Usiu
-
Postów
1 073 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Usiu
-
Zacieranie z dwoma przerwami – czy i kiedy warto?
Usiu odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
Yeah, science! Ja mam pytanie do sposobu pobierania próbek do refraktometru, w jaki sposób to robiliście, bo to dosyć istotne? -
W czwartek otrzymałem taki szczep do testowania U mnie grodziskie już skończyło na nich fermentować, na dniach żelatynę zadam :-)
-
Ostatnio zrobiłem na nich wita i aromat jest łagodnie mówiąc słaby, może rzeczywiście za nisko je ferementowałem. Aromaty siarkowe ewidentnie.
-
Obstawiaj Eternę - cenowo półka najpopularniejszej Grety, ale jakość i komfort zdecydowanie wyższy. Cholera, teraz to piszesz? Jak byłem na etapie kupowania sprzętu, wszyscy polecali Gretę (oczywiście w niewysokiej cenie). Którzy to polecali Gretę? Bo opinia o tej kapslownicy przynajmniej od roku jest jednoznaczna, negatywna, ucina szyjki, słabo dociska, wyrabia się po kilku warkach.
-
modrzyk poczytaj sobie ten tekst http://tnjkbop.wordpress.com/2013/10/19/jak-zostac-piwowarem-cz-1-sprzet-i-surowce/
-
Majo, majo http://allegro.pl/listing/listing.php?order=d&string=%C5%82uska+gry%2A&search_scope=wszystkie+dzia%C5%82y
-
Inne sklepy powinny brać przykład, to mnie właśnie w twojbrowar wkurza, że pomimo wielkiego wyboru chmieli nie mają zamknięć strunowych.
-
Pilnie potrzebna gęstwa - Gdańsk
Usiu odpowiedział(a) na Drzewo Jeżozwierza temat w Wsparcie piwowarskie
Znajdź na facebooku grupę beerwars i poproś o dodanie. Jest to grupa ok 70 piwowarów z Pomorza. Tam napisz tę prośbę. -
Jak najbardziej się nada, tylko celowalbym w jasny syrop (jest instrukcja na forum jak taki syrop otrzymać). W mojej Belgian IPA drożdże kompletnie przykryły aromat chmieli, stosowałem szczep ardenowy.
-
Piwny depozyt - Gdańsk (Pułapka, Straganiarska 2)
Usiu odpowiedział(a) na Usiu temat w Degustacje piw domowych
Możesz tylko zostawić, nie ma problemu, etykieta wskazana z podstawowymi informacjami (browar lub piwowar, styl, alk., blg) -
Piwny depozyt - Gdańsk (Pułapka, Straganiarska 2)
Usiu odpowiedział(a) na Usiu temat w Degustacje piw domowych
Jak najbardziej, z tym, że jak wymienisz butelki to wypisz w tym temacie co zostawiłeś, a co zabarałeś. -
Fermentacja cicha - konieczność czy dodatek?
Usiu odpowiedział(a) na bajo33 temat w Piaskownica piwowarska
Właśnie miałem to wklejać jako, że nie jestem zwolennikiem cichej i robię ją tylko w przypadku jak chmielę na zimno i chcę zebrać gęstwę. -
Wiem, czaiłem się na taką redukcję, ale nie było jej akurat w Praktikerze, gdzie wszystko kupiłem, imbus też się dobrze sprawia, a kosztował 2,90zł Co do pracy wiertarki to śrutowanie trzeba zacząć z pustym ślimakiem (czy tam jak to się nazywa ), bo jak słód jest już przy żarnach to wiertarce bardzo ciężko wystartować. 0,5kg słodu ześrutowałem w 10-15 sekund.
-
W końcu udało mi się zmontować układ napędzający śrutownik wiertarka 700W połączona ze śrutownikiem za pomocą: - ucięty imbus - przegub cardana - nasadka - śruba
-
Sam to wrzucałem http://www.piwo.org/topic/13046-permanenta-podzialka-na-stalowym-garze/
-
Jak będę miał dostęp do notatek to napiszę coś więcej :-)
-
To chyba o mnie chodzi, Dubbel, którego uwarzylem na Klasztornej Medytacji bardzo fajnie się ułożył z czasem, piwo poleci na Birofilia :-) na Pagórkach robiłem belgian Ipa, piwo mega klarowne już od samego początku, na pierwszy plan wychodzą typowo belgijskie smaczki, które całkowicie przykryły sporą ilość chmielu ;-)
-
Gaz powstaje szybciej w wyższej temperaturze, a rozpuszcza się w piwie w niższej, dlatego piwo po zabutelkowaniu trzymam ok. 2 tygodnie w temp. pokojowej, a potem znoszę do piwnicy. Nigdy się nie zawiodłem na tym patencie.
-
To jest receptura na 10l?
-
Widok zupełnie normalny.
-
O kukurydzy ani słowa :D
-
5kg słodu whisky Castle Malting zakupione, nie ma odwrotu
-
Mam tak samo, nie wiem co jest grane :'(
-
-
Jakieś mało wyrobione są pokrywy od fermentorów, ciężko wchodza na rant wiadra. Przy poprzednim zamówieniu nie było z nimi problemu. Jakiś inny producent?
