Skocz do zawartości

camilos

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 021

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez camilos

  1. camilos
    To i ja dołączam się do podziękowań za świetną imprezę! I za to, że może ona się odbywać w tak świetnym miejscy. Co do przepisów, poniżej to co mamy na blogu, cebula chyba była robiona zanim zaczęliśmy bardziej regularnie spisywać wyroby, więc przepis wrzucę wieczorem, jak wygrzebię gazetkę, z której pochodzi.. Sało: http://parawkuchni.blogspot.com/2014/05/sonina-marynowna-sao-wschodnie-batony.html Słonina wędzona: http://parawkuchni.blogspot.com/2015/04/sonina-wedzona-2-peklowana-na-bardzo.html Pasta z opieniek: http://parawkuchni.blogspot.com/2014/09/pasta-z-opieniek.html Dżemor z Banana: http://parawkuchni.blogspot.com/2014/07/dzem-banonowy-z-truskawkami.html więcej bananów: http://parawkuchni.blogspot.com/2013/09/bananowy-song.html
  2. camilos
    no to czosnek mamy, myślę że jakoś podzielimy, a jak będzie mało to w czerwcu będziemy w jugowicach to podrzucimy więcej, adekwatnie do potrzeb:-D
  3. camilos
    nie do końca, każdy kontraktowiec to dla browaru kasa, więc jeśli nie mają obłożenia to będzie im zależało. inna kwestia to czy mają doświadczenie z kontraktami.
  4. camilos
    Może ktoś reflektuje na "sadzonki" czosnku niedzwiedizego? Bo mamy tego w ogródku od groma to się możemy podzielić.
  5. camilos

    Jaka lodówka na kegerator?

    camilos odpowiedział(a) na mati87 temat w Sprzęt

    w zamrazarce trzyma się chmiel;-)
  6. camilos
    I Witnica daleko, w czerwcu to pewnie korki jeszcze na drogach będą, same problemy by były...
  7. camilos
    A są już jakieś informacje co do Kłodzka? Jakieś programy? Przynajmniej ramowe? Bo szukam i nie widzem,
  8. camilos
    na allegro też jest ten śrutownik, nie wiem czy ten sam sprzedawca, cena 91zł.
  9. camilos
    dzisiejsze otwarcie- frekwencja gości dopisała
  10. camilos
    http://olx.pl/oferta/sprzet-do-piwa-CID619-ID7yLcd.html#c76bc1d86f Osprzęt do wyszynku Tychy, 390zł: "Sprzedam komplet urządzeń do nalewania piwa 1-Głowice do nabijania kegów -szt 2 2-Glowica do mycia węży -szt 1 3-Reduktor na butlę CO2 podwójny -szt 1 4-Butla CO2 mała /wys ok. 60 cm./-szt 1 5-Koluma do nalewania/mosiężna/ -szt 1 6-lustro barowe czarna rama ,zlote logo GOLD FASSL43x63 cm. Sprzęt nie jest z wyposażenia przez browar, jest zakupiony prywatnie. kaseton gratis."
  11. camilos
    Doświadczenie znikome, ale chęci i zapał szczere! Zgłoszenie poszło edycja: A do kiedy ogłoszona zostanie lista? Bo w regulaminie nie widzę takowej informacji.
  12. camilos
    ja tam mało wyczulony jestem, to temu, mi tylko moje piwa nie smakują zazwyczaj
  13. camilos
    Ja widzę zastosowanie w kuchni - marynowanie mięcha na grila, brownie, piernik, może sos na bazie piwa np do knedli czeskich czy kopytek. Poza tym to piwa ektrymalne są ciekawe, sam bym z chęcią takiego przegiętego z chilli spróbował. edycja. cebulka karmelizowana na takim piwku, mniam.
  14. camilos
    no to już oficjalne info: PS dostępne też już w butelkach np. w Piwnicy Wrocławskiej https://www.facebook.com/piwnica.sklep/photos/a.559453797456386.1073741834.429638293771271/813370865398010/?type=1&theater
  15. camilos

    ImBEER

    camilos odpowiedział(a) na Nomad temat w Piaskownica piwowarska

    myślę, że nie powinno być z tym problemu, jedynie kwestia zachowania odpowiedniej higieny, ba taki wywar możesz nawet dodać przed samym butelkowaniem razem z syropem cukrowym.
  16. camilos
    piwo wychodzi z butelki w głównie z dwóch powodów, zakażenie albo przegazowania, bitter z swej brytyjskiej natury jest nisko nasycony więc nie powinno być problemu z otwarciem w temperaturze pokojowej jeśli refermentacja będzie przeprowadzona w granicach nagazowania dla stylu.
  17. camilos

    ImBEER

    camilos odpowiedział(a) na Nomad temat w Piaskownica piwowarska

    imbir stosuje się świeży, jeśli mnie pamięć nie myli to sproszkowany ciężko się klaruje. a co do kolendry to nic straconego, kup, zaparz, pogotuj te 10minut i wywar dolej do fermentora.
  18. camilos
    A i jeszcze koszt drożdzy.
  19. camilos
    No to chyba się już w Lidlu skończyły pomysły na brovarnie http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?id=645
  20. camilos
    Ja mam pytanie natury organizacyjnej - jak wygląda sprawa wnoszenia piw na teren stadionu, (pytam, bo w cześci piwowarskodomowej będę brał udział pierwszy raz, a w zeszłym roku miałem problem żeby wnieść wodę 1,5l na teren stadionu - musiałem wylać część by nie było więcej niż 0,5l). Czy ochrona będzie miałą listę piwowarów, zeby udowodnić że nie wnosimy kontrabandy? oraz pytanie 2 - czy przed 13.30 czyli rozpoczęciem spotkania, będzie można piwo gdzieś podrzucić żeby nie targać go do tego czasu ze sobą?
  21. camilos
    na 40l jakiego ekstraktu?
  22. camilos
    Tak, to sie jakiegoś dubbla ustawi. Szczegóły już na privie dogadamy. Jeśli ktoś będzie miał jeszcze coś do saisona/wita to chętnie przygarnę również (na FDP 2.05. albo w Rzeczce 16.05).
  23. camilos
    denaturat zdobędzie nową rzeszę smakoszy, nie wspominając o czarnym rynku, pewnie pochłonie całą płynną rozpałkę do grilla, która będą przerabiać.
  24. camilos
    Strasznie się zawiodłem, zeszłoroczna pszenica oraz ciemna pszenica były wybornie bananowe, cóż, trza zacisnąć zęby, wypić i zrobić miejsce na kolejną warkę
  25. camilos
    Przyjmę na FDP we Wrocławiu (02.05) (opcjonalnie na imprezie w Rzeczce-16.05) gęstwę po płynnych, co do oczekiwań, to jedynie ograniczenie - drożdze do górniaków. Chętnie coś pod saisona, witbira, może na klasycznego Hefe, ale jakieś klasyczne ale też z chęcią przygarnę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.