Skocz do zawartości

Lusterko87

Members
  • Postów

    869
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Lusterko87

  1. Czytam Kresowiaka Galicyjskiego i widzę po "kronice kryminalnej" czym powiat stoi
  2. Takich co jeżdżą po "harcerskim" policja rocznie zatrzymuje 16 000... W myśl prawa to przestępstwo, świadomie jedziesz po alkoholu - odebranie prawka. Tyle w temacie.
  3. Swego czasu sporo słuchałem bardzo Honorowego zespołu Bardziej podchodzi mi Oi! w komplikacji z nurtem '77 :]
  4. Nic się nie martw, przy wysładzaniu samo poleci. W młócie i tak zostaje 1/3 wody wiec do końca(do dna) i tak nie będziesz zlewał .
  5. Te 3cm to mierzyłeś od dna do dolnej krawędzi czy do górnej krawędzi ? W moim z BA kranik jest na takiej wysokość że kontra i oplot wchodzą prawie na styk( do dna mam z 5mm) Kup kolanko 90* na 3/4 i po problemie. Przy wysładzaniu nie będzie problemów.
  6. Porter "Fs-200" 20L oraz Cienkusz Porterkowy "planetarka" 10 l Czyli w sumie 30 L. Razem 6654
  7. 18,5% - Chytry dwa razy traci Browar który w ciągu roku warzy milion hektolitrów piwa zauważy te 18.5% w skali roku. W domowych warunkach - lekka przesada. 5 gram więcej lub mniej różnicy nie wyczujesz. Powiem to co już powiedziano : BROWAR TO NIE APTEKA Zastanów się : gotować półgodziny dłużej dla 5(pięciu) gram chmielu ? Na tym poziomie i tak nie wyczujesz tych 5 gram chmielu w goryczce.
  8. Więc dziś powstała warka XVI Porter angielski "Fs-200" oraz warka XVII cienkusz z Portera "Planetarka" Zasyp na Portera - post wyżej. Zacieranie : 6,5 kg słodów wsypane do 20 litrów wody zacieranie 66-62* przez 90' Mash out 10' filtracja - do objętości garnka. Gotowanie 70' Chalenger 45 gram szyszek w 10 minucie gotowania. Fugles 40 gram szyszek na 15'przed końcem. chłodzenie siłami natury. Warka XVII "planetarka" czyli popłuczyny z Portera. Popłuczyny doładowane 100g ekstrakt WES jasny oraz cukier kandyzowany. Chmielone Fuglesem i Chalengerem oraz Cascadą. Dodatkowo poszło opakowanie skórki z cytry Kotany ;]
  9. Wodorotlenek sodu - czyli kret lub W5 z lidla A jak to nie pomoże to trzeba kupić nowy pojemnik.
  10. Witamy kolegę ) Więc tak, bulakniem sie nie przejmuj, Teraz uwalnia się CO - piwo sie wygazowuje. Generalnie po tygodniu większość cukrów została i tak przerobiona. Taki objaw jest całkowicie normalny. Jeśli chodzi o refermentację to najpewniejszy sposób to zrobienie roztworu glukozy ( np 120g i rozrobienie tego w 300-400 ml gorącej wody) Ale najpierw dekantujesz(przelewasz) piwo znad osadów do pojemnika z kranikiem, wlewasz roztwór glukozy, mieszasz nie napowietrzając zielonego piwa. Rozlewasz do butelek, kapslujesz :] Na forum są linki do kalkulatorów nagazowania.
  11. A Baling(spławik) Ci dobrze skazuje ? Mogłeś nie dosypywać glukozy - miałbyś czeską Destike
  12. Kto się spieszy to się diabeł cieszy
  13. Kolega słusznie odkopuje wątki :] Drożdże mają to do siebie że w trakcie fermentacji sie mnożą - więc ich przybywa. Na końcową gęstość ma wpływ temperatura, początkowa gęstość brzeczki - a ta uzależniona jest od sposobu zacierania, na słodko/wytrawnie. jak dobrze przeczytałeś poprzednie posty to nie powinieneś sie o nic martwić :]
  14. Dzisiaj poszła IPA od kolegi @st,Anger oraz wypiłem mojego Dry Stouta z maja zeszłego roku.
  15. Ta gruszka z Biowinu to totalna porażka... ten plastikowy klips na końcu baaardzo szybko pęka... Tak jak pisał @Kościak - strzykawka i po kłopocie. Kup w aptece największą - byle nie ta do pomp infuzyjnych. Najlepsza jest ta z taką stożkową końcówką. Przy okazji służy mi do zbierania gęstwy z dna fermentora, oraz do pobierania próbek do mierzenia Blg. Koszt - około 3 złotych.
  16. Leszku - bez obaw :] Plan na jutro - PORTER wyspiarski Robocza nazwa - FS-200 Type: Ze Słodów Date: 2013-04-05 Batch Size (fermenter): 22,01 l Brewer: Lusterko87 Boil Size: 36,28 l Asst Brewer: Boil Time: 60 min Equipment: KocioĹ‚ek End of Boil Volume 29,46 l Brewhouse Efficiency: 70,00 % Final Bottling Volume: 19,21 l Est Mash Efficiency 90,1 % Fermentation: Ale, Two Stage Taste Rating(out of 50): 30,0 Taste Notes: Ingredients Składniki Ilość Nazwa Typ # %/IBU 0,50 kg Wheat Malt, Ger (3,9 EBC) Słód 4 7,6 % 3,60 kg Pale Malt (2 Row) Bel (5,9 EBC) Słód 1 54,5 % 1,20 kg Munich Malt - 20L (39,4 EBC) Słód 2 18,2 % 0,60 kg Melanoiden Malt (39,4 EBC) Słód 3 9,1 % 0,45 kg Chocolate Malt (886,5 EBC) Słód 5 6,8 % 0,25 kg Carafa II (811,6 EBC) Słód 6 3,8 % 40,00 g Fuggles [4,50 %] - Aromatyczny Moczenie 15,0 min Chmiel 8 0,0 IBUs 60,18 g Challenger [7,50 %] - Gotowanie 50,0 min Chmiel 7 38,5 IBUs 1,0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23,66 ml] Drożdze 9 https://www.facebook.com/pages/Browar-%C5%9Al%C4%85ski-Emigrant/435202266554938?ref=stream -
  17. Pod koniec kwietnia będę w Katowicach to się ugadamy
  18. Mały powrót do moich muzycznych korzeni: pilsner oiquell pilsen bois :
  19. Malinowy cienkusz po tygodniu fermencenia bardzo fajnie smakuje ;] Nawet teściowa go pochwaliła i żonka też Malinowo żurawinowy aromat i smak połączony jest z Chinookową goryczką i Citra aromatem
  20. Nic, to jest proces biochemiczny i trudno go powstrzymać. Nie przejmować się ubytkiem tylko cieszyć się własnym piwem :] A najważniejsze to warzyć następne piwka
  21. To raczej się do działu LOL nadaje
  22. Lusterko87

    plakacik

    To znaczy czy pomógł byś Beergrilowi w opracowaniu nowego plakatu, a później by go sprzedawał za pośrednictwem forum
  23. Panowie ! zaśmiecacie wątek Koleżanki dyskusjami nie na temat. W hyde parku sobie dyskutujcie na tematy z gramatyki.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.