radekw

Bardzo sie Cieszę, gratuluje Łukasz, trzymam kciuki

Rosomak w pszenicy 12,4 blg Jasnozłoty kolor, mętne, piana nie jest obfita ale zostawia cienki kozuszek co lubie i lekko oblepia szkło, Pachnie delikatnie po amerykańsku, mamy też odrobinę estrów, po za tym czysto. W smaku niewiele się dzieje, goryczka jest niska jak to w tym stylu. Piwo poprawne, pije się dobrze, gdyby wiecej się działo w smaku byłoby swietne.

Przebichmiel - AIPA 16 blg Po otwarciu z butelki ładny, choć delikatny amerykański cytrusowo-żywiczny zapach, Lejemy, kolor miedziany, piana średnia, utrzymuje się, w aromacie troche estrów, troche amerykańskich chmieli, wszytko takie delikatne, jest też sporo kalmeru, po za tym żadnych wad w aromacie. Pijemy, w smaku jest sporo kalmeru, co mi nie odpowiada, goryczka niska, smaku chmielowego jest niewiele, brakuje mi go. podsumowując, piwo bez wad ale nie w moim stylu

Z kronikarskiego obowiązku wspomnę że moja ostatnia czarna ipka zajeła w finale III karpackiego KPD, jedenaste miejsce. Niby nie ma się czym chwalić ale bardzo się z tego cieszę bo to mój pierwszy finał w amerykańcach.

Special Bitter - browar Rosomak 10,5 blg Piana niska ale delikatna o brączka sie utzrymuje kolor słabej herbaty, delikatne zmetnienie, Gładkie, nisko wysycone, czyste w aromacie i smaku sesyjne piwo, Goryczka średnia do niskiej. Przeszkadza mi jednak smak chmielu, trochę tak jakbym pił ziółka, Poza tym jest ok.

zostawiłem dziś 2x black ipa 15 blg 2x belgian speciality 16 blg pobrałem 1x smash apa od Cichusa 1x przebichmiel AIPA 1x nowy wspaniały chmiel special bitter - browar rosomak 1x rosomak w pszenicy american wheat - browar jak wyżej

Podziękowania dla organizatorów za trud i wysiłek, cieszę się że byłem w finale, gratuluje rauleatom,

Trzeba będzie ukręcić jakieś spotkanie więc. A już na pewno marzę o spotkaniu kiedy twój mocarny RIS dojrzeje

W lodówce marnowała się już ponad 4 tyg. gęstwa belgijskich pagórków, ciekaw więc byłem jak wyjdzie na nich klasyczny wit. WARKA 68 - WITEK 12,5 BLG - 15.03.15 2kg mąka pszeniczna razowa 2kg pils souftlet 0,15 kg zakwaszający 15g kolendra indyjska 15g curacao 25g chmiel lubelski szyszki 3%ak 68C 120 min. 76 kilka minut 25g lubelskiego na 60 min. 15 g kolendry indyjskiej i 15 g curacao na 15 minut 250 g cukru białego na 5 minut wyszło 20 litrów 12,5 blg, dzis rano zadałem gęstwe belgijskich pagórków, po belgijskich specjalnościach, wieczko już ładnie wybrzuszone,

WARKA 67 - BLACK IPA 15 BLG 24.02.2015 2,5 kg pils souftlet 1 kg monach souftlet 0,5 kg pszeniczny strzegom 0,3 kg czekoladowy ciemny strzegom 1100-1300 ebc 0,2 kg buiscuit castle malting 50 ebc 66-68 C 80 min wygrzew 76 klika minut , dodanie słodu palonego wysładzanie 15 litrów 20g Citry na 65 min. 30g Citry na 30 min. 50 g Citry na whirpool 60 min. wyszło około 18 litrów, 15 blg, dziś rano zadałem uwodnione us-05 w temp 19 C.

CAPRICORNUS IIPA BROWAR KOSMOS 19 BLG 6,7 % ALK. KOLOR: miedziany , herbaciany, klarowne PIANA: średnio obfita, drobna, ładna, pozostaje do końca AROMAT: typowy, amerykański, cytrusy, karmel , niezbyt intensywwny ale też nie trzeba się go doszukiwać SMAK: bardzo dobrze zbalansowany, jest trochę karmelu, jest średnia przyjemna goryczka, alkoholu nie wyczuwam choć lekko grzeje w gardło, wszystko ładnie ułożone WYSYCENIE: idealne śrrednie do wysokiego Bardzo dobre piwo, gratulacje.

