Skocz do zawartości

pieddro

Members
  • Postów

    163
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez pieddro

  1. pieddro

    Sito a'la Braumeister

    na bbizie ktoś kiedyś sie chwalił tą firmą. Może coś dobierzesz z wykroju otworów.
  2. Myślę, że tu znajdziesz informacje pomocne.
  3. No to dam wam przykład sprzed 15 minut. Własnie odebrałem list z MPWiK (woda i kanalizacja). Wydane po terminie, a jakże, ale kto by sie tym przejmował. Urząd zamiast wydać decyzję potrafił jedynie odpisać że na pytającego (ja) nakłada obowiązek sprawdzenia (poprzez specjalistę z uprawnieniami) czy ICH instalacje sanitarne w głównej drodze przelotowej w Krakowie są wystarczające do odbioru moich ścieków. Pomijam kwestię techniczną, JAK to zrobić, pozostaje kwestia prawna - zgoda z GDDKiA, projekt organizacji ruchu w komendzie wojewódzkiej policji, oraz odkrywka w asfaltowej drodze dolotowej (oczywiście niedawno wyremontowanej a jakże :-) Zadzwoniłem do inwestora, przekazałem mu już informację, że nie widzę szans na start przed 2014r. Odpowiedź: Cóż, życie, zmieniam założenia główne projektu - od lipca idzie na bruk 30 osób. Witamy w Polsce...
  4. I niech tak pozostanie Co jak co, ale Coelian ma chyba największe doświadczenie w Brew-kitach. Jemu można (należy?) wierzyć BTW nigdzie w opisie przez Ciebie wskazanym nie ma o tym do jakiego piwa dodawać w/w ekstrakt. Tak więc także BA ma racje w opisie, jeśli założysz dodawanie ciemnego ekstraktu do jasnych brew-kitów. W takiej sytuacji kombinacja wynikowa brewkitów zwieksza się znacznie.
  5. Witaj! Te dwa powyższe słody - jak je tłumaczyć? wiezenrost - to palone ziarna pszenicy? weizenbrau - to pszeniczny ciemny?
  6. Idą szerokim frontem z podkarpacia, 3 lata temu tam, w zeszłym roku Kraków... to już wolę 2ha trawnika zas*ne kopcami kreta :-) niż tonę tego obślizgłego g*wna :-) Ale znajomy poleca mi ślimax - spróbuję w tym roku. Są jeszcze nicienie suszone, ale przy dzieciach mam opory przed pasożytami jakby ich nie opisywali że są bezpieczne...
  7. Cześć! pierwsze pytanie: zakładam że robisz je z zagęszczonego 100% soku jabłkowego? drugie: jak przebiega fermentacja: ile burzliwa, cicha (jest?), jaka temperatura leżakowania butelek? Ja także cały czas robię cydropodobne z kartoników głównie na S-33, THG, i winnych. Burzliwa 7-9 dni (17C), cicha 2-3 tygodnie, leżakowanie w butelkach w 17C. Jak do tej pory miałem jedynie z cydrem na własnym soku malinowym i imbirowym na bazie syropu (ekstraktu nat.) kłopot z nagazowaniem - nagazowywało sie ponad 4 tygodnie.
  8. Witaj! jeśli do pierwszego brewkita nie posiądziesz garnka 30l , nic się nie stanie - zakładam że do brewkita użyjesz np źródlanej wody z baniaków 5l. jakby co służę pomocą, w ciepłe miesiące przebywam niedaleko bo w Stępinie
  9. U mnie nie. Mesurol mogłyby generalnie jeść łyzkami i nic. Niestety przy II klasie wyłażą z ziemi na potęgę, a i my nie chcemy za bardzo chemić gleby. Zresztą zawiązały koalicję z kretami.
  10. Na pomrowy? u mnie jedynie zdał egzamin zeszłoroczne utrzymywanie trawy na poziomie 3-5cm i regularne podkaszanie wokół krzewów, z tym że przy wielkości działki to była orka na ugorze od rana do wieczora... Pomrowy trzymały się tylko wilgotnych kęp wysokiej trawy. A pod wieczór - standardowo - polowanie na brązowe paskudztwa. W tym roku spróbuję z wkopanymi do ziemi miskami z piwem. Zobaczymy co to da.
  11. chodzi ci o to: http://www.piwo.org/topic/2294-grzalka-elektryczna-do-kega-rozne-zagadnienia/page__view__findpost__p__108103 lub o to http://www.piwo.org/topic/2294-grzalka-elektryczna-do-kega-rozne-zagadnienia/page__view__findpost__p__108153 http://www.piwo.org/topic/2294-grzalka-elektryczna-do-kega-rozne-zagadnienia/page__view__findpost__p__109582
  12. pieddro

