pershi
-
Postów
691 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pershi
-
Patent na czyste butelki bez stosowania agresywnej chemii.
pershi odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Sprzęt
Jakie stężenie? -
Czyli gdzie ...
-
Ale ten start... Bardzo stresujący.
-
Jeżeli odfermentuje piwo do końca, to w czasie cichej można obniżyć temperaturę. Raz stosowałem te drożdże, nie bawiłem się w obniżanie temp. Po czasie ok 2 m-cy wyklarowało się w butelce, tylko osad jest mało zwięzły i należy ostrożnie przelewać piwo do szkła.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
pershi odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Jak dla mnie wygląda w porządku. Tylko ta mgiełka to nalot, czy piana? -
Ciekawe czy to jednorazowy przypadek (może gdzieś na etapie dystrybucji były źle przechowywane), czy ten szczep tak po prostu ma. Mimo wszystko, po tym opisie przeszła mi chęć zakupu.
-
Czy można tym kapslować butelki różnej wielkości?
-
Miarka do wydrukowania: http://www.piwo.org/files/file/23-skala-na-fermentor/
-
Myślę o podobnym piwie na s_23 lub W34/70. Mam tylko inne chmiele: Żetecki, Hallertauer Tradition ewentualnie Lubelski. Jak Kolega proponowałby nachmielić swoje piwo, w/w granulatem?
-
Butelki nie znoszą próżni - browar Casimir
pershi odpowiedział(a) na nachteil temat w Zapiski piwowarów domowych
Te drożdże raczej płytko schodzą. Jeżeli odfermentowanie jest takie ja na teście, to dobrze. -
Miałem tylko termometr bagietkowy, który zaniża temperaturę. Od dwóch tygodni mam elektroniczny z Ikea, bagietkowy będzie teraz w zapasie.
-
Kolego Sebek, poczytaj wpisy na temat izolowania sondy w tym termometrze. To jest doby zakup, tylko należy zaizolować rurkę z czujnikiem.
-
Wysładzane na dwie raty jak poprzednia warka?
-
Chyba w instrukcji do rehydracji pisze żeby zamieszać brzeczką przez napowietrzanie. http://www.wiki.piwo...rzenie_brzeczki Edycja: Za duży skrót myślowy z mojej strony. Właśnie nie spotkałem się z opinią, że nie można napowietrzać po zadaniu drożdży.
-
A tak w temacie pomp i muzeum: http://allegro.pl/stara-pompa-do-piwa-z-browaru-i2841154039.html
-
Zawsze stosuje rehydrację. Nie jeden litr tylko około 110 ml wody, najlepiej sterylnej ( ja gotowaną, wrzącą wlewam do szklanki i przykrywam. W tej szklance studzę do ok 25 stopni celsjusza). Jeżeli drożdże nie chcą się rozpuścić, można co jakiś czas delikatnie zakręcić naczyniem z zawiesiną. Uzyskany krem dodaję do ostudzonej i napowietrzonej brzeczki, nie mieszam. Mieszanie następuje jak przenoszę fermentor.
-
a może Danstar Nottingham, Polecam ten szczep. Dają smaczne piwo typu Ale i pięknie osiadają na dnie butelki po refermentacji. Co do US05 też tworzą spektakularne czapy piany. Dobrze że nie takie wielkie że piana wychodzi z fermentora.
-
No i jeszcze czas na forum ...
-
Przerwany słupek czerwonego płynu w termometrze
pershi odpowiedział(a) na bajo33 temat w Wsparcie piwowarskie
A to u mnie od początku zaniża o 2 o -
Przerwany słupek czerwonego płynu w termometrze
pershi odpowiedział(a) na bajo33 temat w Wsparcie piwowarskie
Ten sposób pomógł mi połączyć płyn w termometrze. -
To ja tutaj zaśmiecę temat i skomentuje zdjęcie profilowe Kolegi: Proszę je zmienić bo wygląda strasznie
-
Gdzieś na forum jest wypowiedź Kolegi (chaba Jana Szały), gdzie opisuje sposób butelkowania piwa niedofermentowanego. Pełne odfermentowanie nastepowało w butelce i przez to nagazowanie. http://www.piwo.org/...ie/#entry152391
-
Okazja żeby listę życzeń do nowych właścicieli HB stworzyć.
pershi odpowiedział(a) na Jacenty temat w Sklepy dla piwowarów domowych
W tej chwili nie, nasza umowa ze Strzegomiem tego nie przewiduje. Szkoda. Ale i tak duży plus za dogadanie się ze słodownią. W HB mogę zakupic za pobraniem, a Strzegomiu nie ma takiej opcji. -
O to nawet lepszy patent niż mój sposób z kieliszkami.
-
Okazja żeby listę życzeń do nowych właścicieli HB stworzyć.
pershi odpowiedział(a) na Jacenty temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Czy w ofercie sklepu, pojawi się Strzegom Pale Ale w workach 25 kg?
