Skocz do zawartości

Jacenty

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 978

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jacenty

  1. Jacenty

    INFEKCJE

    Jacenty odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    O ile dobrze widzę, to na powierzchni jest delikatna błonka. Jeśli tak, to jest to początek infekcji. Jednak nie martwiłbym się za bardzo. Pszenica to piwo, które po dwóch tygodniach od wlania w butelki przeważnie jest w szczycie formy, potem zaczyna tracić. Czyli mało czasu będzie miała infekcja na rozwinięcie się do stopnia uniemożliwiającego picie.
  2. Jacenty
    Ankieta a propos pękania butelek
  3. Jacenty
    Tak jest z podróbami właśnie, każdy ma inny pomysł. APA to przekształcona na warunki amerykańców PA, AAA to w oryginale RA. Weź pierwsze z brzegu receptury na Pale Ale i Red Ale, zamień maksymalnie dużo składników na te używane za oceanem i otrzymasz to co chcesz. A najlepiej uwarz sobie coś dobrego.
  4. Jacenty
    Powtarzam- polecam RefRez.
  5. Jacenty
    Bez obawy, robię podobnie od kilku lat. Tyle, że po przepłukaniu wodą, psikam jeszcze piro do środka.
  6. Jacenty
    Oczywiście, że należy brać to pod uwagę, polecam RefRez.
  7. Jacenty
    Jak wynika z ankiety niewielu.
  8. Jacenty

    Jak zrobić wzorcowe AIPA?

    Jacenty odpowiedział(a) na udarr temat w Receptury

    Caraaroma 300-400 EBC- max 5%.
  9. Jacenty
    potem na aromat 25 Chinooka 15 minut przed koncem gotowania i 25 Cascade'a na 10 minut przed końcem.- to Ci na smak bardziej poszło niż aromat. Oczywiście najłatwiej jest sypnąć ze 100g na zimno i mieć pewność, że będzie walić w nozdrza. Pytanie tylko czy picie piwa jeszcze przyjemne ma być, czy już nie. W tym przypadku brakuje niewiele dla sensownego efektu. W zasadzie tylko jednej dawki np Cascade 30g na zimno, to by wystarczyło.
  10. Jacenty
    Nelson z czasem zyskuje, Mandarina traci. Jeżeli to dwie warki mają być, to pierwszą z Nelsonem zrób. Z nim piwo dłużej dojrzewać będzie, więc jest szansa, że w tym samym czasie obydwa będą dobre.
  11. Jacenty
    Widzisz jakiś sens w takim postępowaniu?
  12. Jacenty
    Jednak żeby nie siać paniki, należy dodać, że ilość, która będzie żyła i tak jest wystarczająca dla prawidłowej fermentacji.
  13. Jacenty
    Przenieś na tydzień do pokojowej temperatury.
  14. Jacenty
    Odradzam, 2,5- 3,0 v/v max, taka wartość jest najrozsądniejsza. 2,0 v/v to z kolei max dla anglików. Może i gdzieś są kalkulatory, które wyższe wartości podają, ja opieram się na własnych doświadczeniach.
  15. Jacenty
    Bulkanie nie jest wyznacznikiem końca fermentacji.
  16. Jacenty
    Uwierz mi, po przegranych zawodach mało kto miał ochotę pić piwo. Dobra, nie ma co deliberować, ja wiem po co piliśmy jedno piwo po treningu, a ty wiesz swoje. Nie tego ten temat się tyczy.
  17. Jacenty
    Czyli konkretnie co? Jakie to mogło mieć skutki ujemne? O zalety nie pytam, to sam wiem, tu podium, tam medal, tam znów jakiś tytuł mistrzowski
  18. Jacenty
    Wyczytałeś to, czy ktoś Ci powiedział? Trenowałem wyczynowo kajakarstwo, piwo po treningu było zalecane przez trenerów.
  19. Jacenty
    Że brzuch od piwa rośnie, to taka sama wymówka jak to, że tyje się przez ciążę. Jak ktoś lubi się objadać, to zawsze pretekst znajdzie. Zrobiłem szybki przegląd znajomych, pijących mniej lub więcej piwa. Z pewnością więcej otyłych jest wśród tych, którzy nie piją go dużo. A nawet więcej, pijący duże ilości piwa bardziej o siebie dbają (rower, biegi, basen, zdrowe odżywianie itp), w związku z czym częściej są w dużo lepszej kondycji fizycznej od abstynentów.
  20. Jacenty
    Tak dla porządku, Gozdawa to nazwisko, jej i jego.
  21. Jacenty
    Kup jakąś tanią beczkę, wrzuć w nią butelki, zakręć i masz po problemie, np http://allegro.pl/beczka-beczki-pojemniki-55l-kw-i5088325521.html
  22. Jacenty
    Gozdawa jak zwykle pisze co mu ślina na język przyniesie. Najlepsza temperatura do fermentacji piw pszenicznych, to 20° otoczenia, więc 22°- 23° w wiadrze, i to tyle jeśli o temperatury chodzi.
  23. Jacenty
    Jak na to zacieranie, to lepiej być nie ma prawa. Spokojnie możesz lać w butelki.
  24. Jacenty
    Warzelnię podobno właściciel Fortuny kilka lat temu kupił.
  25. Jacenty
    To prawda. Jednak chodzi tu o kontakt piwa z drożdżami przynajmniej przez miesiąc. Może wtedy pojawić się zjawisko autolizy (pieczony ziemniak, przypalone mleko). Bez szkolenia sensorycznego małe są jednak szanse na wykrycie tych aromatów.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.