Skocz do zawartości

mcpol1

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    822

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez mcpol1

  1. mcpol1

    Czarne z browaru FORTUNA

    mcpol1 odpowiedział(a) na funekp temat w Receptury

    fortuna smakuje jak cola. Sorki chyba uprzedzilem sie do piw z tego browaru. Piłem chyba 6 lub 7 gatunkow i zadne nie bylo dobre
  2. mcpol1

    Kociołek ala Lidl problem

    mcpol1 odpowiedział(a) na Raczek temat w Sprzęt

    Wierz mi że nie. No chyba że za mało chmielu dasz.
  3. mcpol1
    A mi to piwko ( było troszkę młodsze niż to, które Jacer smakował) bardzo smakowało. A jak doliczyć wysiłek w nie włożony to daje dodatkowe plusy za wytrwałość.
  4. mcpol1
    Od niedawna jestem szczęśliwym posiadaczem mieszadla wiec problemu nie będzie, a pomyśl z tem 32 St tez dobry. O i watek posuwa się dalej a mój problem się rozwiazuje i może powstanie jakies ciekawe piwko. Mam już kilka warek zrobionych wdg stylu teraz czas cos innego zatrzec
  5. mcpol1
    i tak chyba zrobię eksperyment. Wrzucę słód do wody o temp 40°C i będę stopniowo podgrzewał do temp 72°C do momentu negatywnej próby. Zobaczymy co wyjdzie a gęstwa z ciemnego pewnie już mu bardziej nie zaszkodzi skoro nie ma innych przeciwskazań
  6. mcpol1

    MG 8323

    mcpol1 skomentował(a) bielok grafika w Spotkania piwowarów

    MG 8323
    tablica mendelejewa????
  7. mcpol1

    MG 8310

    mcpol1 skomentował(a) bielok grafika w Spotkania piwowarów

    MG 8310
    heh... ten wzrok...
  8. mcpol1
    A jakie przeciw wskazania?
  9. mcpol1
    Ja do pierwszego od którego zacząłem ten wątek też miałem wiele wątpliwości. Po 3 miesiącach (kiedy to już zostały mi 3 butelki) piwo było (jak to mówi Anusiak) "... zajebiste..."
  10. mcpol1
    To coś nie tak skoro ci się nie klaruje. Smak sprawdzałeś? Czytałem trochę na temat S-33 i one tak po prostu mają, teraz potwierdzam to na swoim przykładzie . Dzisiaj sprawdziłem ponownie i nadal 5,5 blg.
  11. mcpol1

    Kociołek ala Lidl problem

    mcpol1 odpowiedział(a) na Raczek temat w Sprzęt

    W moim kociołku burzy nie ma. Delikatnie się kotłuje ale wdg termometru 100°C
  12. mcpol1
    Warka #4 Ciemne Wyszło 18 ltr , zadałem jakieś 0,8 ltr syropu ze 120 gr cukru.
  13. mcpol1
    I wracam jak bumerang do wątku z drożdżami S-33. Powtórzyłem warkę z początku tego wątku (ciemne i słodkie) nieznacznie tylko modyfikując recepturę ale używając podobnego schematu zacierania i drożdży S-33. Jak i w poprzednich warkach. Szybki start wysoka piana i szybki koniec. Tym razem 12,5blg i po 2 dniach 5 blg. Oznaki konca burzliwej. Reszta wniosków z obserwacji za kilka dni.
  14. mcpol1
    bo tak wygodniej...
  15. mcpol1
    Ja mam jeden bez i zastanawiam się czy tez nie wstawić bo ostatnio mi go wlasnie zabraklo i musialem kombinowac z przelewaniem
  16. mcpol1

    Czarne z browaru FORTUNA

    mcpol1 odpowiedział(a) na funekp temat w Receptury

    Pszeniiczne jechalo tanimi landrynkami a jako milosnik pszenicy, fortuny nie dopilem nawet do polowy. Nie wiem co oni tam dodali ale bylo paskudne
  17. mcpol1
    12671 ltr + 18 ltr Czarnego Piotrusia = 12689 ltr
  18. mcpol1
    Mam jeszcze możliwość zastosowania gestwy z fermentujacej wlasnie warki ciemnego. Są to drozdze s-33. Co sądzicie o takim rozwiazaniu? Tyle ze one zawsze mi dosyc kiepsko schodza, może wykombinowac z teego cos na slodko? Da radę? I np porzadny aromat chmielu z delikatna goryczka. Mam w zapasie sybille i ze 20 gr lubelskiego.
  19. mcpol1
    właśnie nie planuje zakupów bo przede mną sporo wydatków a i kasy mało. Tak myślałem nad tymi W34/70 tylko że nie za bardzo wiem co z nich wyjdzie. To są dolniaki a ja już nie mam temperatury na dolną. Najniżej mam 16 st a i tak idzie już do góry.
  20. mcpol1
    Anteks no im więcej pojemników tym mniej głowa boli skąd takowe wziąć gdy już wszystkie pełne stoją a jeszcze by się coś uwarzyło . Praca z 1 to troszkę kłopotliwe...
  21. mcpol1
    a drożdże jakie? sorki doczytałem us-05
  22. mcpol1
    cholipcia może syna wezmę i też odwiedzę Wolsztyn... przeca daleko nie mam...
  23. mcpol1
    Witam jak w temacie. Robię warki po 20 ltr i została mi reszta słodu. Na dolniaka to już nie mam warunków a chcę coś jeszcze uwarzyć na górnej. Niestety drożdże zostały mi W34/70 tak więc będę musiał coś dokupić i tu mój dylemat. Moze macie pomysł na coś nietypowego? Chętnie przetestuję jakąś recepturkę. Zacieranie infuzyjne. Z góry dzięki.
  24. mcpol1
    biorąc pod uwagę nakrętkę nie jesteś w stanie zamontować kranika przy samym dnie. Opcjonalnie wyjdzie ci gdzieś na wys 2,5 cm od dna a to wystarczy by poziom piwka po fermentacji znajdował sie już nad gęstwą. Resztę zlejesz jak delikatnie przechylisz wiadro starając sie nie zamieszać a jak zrobisz cichą w niższej temperaturze to gęstwa będzie na ttyle zbita że raczej nic nie zmącisz
  25. mcpol1
    thx pomogło
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.