nikiboom

To akurat będziemy się mogli IPAmi wymienić Darku prawidziwy z Ciebie człowiek-orkiestra Musisz sobie kawałem pola kupić i samemu obsiać jeszcze.

Może małe mam doświadczenie ale w dwóch warkach, w których chmieliłem na zimno żadnego pierniczenia się nie stosowałem

No właśnie zapoznałem się z cała dysuksją na ten temat i z tego właśnie wydedukowałem, że piłem niedoleżakowane

Po paru dniach fermentacji rurka nadal strzela jak oszalała. (Przy okazji zastanawiałem się czy ilość wydzielonego CO2 podczas fermentacji byłaby w stanie wyprzeć całkowicie tlen z mojego pokoju ;]). Zapach chmielu (bardzo przyjemny zresztą) czuć po wejściu do mieszkania, więc aromatycznie piwo zapowiada się dobrze:) Systematycznie próbuje warkę nr #2 i jest coraz lepsza. Niestety z warki nr 1 zostało parę ostatnich butelek wynika z tego, że piłem głównie piwo niedoleżakowane

Och... perspektywa sławy nęci Warek na koncie mało. Szkoda, jedynie z centrum Polski zarówno do Krakowa i Poznania daleko

Myślałem, że produkty spożywcze o dziwacznych smakach to domena Japończyków. Jajecznica z bekonem, spaghetti, to ja rozumiem, ale piwo...

Całkiem, całkiem:) Zanim przykleisz to zmień sobie "jansy" na jasny przy karmelowym

Wyszło 23 litry brzeczki ~ 16-17 Blg, koło 1 zadane saszetką US-05, na razie dosyć niemrawo pracują, mam nadzieję że nie napowietrzyłem za mało. Zmieniłem też nieco schemat chmielenia, dając więcej Opala na 15 i 5' Próbowałem też stouta i wygląda, że będzie z niego piwo:)

Po sporej obsuwie, udało się zacząć. Słód poszedł 15 min temu do wody. Chyba trochę przesadziłem z zacieraniem w 20 litrach, ledwo się zmieści przy filtracji do fermentora:)

Udało się wstać w miarę wcześnie, jeszcze tylko śniadanie i biorę się za grzanie wody:)

Witam:) Caraz więcej warzących Łodzian:)

Moja emily od nowości ma to samo. Miałem tak z dwoma butelkami, z małym zgrubieniem. Przy jednej i drugiej warce to samo. Da radę zakapslować normalnie, tylko trzeba użyć trochę siły (wyczucia), ściskając bardziej kapslownice bo nie łapie dobrze szyjki i nie wciska kapsla (nie wiem na ile to zrozumiale ująłem) chyba, że u Ciebie to problem innej natury.

W weekend, planuje jutro, ale nie wiem o której wstanę

Ja mam tak zawsze Mam nadzieje, że grodzisz wyjdzie dobry jak poprzedni.

Jak starczy Ci pieniędzy to weź 2 pojemniki i wężyk igielitowy do rozlewu przelewu plus ewentualnie rurkę z zaworkiem grawitacyjnym, bardzo ułatwia rozlew. Jak słabo z kaską stoisz to weź jeden:) Ogólnie rada kolegii olo333 z początku tematu była chyba najlepsza, ewentualnie możesz zaoszczędzić na kapslownicy biorać Gretę.

Spróbowałem stouta, na razie mocno palony w smaku, jeszcze nie dość nagazowany, chmielenie na zimno na razie oceniam jako średnio nieudany eksperyment Przyszła kolejna paka ze słodami, tak że w weekend planuję następną wareczkę. Gdyby ktoś to czytał to czy mogę prosić o ocenę/poprawę przepisu? Piwo w stylu jasne, mocno chmielone. Zasyp: 6 kg strzegomski Pale Ale 0.5 strzegomski karmelowy 30 EBC 0.25 strzegomski 150 EBC Zacieranie: 90 min w 67oC + gips Wg Beersmitha wysładzanie do otrzymania ok 28 l. Chmielenie: 60 min - Opal (8,7% ak) - 30 g Smaragd (8 % ak) - 35 g 15 min - Opal (8,7% ak) - 20 g Smaragd (8 % ak) - 20 g 5 g mchu irlandzkiego 5 min - Opal (8,7% ak) - 15 g Smaragd (8 % ak) - 20 g 7 dni cichej - 30 g Smaragd Parametry brzeczki: 23 l do fermentora 16,5 Blg 17 EBC ~ 70 IBU ABV - 6,7 % Drożdze US 05

Wszyscy chwalą HB ja dla odmiany napiszę parę ciepłych słów o centrumpiwowarstwa, po raz drugi błyskawicznie przygotowali zamówienie. 2 dni i towar w domu:)

Podziel się recepturą jak opracujesz, bo też chce zrobić coś słodszego i czekoladowego. Myślałem nad dodaniem czegoś takiego http://allegro.pl/kakao-surowe-kruszone-ziarno-bio-200g-sklep-i2856920653.html do gotowania i na cichą plus laskę wanilii na cichą, do milk stouta.

A pewnie, że zrób Tak że widać, że chętni są. Zatem przedwiośniem będzie można wrócić do tematu i konkrety ustalić

Tak jak pisał ronin zależy o której wypadnie Ci jechać przez Łódź, jak między 10 a 14 albo po 18 to nie ma sensu kombinować i przez miasto się szybko przejedzie.

Podobno Smaragd i Opal daje ciekawy aromat. O tym pierwszym piszą, że jest to niemiecka odpowiedź na amerykańskie chmiele. Przetestuje w najbliższym czasie i dam znać Widzę, że radzić w kwestii chmielnika miał bym u kogo:) Ja bym wziął kilka sztuk, tylko ciekawe jak ma się kwestia przeżywalności tych sadzonek w transporcie?

A czy byłby ktoś chętny na zakupy na wiosnę w http://www.eickelman.../aromatic-hops/ bo sam kupować za granicą się troszkę boję z moją znajomością obcych języków. Miejsca u rodziców pod dostatkiem to mógłbym pokaźny chmielnik uruchomić. A oferta wydaje się być ciekawa.

Najprostsze rozwiązanie są najlepsze:) Otwórz plik ze słodami strzegomskimi z menu Plik>Otwórz zaznacz wszystkie słody, prawym przyciskiem myszy i Kopiuj wklej do listy słodów w programie (karta Składniki>Słody) i powinna być lista starych słodów uzupełniona o strzegomskie

Jest chyba 7,79 zł za jeden stopień plato na 1 hl Dla 12 Plato wyszło by 93,48

Stout rozlany ze 120 g cukru Wyszło 39x0,5 i 6x0,33. Czas na planowanie kolejnych warek:)