    Budowa chłodni

    Sorry za zdjęcie, ale w rogu masz podkarpacką leżakownię :-) materiał: cegła pełna kładziona w poprzek bez izolacji. W terminie późniejszym dodano izolację od góry skarpy (tak jak kierunek spływu wody). sklepienie: beczkowe cegła pełna kładziona papą. Warstwa ziemi: 0,5-1m. Głębokość piwniczki: -2,0 od poziomu ziemi. Temperatura stała 9C, spada w zimie (marne drzwi). Brak izolacji jednakowoż powoduje wodę na posadzce 3-5cm (stan na zeszły rok w czasie długotrwałych opadów.
  13. chapeau bas ! dla wytrwałości... Tak działając raczej nie masz ci obawiać się źródła infekcji w butelkach :-) 1. zazwyczaj utrzymuje swoje butelki w stanie czystości (czyt. płuczę po użyciu) ale miałem partię darowanych butelek brudnych jak nieboskie stworzenia... ryż zastąpiłem kretem z kauflanda wlanym do butelek 4 dni przed rozlewem - nic nie przeżyło. 2. taka ilość piro nie zaszkodzi. Zostawiam na 5 minut w temp pokojowej i jest ok. 3. piro po uzyciu wylewam, ale też czasami wlewam np. do pustych fermentorów, wiader z cichej, butelki na żelatynę, słoików da drożdża etc.
  14. No! w odróżnieniu od konkurencyjnego forum Dori kontynuuje chwalebne działania Elroya: BE NEUTRAL za to miałem zawsze szacunek do Elroya
  15. gdyż? Co prawda w piwowarze był artykuł o możliwości przekłamywania roztworu alkoholowego nad wodnym (przy ciemnych słodach? ) ale na TYM forum wielu piwowarów z powodzeniem stosuje roztwór jodyny. Ja przypadkowo (nie było płynu lugola) zacząłem z jodyną i próba jest bardzo miarodajna, efekt widoczny (w porównaniu do próby wzorcowej z początku zacierania).
  16. Jodowy wskaźnik skrobii, czyli poproś o jodynę w aptece za kilka złotych. Dodatkowo, u mnie w Kauflandzie taki garnek 30l stoi cały czas za 99zł. Sprawdź w swoich Kauflandach - zaoszczędzisz na kosztach wysyłki. Powodzenia w zacieraniu!
  17. pieddro

    Urzędnicy

    Nie wiem czy mialeś wiele do czynienia z urzędnikami, ale pozwolę się z Tobą nie zgodzić. Przepisy są jakie są, jednak najgorsza rzecz to ich interpretacyjność przez urzędników. Wiele postępowań administracyjnych wędruję w poprzek, odsyłane na zasadzie sporu kompetencyjnego, lub wydawane są decyzje niezgodnie z interpretacją główną. Przykład 1: Zobacz ile jest w prasie wypowiedzi naczelników US i UC w sprawie nie respektowania wyroków sądu (wide sprawa: cygara z Cieszyna) Przykład 2: Na podstawie tego samego prawa budowlanego gmina Z pod Warszawą oczekuje do wydania samodzielności lokali decyzji PnUż, a z kolei Kraków wydaje decyzję tylko na podstawie operatu geodezyjnego. Przykład 3: Borykałem się z jednym postępowaniem od 2007 roku. Na podstawie analiz i badań oczekiwałem konkretnej decyzji. Tenis: decyzja odmowna, odwołanie SKO, wygrana, I instancja, decyzja odmowna, SKO, wygrana, I instancja...... decyzja pozytywna!!! Osoba wydająca decyzję przeszła na emeryturę, decyzję wydaje inna osoba.
  18. Ja suche zbierałem i przy takim samym piwie (alt) podobnej temperaturze fermentacji (piwa warzone w odstępie dwóch miesięcy) drugie było (IMHO) lepsiejsze. oczywiście imho imho imho
  19. Nie jesteśmy magikami. FFT bada maksymalne oderfementowania z punktu widzenia brzeczki. Wyniki wyniki super zgodnie gdyby próbka fft stałaby obok fermentora (temperatura) i byłaby zadana tym samym typem szczepu. Prościej będzie zbadać BLG brzeczki i przelewać jeśli wynik BLG brzeczki i FFT będzie równy lub dążył do równego (zmiana w czasie). Ja przy zastosowaniu FFT zrobiłem wykres w excelu, zadałem medianę i wiedziałem ( na podstawie wyników badań cząstkowych) czego mogę oczekiwać w czasie. edit: błędy orto spowodowane piwem.
  20. Eksperci z tego forum przestrzegali mnie przed robieniem piwa w kolejności roggenbier - pszeniczne, radzili odwrócenie kolejności.Planowałem na WB06
  21. a być może, może, Wykonałem lodówkę tzw chwilową z eps 200 (posadzkowy 10cm) bez uszczelnienia na aby aby. Ważne że działa i trzyma temperaturę typową dla dolniaków. Przy następnej warce wykonam modyfikację i uszczelnienie. Gelhrid: mój browar jest obok NH (Mistrzejowice). Jeśli chcesz zobaczyć jak można zaaranżować maleńką piwnicę na potrzeby piwa - zapraszam :-)
  22. trudna sztuka, Nie byłem w stanie znaleźć stężenia i czasu. A szukałem długo, ponieważ raz na jakiś czas jem przywożonego prosto z Garmish Parten kirchen takiego precla... Na szczęście w Krakowie można je kupić na Kleparzu, są też w Auchanie (IMHO dużo gorsze).
  23. Blok w Krakowie ? Jeśli wielka płyta, to powinieneś w zimie mieć stałą 16C, a w lecie osiągniesz stałą 19 niezależnie od warunków. W nowszych blokach, niestety możesz mieć problemy ze taką stabilnością. Do dolnych użyj sprzętu wielokrotnie opisywanego na forum: Udaj się do OBI/LM/Praktiker/Casto i kup styropian 5cm. Zrób skrzynkę , zamocuj taśmą przylepną. do środka dwa PET-y lub wkłady z lodówki turystycznej. Wymiana co 12h pozwoli utrzymać niewielkim kosztem i zaangażowaniem potrzebną temperaturę fermentacji.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.