Skocz do zawartości

leszcz007

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 643

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez leszcz007

  1. leszcz007
    wąglika dostaniesz
  2. leszcz007
    grzane wino, bo zimno
  3. leszcz007
    w ąternecie się znajdzie, we Wrocku można znaleźć w hali targowej
  4. leszcz007
    z trzciny jest OK, z buraków już nie bardzo
  5. leszcz007
    melasa buraczana, którą miałem okazje próbować (z 2000 roku) miała lekko słonawy posmak i do tego zapodawała aromatem magi/sosu sojowego. Nie wiem jak to się będzie komponowało w piwie. Może świeża ma inne właściwości. No właśnie trzcinowa to inna bajka, ja mam zamiar dodać do Old Ale Tą co ostatnio próbowałem miała taki fajny rumowy aromat.
  6. leszcz007
    wyślę w poniedziałek, co za niecierpliwie nie bój się nie zapomniałem.
  7. leszcz007
    No już posłodziliśmy sobie - wystarczy Żeby mi się przypadkiem trochę e.coli nie dostało do twoje hodowli
  8. leszcz007
    jak kupisz ten grubszy w osłonie sylikonowej, to nic Ci nie przetopi. Te cienkie rozgrzewają się do wyższych temperatur, trzeba też unikać wersji budowlanych. Sterownik RT2 (jak w linku wyżej) spokojnie da radę. Ja stosuję tylko do dogrzewania belgów w zimie, także nie wiem jak się spisze do lagerów.
  9. leszcz007
    nie słuchajcie "mąciwody" najpierw namiesza, a później i tak nie przyjdzie na spotkanie.
  10. leszcz007
    mała literówka, a jaki ubaw Przewód powinien iść na zewnątrz i powinien być ocieplony (np karimatą, albo ekranem do grzejników). Ja mam taki 35W i daje radę, można dać większy nawet 50W no i trzeba zamontować jakiś kontroler. Polecam raczej kupować takie grube przewody, a nie te cienkie.
  11. leszcz007
    myślę, że brzeczka powinna spokojnie absorbować takie promieniowanie, chociaż ja polecił bym Ci terrarystyczne przewody grzewcze.
  12. leszcz007
    konkurencyjnych, do czego? mój za 49pln też grzej 100l płynu. Nie mówię, że jest super szybki, ale grzeje i nawet gotuje.
  13. leszcz007
    1. Josefik + 5 osób 2. Undeath + Żona, być może + 1 osob 3. amap + żona +2 (ale jak będzie coś dla dzieciaków zorganizowane) 4. leszcz007 + żona + wstępnie 4 osoby (potwierdzę w przyszłym tygodniu) 5. pszemas + żona + 2 dzieciaki
  14. leszcz007
    1. Josefik + 5 osób 2. Undeath + Żona, być może + 1 osob 3. amap + żona +2 (ale jak będzie coś dla dzieciaków zorganizowane) 4. leszcz007 + żona
  15. leszcz007
    jak już mówiłem w niedzielę "się zjawię"
  16. leszcz007
    ale jak przegniesz z ilością trupków, to będziesz miał posmak autolizy w piwie.
  17. leszcz007
    Staram się trzymać stężenia jak YPG czyli 1% - czyli 1g na 100g startera.
  18. leszcz007
    Dzisiaj do warki #68 poszła świeża matka drożdżowa G995. Drożdże oczywiście zahartowałem. Mam nadzieję, że jeszcze trochę zjedzą, chociaż, żeby do 4-5blg zeszło.
  19. leszcz007
    Nie wiem czym do końca jest Marmite, ale z tego co się orientuję, to Marmite jest hydrolizatem drożdżowym, a nie ekstraktem. Co do tłuszczów, to nie powinno być wielkiej różnicy, bo hydrolizowane są głównie białka. Ja do starterów używam drożdży piekarskich, które dodaję przed autoklawoaniem. Jest spora różnica pomiędzy zapachem Marmite'a a ekstraktu drożdżowego. Marmite ma smak/zapach zbliżony od sosu sojowego, a ekstrakt pachnie jak wysuszone drożdże.
  20. leszcz007

    INFEKCJE

    leszcz007 odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Tak, jak mi się coś za kamieni to stosuję ocet, ale lepszy jest kwasek cytrynowy, innego zastosowania nie widzę.
  21. leszcz007
    na pewno wypróbuję przy którejś z następnych warek. Kiedyś się już nad tym zastawiałem, ale skupiłem się na innych sprawach. Coder, można spróbować ominąć ten problem dodając ekstraktu drożdżowego. W końcu to nic innego, jak martwe drożdże - a tam musi być wszystko co im będzie potrzebne.
  22. leszcz007
    Kilka osób tak zaciera. Tu masz przykład kolegi Zgoda
  23. leszcz007
    jeżeli musisz wyjechać, to dobrze zaizoluj garnek i jedź, piwo wyjdzie
  24. leszcz007
    Już od dawna przestałem myć/dezynfekować przy użyciu OXI. Używam NaOH (sody kaustycznej/kreta), bo zmydla tłuszcze i usuwa wszelkie osady organiczne. Do dezynfekcji butelek używam zmywarki lub ClO2. Tak ja napisałeś, nadwęgla powinien zabić wszystko, ale niekoniecznie to "coś" odklei się od butelki
  25. leszcz007
    tu masz Nowe butelki i tak trzeba wysterylizować, ale wydaje mi się, że lepiej zainwestować w kreta i dobrze wymyć zwykłe butelki. Będzie taniej, a przecież przez cały czas nie będziesz kupował nowych butelek. [edit] gdzieś na forum był temat, gdzie ktoś strasznie narzekał na ten sklep. Może lepiej tam wcześniej zadzwonić i odebrać osobiście.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.