BELGIAN PALE ALE 13 BLG - CHMIELOWARKI KOLOR: miedziany, klarowne PIANA: obfita, drobna, cienka warstwa pozostaje do końca AROMAT: typowy dla piw na ardenach, owoce i przyprawy, bardzo przyjemny. SMAK: współgra z aromatem, do tego wyczuwalna ale nie dominująca słodowość, goryczka niska przyjemna. Piwo bez wad, gładkie, dobrze sie pije, bardzo mi smakuje. Gratulacje

FOREIGN COFFE SMOKED STOUT 16 BLG - BROWAR AC Po otwaciu z butelki czuc kawą, zapach jest przyjemny, po nalaniu piana jest niska ale drobna ładna, po chwili zostaje tylko obrączka przy ściankach. Kolor ciemno brunatny do czarnego Aromat w szkle, to kawa, lekka wędzoność i odrobinę alkoholu. Wysycenie niskie, pasuje Smak: Wytrawne, kawa, lekka kwaskowość od palonych słodów, wędzonka, zastanawiam się czy goryczka którą tu czuje jest od chmielu czy od słodu brown, alkohol lekko grzeje gardło ale w przyjemny sposób, w każdym razie piwo bardzo mi smakuje, "wchodz" bardzo dobrze. Aha, piwo jak na stouta przystał degustuje w temp. około 16 stopni C. Udane piwo godne polecenia i powtórzenia, Gratulacje.

Belgijskie specjały , czy specjalności, warka 66, rozlane wczoraj z dodatkiem 4g cukru na butelkę,

zostawiłem dziś czarną żytnią ipę ( nieco za mocno wysycona, aromat juz trochę podupadł, wydaje mi sie że pokazały sie też nuty siarkowe ), belgijskiego blonda (bez uwag) i belgijską żytnią ipę ( za mało ameryki w aromacie ) Pobrałem : -Belgian pale ale 13blg od chmielo.warki@gmail.com -IIPA od browaru domowego Kosmos ( fajna eta, są nawet "morskie opowieści" ) -foreign coffe smoked stout, browar AC, butelka ma nawet krawatkę i dedykowany kapsel jak wyleczę przeziębienie to natychmiast degustuje i wrażenia szczegółowo opisuję....

mam czarną ipę , blonda belgijskiego i belgijską ipę

Cały czas niosę ale ciagle donieśc nie mogę , obiecuję donieść do piątku 13

jak najbardziej w tym wątku, , witamy

Jak nic mi nie wypadnie jutro też cos podrzucę

Mimo że do Piwosza mam 2 kroki, bardziej mnie przekonuje swoją postawą Bromaniak,

Na pewno się przydaje, mój opór w tym względzie wynika pewnie bardziej z tego że jestem dzieckiem sprzed ery komputerów i internetu, niż z przyczyn obiektywnych. Zdopingowałeś mnie Łukasz, może się tym zajmę przy niedzieli jak wróce z popołudniowych nart biegowych, śnieg wreszcie solidny, nie mogę tego nie wykorzystać. Dzięki.

Czara goryczy się przelała, klamka zapadła, wybierzmy Bromaniaka zatem i zajmijmy się wreszcie degustacją, jest tyle do spróbowania.

Przyznam że nie liczyłem, nigdy nie liczę zresztą, muszę sobie wreszcie jakiegoś beer cos tam zinstalować

Belgijską ipę rozlałem w poniedziałek 19.01. z dodatkiem 4g cukru na butelkę. A dziś robię belgijskie speciality, to duża przyjemność nie robić nic z udziałem słodu żytniego, czy kolejnej pszenicy, gdzie warzenie zwykle przeciąga sie do późnej nocy, jak na razie wszystko przebiega gładko i szybko, az miło, warka 66 Belgian speciality ale-16 blg. 2kg pils souftlet 1kg pale ale souftlet 1kg wiedeński steinbach 0,2 kg buiscuit castle malting 0,2 kg crystal 150 castle malting i jakieś 70 g cararomy 0,5 kg cukru białego 10g kolendry indyjskiej 10g curacao zacieranie 80 min 66-68 C wygrzew 76 C kilka minut wysładzanie 3x5 litrów 10g Iungi 11% alfa na 60 min. kolendra i curacao na 15 min. cukier na 5 min. 50g cascade 7,6 % alfa na whirpool 50 min. za fermentacje będą odpowiadać belgijskie pagórki, gęstwa po belgijskiej ipie wyszło 19 litrów, 16 blg

Nikt przez cały dzień nie wyraził sprzeciwu, można chyba więc przyjąć że się zgadzamy. Czy tak?