Skocz do zawartości

pero

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    327

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez pero

  1. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #80. Ale Data: ----- 05.01.2021 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 4kg * Słód Mep©Vienna 4kg * Słód Karmelowy 200 EBC Viking Malt - 0,25kg * Citra 30g * Casdace 30g * Amarillo Gold 40g * Danstar Nottingham - gęstwa Zacieranie: ------------ * 25l wody * 56°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Amarillo Gold 40g - na 50min * Citra 15g - na 15min * Casdace 15g - na 15min * Citra 15g - na 5min * Casdace 15g - na 5min
  2. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #79. Milk Stout Data: ----- 22.12.2020 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 1,5kg * Słód Mep©Vienna 2kg * Słód Chocolate 900-1100 EBC 0,35kg * Słód Carafa Special (R) typ II 1100-1200 EBC Weyermann 0,35kg * Słód Karmelowy 200 EBC Viking Malt - 0,25kg * Citra 25g * Laktoza spożywcza 500 g * Danstar Nottingham - gęstwa Zacieranie: ------------ * 25l wody * 56°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 45 minut * Citra 25g - na 45min * Laktoza spożywcza 500g - na 10min
  3. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #78. Dry Stout Data: ----- 22.12.2020 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 1,5kg * Słód Mep©Vienna 2kg * Słód Chocolate 900-1100 EBC 0,35kg * Słód Carafa Special (R) typ II 1100-1200 EBC Weyermann 0,35kg * Słód Karmelowy 200 EBC Viking Malt - 0,25kg * Citra 25g * Danstar Nottingham - gęstwa Zacieranie: ------------ * 25l wody * 56°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 45 minut * Citra 25g - na 45min
  4. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #77. Strong Bitter Data: ----- 24.11.2020 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 4kg * Słód Mep©Vienna 5kg * Amarillo 50g * Cascade 50g * S-04 - gęstwa Zacieranie: ------------ * 25l wody * 56°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Amarillo 50g - na 60min * Cascade 30g - na 15min * Cascade 20g - na 5min
  5. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #76.IPA Single Hop Citra Data: ----- 18.11.2020 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 4,8kg * Słód Mep©Vienna 4,8kg * Citra 100g * Danstar Nottingham - Ale Yeast - gęstwa Zacieranie: ------------ * 25l wody * 56°C - wsypanie słodów * 62°C 25 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Citra 50g - na 60min * Citra 30g - na 15min * Citra 20g - na 5min
  6. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #75. American Amber Ale Data: ----- 21.10.2020 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 5kg * Słód Mep©Vienna 5kg * Citra 45g * Chinook 50g * SafAle S-04 * Danstar Nottingham - Ale Yeast Zacieranie: ------------ * 30l wody * 56°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Chinook 50g - na 60min * Citra 25g - na 15min * Citra 20g - na 5min
  7. pero
    Czy laktoza może się przeterminować? Jeśli tak to po jakim czasie? Chodzi mi o to czy bezpiecznie jest użyć przeterminowaną (wiem że posiada termin producenta ale piwo również a wiemy że można spożywać po terminie przydatności)?
  8. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #74. American Amber Ale Data: ----- 23.01.2020 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 6kg * Słód Mep©Vienna 2kg * Słód Karmelowy 400 EBC Viking Malt 0,7kg * Cascade 30g * Chinook 35g * Drożdże New World Strong Ale M42 Mangrove Jack's Craft Series - gęstwa Zacieranie: ------------ * 25l wody * 55°C - wsypanie słodów * 69-65°C 50 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Chinook 35g - na 60min * Cascade 20g - na 10min * Cascade 10g- na 5min
  9. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #73. Wiedeńska APA Data: ----- 20.12.2019 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 5kg * Słód Mep©Vienna 4,5kg * Admiral 40g * Cascade 50g * Drożdże Danstar Nottingham - Ale Yeast - gęstwa Zacieranie: ------------ * 30l wody * 55°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Admiral 40g - na 60min * Cascade 30g - na 15min * Cascade 20g - na 5min
  10. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #72. IPA Single Hop Citra Data: ----- 15.12.2019 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 5kg * Słód Mep©Vienna 5kg * Citra 100g * Drożdże New World Strong Ale M42 Mangrove Jack's Craft Series - gęstwa * Drożdże Danstar Nottingham - Ale Yeast - gęstwa Zacieranie: ------------ * 30l wody * 55°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 25 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Citra 50g - na 60min * Citra 30g - na 15min * Citra 20g - na 5min
  11. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #71 Bitter Data: ----- 26.11.2019 Surowce: -------- * Słód Mep©Ale 8kg * Słód Karmelowy 400 EBC Viking Malt 0,3kg * Chinook 40g * Citra 25g * Drożdże New World Strong Ale M42 Mangrove Jack's Craft Series 10 g * Drożdże Danstar Nottingham - Ale Yeast Zacieranie: ------------ * 30l wody * 55°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 25 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Chinook 40g - na 60min * Citra 25g - na 10min
  12. pero
    W temperaturze pokojowej ciężko będzie nalać piwo żeby się nie spieniło. Musisz zejść z temperaturą jak chcesz być zadowolony.
  13. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Data: ----- 15.02.2019 Surowce: -------- * Słód Pale Ale 5,0-7,5 EBC 8,2kg * Płatki pszenne 0,5kg * Citra 45g * Drożdże Danstar Nottingham - Ale Yeast - gęstwa Zacieranie: ------------ * 30l wody * 50°C - wsypanie słodów * 62°C 35 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Warka #69 Ale Chmielenie: ----------- * 60 minut * Citra 45g - na 60min Planowane 20g-30g citry na zimno do kega Warka #70 Malinowa siekiera Chmielenie: ----------- * 60 minut * Citra 45g - na 60min * Sok Herbapol malinowy 420ml - 3 butelki Wyszła trochę za mocna bo 16,2 BLG.
  14. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #68 AIPA Data: ----- 10.02.2019 Surowce: -------- * Słód Pale Ale 5,0-7,5 EBC 8,5kg * Caraaroma 0,3kg * Płatki owsiane 1kg * Cukier 0,4kg * Admiral UK 33g * Cascade 50g * Chinook 50g * Drożdże New World Strong Ale M42 Mangrove Jack's Craft Series - gęstwa Zacieranie: ------------ * 30l wody * 56°C - wsypanie słodów * 62°C 25 min * 72°C 35 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Chinook 50g - na 60min * Admiral UK 33g - na 45min * Cascade 30g - na 15min * Cascade 20g - na 5min Planowane 100g citry na zimno
  15. pero

