierwszym lepszym markecie.
-
@bielok Nie żebym się upierał, ale w pierwszym, który podałeś jest w opisie: "Posiada 3 niezależne zawory, z możliwością płynnej regulacji mocy płomienia". No ale z opisami różnie bywa. Może sprzedający inaczej rozumie płynną regulację 😉
-
Rozumiem, że to argument na korzyść taboretów "kwadratowych"? Zwracałem już na to uwagę, stąd było moje pytanie o precyzję regulacji. Jednak w opisie Sarry czytałem o płynnej regulacji wszystkimi trzema zaworami. To jak w końcu jest? Płynie czy on/off?
-
W wariancie ekonomicznym skłaniam się właśnie ku temu czarnemu obłażącemu z farby 40x40...
-
Dla usprawnienia warzenia chcę przesiąść się z kuchenki gazowej (taka 2-palnikowa, akurat da się grzać dwoma palnikami pod moim garem) na coś o większej mocy. Warzę w garażu w garze 30 litrowym, ale docelowo chciałbym przejść na 40-50 litrów, aby mieć pewien zapas. Przeczytałem wątki o taboretach, ale cały mam wątpliwość co wybrać: 40x40 8 kW czy 30x30 6 kW, czy może Sarra/Sahara? Te kwadratowe mają badziewną palącą się farbę, ale chyba jest to do przeżycia? Sarra/Sahara jest żeliwna, ale jakość tego żeliwa chyba taka sobie... Da się tym regulować, aby na chmieleniu "pykało", a nie uciekało z gara? Będę wdzięczny za wszelkie rady.
-
Zrobiłem tak na początku trzy warki z ekstraktów i wszystko było ok. Edit: oczywiście na mineralce, a nie na surowej z kranu
-
Co dodałeś oprócz wody: cukier, ekstrakt niechmielony, suchy ekstrakt?
-
Słodzika niefermentowalnego, albo ksylitolu, albo erytrolu
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
dzejkej odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
To w sam raz 👍 Nie sugeruj się instrukcją z puszki. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
dzejkej odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Do kompletu dodalbym jeszcze temperaturę fermentacji -
Czytałem te receptury z wiki 👍
-
Właśnie przymierzam się do hefeweizena. Miałem zamiar kupić wb-06, ale skoro tak stanowczo radzisz FM41, to może się dam namówić 😀 No chyba, że jednak wypowie się ktoś o odmiennym zdaniu? A dlaczego ogólnie wolę suchary? Jakoś jestem pewniejszy ich kondycji, nie obawiam się transportu (temperatura), nie ma problemu z namnażaniem przy trochę większych warkach (25-26 l) i w ogóle wydają mi się "wygodniejsze" w użyciu. Tylko nie krzyczcie, że to bez sensu argumenty 😉
-
Gozdawa Xmass Trappist ALE brewkit (ktoś coś?)
dzejkej odpowiedział(a) na Grbuy temat w Piaskownica piwowarska
(Prawie) wszyscy zaczynają od puszek, kierując się przy tym zaleceniami ich producentów. A te zalecenia są do bani. Był tu gdzieś kiedyś o tym wątek, a nawet list otwarty do producentów... -
Przez ten otwór skropliny odpływają rurką na tackę na sprężarce. Nie trzeba rozbierać. Podjdziesz trochę od środka, trochę z tyłu. Czymś cienkim i długim. Ale nie sądzę, aby zapodawalo stamtąd. Jeśli lodówka długo stała zamknięta, to tym zapachem mogły "przejść" plastiki.
-
Może spróbuj sody oczyszczonej, kawy albo proszku do pieczenia. W "zwykłej" lodówce pomaga 😀
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
dzejkej odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
O ile gęstość w się praktycznie zgadza, o tyle ale alkohol już nie... Nie żeby to było takie ważne - ważny jest efekt końcowy 🍺 -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
dzejkej odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Też korzystam najczęściej z kalkulatora w apce Brewfather. Zauważyłem jednak, że różne kalkulatory różnie liczą, a przy wysokim OG w niektórych potrafi wyjść kosmos. Ktoś zgłębiał temat? Przykład:
-
Z ciekawości looknąłem i znalazłem coś takiego: Termostat ZanderParts ZP WT02 Wpisz w allegro. Oceny takie sobie, ale może się nada.
-
Ok. A następne zrobi w ile dni? W 20? To i tak dwa razy dłużej niż teraz! 😁 Wystarczy?
-
Nie żebym był złośliwy, ale nastawiłeś to piwo jakieś 10 dni temu. Już rozlane? No nieźle! Pohamuj emocje, zwolnij, czytaj forum...
-
Z ciekawości policzyłem kalkulatorem refermentacji. Cukier biały jako punkt odniesienia 100 g Wyniki nieco inne niż te z forum. Które właściwe?
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
dzejkej odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Może się tak dziać, gdy brzeczka jeszcze stygnie i zmniejsza się jej objętość. Drugi powód, to zasysanie podczas przenoszenia/przestawiania fermentora. -
Zamiast szklanej dałem oryginalną metalową "żeberkową", wychodząc z założenia, że nie strzeli bez ostrzeżenia, tylko się ostrzegawczo wygnie ?. Dodatkowo zrobiłem dwie podpórki pod front - z rurki pp, która akurat weszła mi w ręce. Test obciążeniowy zaliczony ?
