nikiboom
-
Postów
307 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez nikiboom
-
Z tego co gdzieś tam przeczytałem to Tyskie ma około 16 IBU
-
Dobra Panowie i Panie, przypominam Spotkanie jutro w Piwotece Narodowej ok godziny 17
-
Warka nr 4 rozlana do 45 butelek 0.5 i jednego bączka, dodanie curku w ilości ok 124 g. Niestety na razie smakuje nie najlepiej
-
O, dzięki za opinię, a pamiętasz ile użyłeś tych płatków?
-
A czy ten nieprzyjemny zapach pojawia się także w przypadku użycia płatków gryczanych? Chciałem zrobić piwo wielozbożowe i zastawiałem się nad wrzuceniem ich własnie.
-
Kurczę, szkoda. Trzeba było mówić, że środa Ci zupełnie nie pasuje, a daleko masz, może na jakąś godzinkę byś wpadł?
-
Fajnie, jak będziecie brać piwa do degustcji to weźcie też z jedno żeby zostawić w piwotece dla właścicieli. Ostatnio parę zostawiliśmy i myśle, że i tym razem przydałby się taki miły gest. Do zobaczenia w środę,
-
Ostatnio robiłem milk stouta i bulkanie ustało właśnie po jakiś 3-4 dniach. Więc bardzo możliwe, że wszystko jest ok, pewnie jeszcze trochę przefermentuje, ale nie na tyle intensywnie żeby uruchomić bulkadełko.
-
A do kiedy najpóźniej przyjmujecie "zapisy"?
-
Dobra panowie, 5:3 za środą. Kto jeszcze nie głosował niech zagłosuje bo w sumie to już data jest blisko, a po to miało być to w przyszłym tygodniu żeby mieć więcej czasu na żeby dograć sobie terminy:)
-
Może: http://www.piwo.org/topic/8837-mild-brown-ale-co-o-tym-sadzicie-co-zmienic/
-
Właściwie to już to przeczytałem, zresztą jak większość forum Ale co ksiązka to książka. Ok, dzięki. Przy następnych zakupach dodam do listy. Pewnie i tak zdam się na swój rolniczy instynkt
-
Z chęcią przygarnął bym co się da O ile uda mi się założyć w tym roku chmielnik, bo rzadko bywam w rodzinnych stronach. A tak z offtopu to czy jest może jakaś literatura, która przybliżała by uprawę chmielu w skali mikro?
-
Jaki plik jest powszechniejszy? rtf http://www73.zippyshare.com/v/53173555/file.html pdf http://www15.zippyshare.com/v/41010979/file.html
-
Jak ten 11, to musi to być w miarę wcześnie żebym był świeży rano w pracy na szkoleniu, bo mam tylko jedną osobę Mi bardziej pasuje środa ale i poniedziałek od biedy może być
-
W Łodzi co najwyżej można kupić chmiele na piwoszarnia.pl, wybór jest w miarę ale oprócz polskich chmieli z 2012 reszta jest z 2011 i 2010. Słodów to raczej nie ma, brewkity są na biowin.pl Winger ma rację możesz sobie zaplanować 3-5 warek i zamówić to z jakiegoś sklepu, bo i tak w Łodzi się nie zaopatrzysz. Jeśli się warzy dopiero kilka warek to trudno mówić o jakiejś powtarzalności wydajności, tym samym o jakimś skoku.
-
Jak kupujesz zestaw ze sklepu to oni tak go składają żebyś dostał 20 litrów piwa o 12 Blg, zakładając średnią wydajność. Jak Ci za każdym razem wychodzi za dużo Blg, to musisz albo zrobić więcej piwa, albo dać mniej słodu. Wtedy też musisz trochę skorygować chmielenie żeby piwo nie wyszło za mało albo zbyt gorzkie. Możesz się też tym nie przejmować i robić co wyjdzie, bo pewnie i tak wyjdzie bardzo dobre:)
-
No właśnie wydajność Ci musiała wyjść wyższa niż zakładana. Jeśli przy kolejnej warce znów wyjdzie Ci wyższy Blg niż zakładałeś będziesz musiał następnym razem nieco przeliczyć przepis A jeśli użyjesz 22 litrów do zacierania i wysładzania to nie uzyskasz 22 litrów do chmielenia, bo zawsze kilka zostanie w młócie.
-
A areometr dobrze pokazuje? W wodzie 20oC jest zero? Jak tak to znaczy, że masz bardzo dobrą wydajność A ile słodów wykorzystałeś?
-
Witaj! Nada się Moje jest w tym samym wieku:)
-
11.02 może być, ale bardziej optymalny dla mnie byłby 13.02
-
Hm to może nie robić tego spotkania na chybcika w przyszłym tygodniu tylko na spokojnie się umówić za dwa powiedzmy 12-12 lutego? Każdy by sobie już termin zaklepał. Underoak co Ty na to? Nie będzie za późno?
-
Ja szczerze wolałbym 06.02, wcześniej wtedy kończę pracę, a od piątku rano mam jazdy na kursie i wolę nie być po spotkaniu:) Poza tym od czwartku jest chyba już nieco większy ruch w Piwotece i nie wiem co oni na to:) PS. Widzę, że dobrze że do was napisałem:) W końcu las rąk:)
-
Spróbowałem warki nr 3, nie nagazowało się za bardzo:) Piwo w smaku dobre, nie wiem skąd ta słodycz podczas spróbowania podczas rozlewu. Co do zapachu ani Smaragd ani Opal, (przynajmniej w takich ilościach jakich ja użyłem) nie dają efektu takiego jak amerykańskie chmiele. Ale trzeba im przyznać, że piwo na nich pachnie ładnie. Troche cytrusowo-kwiatowo-owocowo, ale łagodnie. Mam też wrażenie, że w piwku czuć lekko alkohol, może jak poleży dłużej się ułoży. W każdym razie mogę polecić użyte przeze mnie chmiele, zwłaszcza Smaragd, który jest bardziej aromatyczny.
-
