pershi
-
Postów
691 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pershi
-
Jakoś tak Simpson się zawsze z piwem kojarzy: http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/425862_195253683944415_1060388155_n.jpg
-
Dziękuje za zainteresowanie tematem. Nie mam zamiaru zrobić z tego piwa w jakimś stylu, tylko myślę, czy ta się to w jakiś sensowny sposób zużyć.
-
Witam i samych udanych warek życzę.
-
Fermentis Saflager W-34/70
pershi odpowiedział(a) na Makaron temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Warka 24 litry ektraktywnośc 11 BLG, planowana temp. fermentacji 10 stopni C. Czy jedna saszetka wystarczy? -
Mam takie resztki: 4 kg pszenicznego 1 kg monachijskiego 0,75 kg karmelowy czerwony 0,8 kg wiedeński 0,2 kg karmelowy 150 powyżej 100 g marynki, lubelskiego i hallertauer tradition 85 g Saaz 50 g Cascade 43g Willamette drożdże S-04 i S-33. Proszę o propozycję co mogę z takich surowców uzyskać. Z góry dziękuję za wpisy.
-
Na stronie sklepu konkurs.
-
Bardzo wygodny patent dla wężyka 8 mm: http://www.homebrewing.pl/klips-przytrzymujacy-do-rurek-wezykow-p-199.html
-
Pierwsza warka z zacieraniem i infekcja?
pershi odpowiedział(a) na renegade temat w Piaskownica piwowarska
Ja mam tanio wiadra 30 litrowe z deklem firmy jokey z zaprzyjaźnionej cukierni, więc tam polecam poszukać. -
Pierwsza warka z zacieraniem i infekcja?
pershi odpowiedział(a) na renegade temat w Piaskownica piwowarska
W sklepie na podhalu mają bez atestu. -
6 września uwarzyłem "sojuz 30" według przepisu naszego Kolegi, na drożdżach Nottingham. Gęstwe użyłem do Dead Guy Ale też przepis z forum. Warzone 13 września. Sojuz ma objawy infekcji w butelce, Dead Guy nie.
-
To może być to. Do wczoraj rozlewałem piwo bezpośrednio przez kranik. Teraz doposażyłem się w rurkę z zaworkiem grawitacyjnym i może problem zniknie. Wczoraj jak rozlewałem piwo do butelek, zastanawiałem się jak mogłem do tej pory butelkować bez tego wynalazku
-
Co ciekawe (jak dla mnie), dzisiaj zauważyłem w butelkach nalot, natomiast w piwie fermentowanym gęstwą z tej warki nie ma żadnych objawów widocznych gołym okiem.
-
Próbki do pomiaru gęstości pobieram przez otwór na rurkę fermentacyjną, wieka nie podnoszę, a później w butelkach pojawiają się jakieś dziwne naloty. Pisałem już o tym w tym temacie.
-
W jaki sposób brzeczka łapie bakterie tzw. tlenowce. Infekuje się z sprzętu czy powietrza?
-
A wypychanie areometru przez dwutlenek węgla nie zaburza odczytu? Osobiście pobieram próbkę piwa poprzez otwór na rurkę fermentacyjną, przy pomocy zdezynfekowanego wężyka i strzykawki 100 ml.
-
Nasz Kolega z forum, w mieście Zdrojowym opowie o piwie i piwowarstwie: http://www.gorce24.pl/informacje/1893/Wyklad_o_piwie
-
Wszystkie opakowania jakie od nich otrzymałem mają taką datę. Słód nieśrutowany.
-
Ciekawe aukcje na allegro.
pershi odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Co może się zepsuć w takim nalewaku: http://allegro.pl/beczka-na-piwo-obudowa-beczki-5-l-kranik-co-2-i2793767272.html -
Coopers Lager - fermentacja burzliwa przy 24/25* a smak piwa ?
pershi odpowiedział(a) na OKK temat w Piaskownica piwowarska
Mało przyjemne na następny dzień po spożyciu, są piwa fermentowane w takich temperaurach. -
W odpowiednich warunkach do 3 miesięcy. Spotkałem się jednak z opisami że i do pół roku nic złego się nie dzieje.
-
i sterylny.
-
Co to za pompa? -
Nie ma co żałować. Warzenie z puchy pozwala przetestować reżimy sanitarne browaru domowego. A smak uważam za dobry, pod warunkiem warzenia warek ok 19 litrowych, nie 23 jak zaleca przepis.
-
Pudło styropianowe i butelki z gorącą wodą nie pomogą?
-
s-04 dają radę w 15 stopniach. Miesiąc temu robiłem stouta z zestawu HB na tych drożdżach i przez pierwsze 4 dni fermentacji trzymałem w takiej temperaturze, później poszło w cieplejsze miejsce na dofermentowanie.
