Skocz do zawartości

Afghan

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    726

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Afghan

  1. Afghan
    Ja też raczej będę i też z jakimś piwem na konkurs.
  2. Afghan
    Do ilu EBC mieści się barwa w kategorii "piwo jasne" ?
  3. Afghan
    Jak tam sobie kto woli, można uchylić delikatnie wieko i też będzie dobrze.
  4. Afghan
    Opakowanie dawno wyrzuciłem niestety. Tak jak pisałem, na dnie butelki jest solidna warstwa zbitego osadu. Drożdże już pewnie dawno opadły i mętność to nie ich wina.
  5. Afghan
    Mówcie co chcecie, to co pisałem to nie jakieś przypuszczenia tylko miałem tak samo, a piwo na zdjęciu wygląda dokładnie jak moje. Sam źle mierzyłem takim termometrem. :-)
  6. Afghan
    Moim zdaniem skrobia nie odpada, bo jest nadal wypłukiwana z młóta podczas wysładzania, a próba jodowa już w czasie zacierania jest negatywna.
  7. Afghan
    Jeśli zaniżył termometr o te kilka stopni, to zatarło się pewnie i tak, ale w samej dekstrynującej i próba jodowa w czasie zacierania była negatywna, a na przełom aż tak bym nie patrzył, przełomu czasem wogóle nie miałem, a piwo wychodziło super klarowne.
  8. Afghan
    Zostanie. Pij póki dobre :-)
  9. Afghan
    Nie róbcie ze mnie kompletnego nooba, wiem jak się mierzy temperaturę zacieru Muszę w takim razie jak najszybciej inwestować w lepszy termometr, co myślicie o elektronicznym z Ikeii? Czytałem, że są nie najgorsze. Wodę do wysładzania mogłem przegrzać, nie zaprzeczę. Jeśli wkładałeś termometr do brzeczki do wysokości ustawiającego się słupka to OK, ale nie zmienia to faktu, że brzeczka i/lub woda były przegrzane.
  10. Afghan
    Albo jedno i drugie. Przy wysładzaniu jeśli już nie było enzymów, to nie miało co przerabiać dodatkowo wypłukanej skrobi, dodatkowo przy zbyt gorącej wodzie wypłukiwane są inne nie potrzebne związki.
  11. Afghan
    Mierząc takim termometrem i wkładając do brzeczki tylko czubek jest zaniżony odczyt, albo dezaktywacja enzymów i zacieranie w za wysokiej temperaturze albo przegrzana woda do wysładzania.
  12. Afghan
    Mierząc temperaturę maczałeś tylko czubek?
  13. Afghan
    Kiepska flokulacja drożdży, też moim zdaniem nie jest winna. Jaki termometr używałeś? Analogowy ze zbiorniczkiem na dole?
  14. Afghan
    To nie jest moim zdaniem wina, że nie było białkowej.
  15. Afghan
    A jakiego termometru używasz?
  16. Afghan
    Ile butelek trzeba przywieźć w jednej kategorii?
  17. Afghan

    Wysokie BLG

    Afghan odpowiedział(a) na Lewelyn temat w Piaskownica piwowarska

    Przelewaj śmiało na cichą. Też miałem takie przeboje z tymi drożdżami.
  18. Afghan

    NZ Amber Ale

    Afghan odpowiedział(a) na KosciaK temat w Receptury

    Ja bym zmniejszył przynajmniej o połowę ilość karmelowych, a ewentualnie dał odrobinę jakiegoś czekoladowego na podbicie koloru.
  19. Afghan
    S-04 to nie są drożdże dolnej fermentacji. Wynieś gdzieś do ciepłego.
  20. Afghan

    u bnp

    Afghan odpowiedział(a) na bnp temat w Zapiski piwowarów domowych

    hmm, to jest dobre.
  21. Afghan

    u bnp

    Afghan odpowiedział(a) na bnp temat w Zapiski piwowarów domowych

    bnp, czyli ten filtrator wkładasz do gara chwilę przed filtracją? Brzeczkę zaciągasz przez wężyk? Myślałem, że masz założony kranik w garze.
  22. Afghan
    S04 szybkie drożdże, a co najważniejsze w tej temperaturze to pewnie już zdążyły przefermentować.
  23. Afghan
    OOO proszę Coś się dzieje na tych krańcach wschodnich
  24. Afghan
    Rozważam Makaron i tą opcję.
  25. Afghan
    Właśnie doczytałem, że można zbić twardość węglanową wapnem gaszonym. Ile należało by się dodawać wapna gaszonego żeby był jakiś efekt. Robię warki ok. 25 litrów.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...