    Grupy na FB?

    pero odpowiedział(a) na mich321 temat w Komputery, Internet

    Forum jest lepsze, FB dziś jest jutro go nie będzie, Wyszukiwarka na FB też nie działa za dobrze. Forum jest pogrupowane, daje możliwość oznaczania co przeczytałeś, czego nie, generalnie nie widzę ani jednego plusa na rzecz FB Natomiast to moja opinia.
  16. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Po prawie 4 latach: Warka #67 IPA Data: ----- 26.01.2019 Surowce: -------- * Słód Pale Ale 5,0-7,5 EBC 9,5kg * Caraaroma 0,5kg * Admiral UK 60g * Cascade 50g * Drożdże New World Strong Ale M42 Mangrove Jack's Craft Series 10 g * Drożdże Danstar Nottingham - Ale Yeast Zacieranie: ------------ * 30l wody * 55°C - wsypanie słodów * 62°C 30 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Admiral UK 40g - na 60min * Admiral UK 20g - na 45min * Cascade 30g - na 15min * Cascade 20g - na 5min
  17. pero

    INFEKCJE

    pero odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Moim zdaniem szkoda roboty. Miałem tak z 2x i poszło w kanał. Jak masz kegi to warto i wtedy szybko pić.
  18. pero

    pero

    pero opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  19. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #66 APA Data: ----- 5.06.2015 Surowce: -------- * Słód pilzneński 9,5 kg * Galaxy 100g * Citra 85g * Drożdże S-04 Zacieranie: ------------ * 30l wody * 52°C - wsypanie słodów * 62°C 20 min * 72°C 20 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 45 minut * Citra 30g - na 45min * Galaxy 20g - na 45min * Citra 25g - na 15min * Citra 30g - na 5min * Galaxy 80g - planowane na zimno
  20. pero

    Wędzenie kiełbaski

    pero odpowiedział(a) na GB... temat w Domowe specjały

    Skąd bierzecie (kupujecie) różne grubości jelit (chybaże to coś innego) ?
  21. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #65 IPA Data: ----- 14.05.2015 Surowce: -------- * Słód pilzneński 9 kg * Marynka 55g * Iunga 17g * Citra 170g * Drożdże S-04 Zacieranie: ------------ * 30l wody * 52°C - wsypanie słodów * 62°C 25 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Marynka 55g - na 60min * Iunga 17g - na 60min * Citra 40g - na 15min * Citra 50g - na 5min * Citra 80g - planowane na zimno
  22. pero

    Browar Pero

    pero odpowiedział(a) na pero temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warka #64 Pils Data: ----- 3.04.2015 Surowce: -------- * Słód pilzneński 9,4kg * Marynka 60g * Iunga 60g * Drożdże W-34/70 - gęstwa Zacieranie: ------------ * 30l wody * 62°C 25 min * 72°C 30 min * 78°C 1 min Chmielenie: ----------- * 60 minut * Marynka 60g - na 60min * Iunga 30g - na 15min * Iunga 30g - na 3min
  23. pero

    Refraktometr

    pero odpowiedział(a) na coder temat w Sprzęt

    Miałem się nie odzywać już w tej sprawie, ale jakoś nie mogę. To sobie ją kultywuj w domu, na podwórzu itp, to nie jest forum kulturowe a kulturalne o piwie (choć z wyjątkami:) ) Zresztą możesz sobie pisać w zapiskach nawet po arabsku, to Twój wątek i nikomu nic do tego, ale w ogólnych wątkach powinno się stosować język polski (nie gwarę). Obiecuję, że nie będę go czytał ani komentował. Polecam jeszcze lekturę: http://www.dziennikzachodni.pl/artykul/384010,jan-miodek-dyskusja-o-jezyku-slaskim-w-pismie-jest-zenujaca,id,t.html?cookie=1 BTW, sam mam wielu znajomych mówiących po śląsku, mieszkam na opolszczyźnie i nie mam nic przeciwko mowie śląskiej, powtarzam mowie bo język pisany, nawet jeśli to są głupie wpisy w internecie do czegoś zobowiązuje.
  24. pero

    Refraktometr

    pero odpowiedział(a) na coder temat w Sprzęt

    A co ma piernik do wiatraka? Już było sporo dyskusji jak pisać, jak nie pisać na forum (polskie znaki dialektyczne, język angielski itd itd). Moim skromnym zdaniem łatwiej się czyta tekst bez polskich znaków niż tekst napisany gwarą, której nawiasem mówiąc, wiele osób w ogóle nie rozumie. Tyle z mojej strony w temacie
  25. pero

    Refraktometr

    pero odpowiedział(a) na coder temat w Sprzęt

    Tak, bo źle to się czyta (jeśli w ogóle się da).
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.